COMBISET DE 15 ASPIRADORAS - CAJÓN DE ASPIRADOR
Cajón de vacío, H 15 - Tanque de acero - Tapa de vidrio - Aspirador con 3 opciones en tanque y jarra - Función CHEF (marinado) - Preparación para cocción sous-vide - Bolsas de hasta 250x350 mm - Control táctil - Apertura push - Rejas telescópicas
COMBISET DE 15 ASPIRADORAS - CAJÓN DE ASPIRADOR
Cajón de vacío, H 15 - Tanque de acero - Tapa de vidrio - Aspirador con 3 opciones en tanque y jarra - Función CHEF (marinado) - Preparación para cocción sous-vide - Bolsas de hasta 250x350 mm - Control táctil - Apertura push - Rejas telescópicas
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CAJÓN DE ASPIRACIÓN
La técnica del vacío El sellado permite conservar los aromas y valores nutricionales de los alimentos dentro de bolsas especiales herméticamente cerradas, para que puedas cocinarlos tanto al vapor como a bajas temperaturas con resultados óptimos o congelarlos correctamente.
La función chef permite marinar y aromatizar alimentos con una función única de extracción e introducción de aire; reduciendo los tiempos de producción incluso de las recetas más exigentes.
RENDIMIENTO
Aumento del tiempo de conservación de alimentos individuales
Ciclo de vaciado para conservación (con bolsas)
Ciclo de vaciado para cocinar (con bolsas)
Bucle vacío en contenedores - corto
Bucle vacío en contenedores - largo
Ciclo de vacío para macetas fuera del tanque
CARACTERÍSTICAS
Panel de control táctil
Barra de sellado
Tapa de vidrio
Tanque con cámara de vacío
Función de ahorro de energía
SEGURIDAD
Ciclo de deshumidificación del aceite de la bomba (20 min)
ACCESORIOS INCLUIDOS
Almacenamiento bolsas (en PA/PE) 10 unidades
Bolsas para cocinar con temperatura máx. 100°C (en OPA/PP) 10 unidades
Dispositivo de succión (contenedores externos)
Ficha técnica
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