Horno de vapor empotrable Gaggenau gs221100, altura 45 cm, color ónix

Gaggenau GS221100: cocción al vapor profesional en 60x45 cm

El horno de vapor GS220130 de la serie Minimalistic lleva la cocción al vapor profesional a un formato compacto de 60x45 cm, ideal para unidades altas donde el espacio y la funcionalidad deben coexistir. El acabado negro con bisagra izquierda garantiza la misma coherencia estética que los demás electrodomésticos Minimalistic de la composición.

Interfaz con una estética refinada, caracterizada por un anillo flotante de acero inoxidable y retroalimentación háptica.

Experimente un nuevo nivel de interacción digital con una interfaz que detecta la presencia del usuario, ofreciendo una experiencia intuitiva y elevada. El anillo flotante de acero inoxidable, combinado con la retroalimentación háptica sensible, garantiza una navegación simple y sin esfuerzo. Este diseño armonioso transforma cada toque en una interacción atractiva, combinando elegancia y tecnología de vanguardia.

Puerta de apertura lateral con un solo toque para un acceso fácil y funcional

Experimente una funcionalidad sin esfuerzo gracias al diseño de puerta de vanguardia. Con apertura automática con solo tocar un botón, la puerta de apertura lateral ofrece un uso conveniente del horno. Adecuado para cocinas profesionales, garantiza un uso cómodo y funcional que simplifica el proceso de cocción.

CARACTERÍSTICAS

Instalación empotrada.

Puerta de cristal sin tirador con apertura electrónica.

Pantalla táctil completa con anillo de control de acero inoxidable.

Detección de usuario con activación de la luz y la pantalla.

Depósito de agua para una instalación flexible.

Generación de vapor fuera del compartimento de cocción.

Vapor con 100% de humedad de 30°C a 100°C.

Cocción sous-vide con regulación precisa de la temperatura.

Ajustes recomendados.

Volumen neto 59 litros.

100% de humedad.

Cocción sous-vide.

Fermentación.

Descongelación.

Regeneración.

Cocción a baja temperatura.

130 ajustes recomendados.

Posibilidad de guardar hasta 30 programas favoritos.

Puerta lateral de apertura suave con ángulo de apertura de 110°.

Apertura electrónica de la puerta.

Pantalla táctil completa con anillo de control.

42 idiomas de visualización disponibles.

Detección de usuario, distancia ajustable.

Textos informativos para más información.

Guías rápidas animadas para facilitar el funcionamiento del aparato.

Un depósito extraíble de 1,7 litros, apto para lavavajillas.

Indicador de nivel de agua.

Detección automática del punto de ebullición.

Control preciso de la temperatura con visualización de la temperatura actual.

Funciones del temporizador: tiempo de cocción, fin de la Tiempo de cocción, temporizador.

Apertura automática programable de la puerta al final de la cocción para evitar que se cocine demasiado.

Visibilidad óptima de los alimentos gracias a la iluminación lateral.

Soportes laterales de 3 niveles.

Control y monitorización remotos.

Apertura de la puerta mediante asistente de voz.

Seguridad infantil para evitar el encendido o funcionamiento accidental del aparato.

Bloqueo electrónico de la puerta para evitar la apertura involuntaria de la puerta del aparato.

Apagado de seguridad.

Puerta con aislamiento térmico y triple cristal.

Carcasa refrigerada con protección térmica.

Interior de cocción higiénico de acero inoxidable.

Programa de asistente de limpieza.

Descalcificación automática del generador de vapor.

Todas las piezas y accesorios extraíbles son aptos para lavavajillas.

Diseño del nicho sin panel trasero.

Las bisagras de la puerta no son reversibles.

No se deben instalar otros electrodomésticos encima del GS.

La protrusión desde la parte frontal del aparato hasta el mueble es de 21 mm.

Este aparato está diseñado para instalación empotrada. Para evitar dañar el mueble, no se deben montar paneles frontales sobresalientes, tiradores horizontales, etc., directamente encima del horno de vapor.

Los bordes del panel del mueble deben ser resistentes al vapor, como en el caso de un lavavajillas.

Al planificar una solución cerca de una pared, preste atención a la puerta de apertura lateral y a la distancia mínima requerida de la pared.

El ángulo de apertura de la puerta de aproximadamente 110° se puede reducir a aproximadamente 92° si es necesario.

La toma de corriente debe ser accesible y estar ubicada fuera del nicho empotrado.

Accesorios especiales (se pueden pedir a través del centro de servicio):

ET-Nr. 17002490 Pastillas descalcificadoras

Consumo total de energía 2,8 kW.

Cable de conexión de 1,75 m con enchufe.