Horno empotrable Ilve 645gtz41 h 45 cm cristal negro

Horno eléctrico multifunción con temperatura máxima de 400° C (Pizza Party). Horno compacto de 60 cm en cristal templado negro de la gama Professional Plus de hornos domésticos profesionales.

Características generales

Acabado del horno: Cristal templado negro brillante

Acabado del pasamanos: Negro mate

Clase energética A+

16 funciones

Temperatura de funcionamiento: 30-400 °C

Programador electrónico táctil TFT

Control electrónico de temperatura

Iluminación interior

Puerta del horno con cuatro cristales (EN60335-2-6-11.101)

Aislamiento de alta densidad

Ventilación tangencial

Seguridad infantil

Características de la cavidad

Mufla de acero inoxidable AISI 304

Dimensiones interiores 44 x 21 x 40,5 cm

Capacidad: 37 L

Extracción de vapor con opción de cocción en seco o húmedo

Termostato con sonda electrónica

Funciones

Pizza: ideal para preparar pizzas, pero también pan y focaccia. La principal fuente de calor es la resistencia inferior que, junto con las demás resistencias del horno, crea un ambiente ideal para este tipo de cocción.

Descongelación: permite descongelar rápidamente todos los alimentos congelados, dejándolos a temperatura ambiente rápidamente, sin alterar su sabor ni aspecto.

Cocción con ventilador múltiple: esta función permite cocinar simultáneamente diferentes platos sin mezclar olores. Puede hornear lasaña, croissants, brioches, tartas, pasteles, etc., ahorrando tiempo y energía.

Cocción húmeda multiventilación: permite añadir un mayor nivel de humedad a la cocción normal multiventilación.

Cocción intensiva: permite una cocción rápida e intensiva con liberación de vapor. Es ideal para obtener un resultado crujiente: patatas y verduras al horno, pollo, pescado salado, etc.

Cocción húmeda intensiva: permite una cocción rápida e intensiva con bloqueo de vapor. Es adecuado para guisar: pollo cacciatore, carnes braseadas, conejo guisado, bacalao, etc.

Cocción con grill con ventilador: especialmente rápida y profunda, con un considerable ahorro energético, esta función es adecuada para muchos alimentos como: chuletas de cerdo, salchichas, brochetas de cerdo o mixtas, caza, ñoquis a la romana, etc.

Cocción con grill a puerta cerrada: función adecuada para asar de forma rápida y profunda, gratinar y asar carnes en general, filetes, bistec florentino, pescados e incluso verduras.

Cocción superior: especialmente adecuada para dorar y dar el toque final de color a muchos alimentos; Esta es la función recomendada para hamburguesas, chuletas de cerdo, filetes de ternera, lenguado, sepia, etc.

Cocción húmeda desde arriba: ideal para dorar y añadir un toque final de color a muchos alimentos, manteniendo su ternura.

Cocción inferior: este es el modo de cocción más adecuado para terminar los alimentos, especialmente repostería (galletas, merengues, tartas con levadura, postres de frutas, etc.).

Cocción húmeda desde abajo: este es el modo de cocción más adecuado para terminar los alimentos, manteniendo el nivel de humedad adecuado.

Cocción estática normal: esta es la función clásica del horno eléctrico, especialmente adecuada para cocinar los siguientes alimentos: chuletas de cerdo, salchichas, bacalao, carne estofada, caza, ternera asada, merengues y galletas, fruta al horno, etc.

Cocción estática húmeda: permite añadir un mayor nivel de humedad a la cocción normal. Estático.

Cocción ECO: Esta función permite cocinar con un ahorro significativo en el consumo eléctrico. Con la función ECO, los tiempos de cocción se adaptan a cocciones lentas como: carnes estofadas, carnes blancas, pasta al horno y repostería delicada. Este ciclo de cocción no se recomienda para alimentos congelados.

Inicio rápido: Esta función precalienta rápidamente el horno a la temperatura deseada y selecciona la función de cocción más adecuada para el plato. Al ajustar una temperatura baja (30 °C – 40 °C), también funciona como descongelación rápida.

Consumo

Absorción máxima: 2,9 kW

Resistencia eléctrica superior: 900 W

Resistencia eléctrica inferior: 1300 W

Grill eléctrico: 1600 W

Resistencia circular: 2000 W