Smeg sf6400s1pzx forno multifunzione da incasso 60 cm inox

Porta l’esperienza della pizzeria a casa tua con il nuovo Forno Pizza DirectSteam di Smeg. Grazie alla pietra refrattaria, che raggiunge i 300 °C e assicura un calore costante, puoi preparare una pizza da intenditore in soli 4 minuti, con una cottura uniforme simile a quella di un forno a legna.

Per preparare la pizza con il nuovo Forno pizza Directsteam di Smeg, basta rimuovere il disco metallico dal fondo del forno e inserire la pietra refrattaria al suo posto, selezionare la funzione “Pizza” e attendere che il forno raggiunga la temperatura desiderata. Una volta infornata, la pizza sarà pronta in soli 4 minuti. Il sistema bilanciato di Smeg garantisce una cottura uniforme, evitando di bruciare la pizza indipendentemente dalla farcitura.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore durante la fase di lievitazione dell’impasto, ottenendo così un’alveolatura maggiore e dunque una maggiore digeribilità della pizza. È sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido, e impostare la funzione “Lievitazione”. Durante questa fase, il forno non si scalda ma la luce LED si accende, generando il calore ideale per una lievitazione da manuale, mantenendo l’impasto al riparo da spifferi e correnti.

Il vapore è un valido alleato per la pulizia. Con pochi e semplici passaggi, la funzione “VaporClean” facilita la rimozione dei residui di cibo. Per una pulizia più profonda del Forno pizza DirectSteam, è possibile combinare il vapore con il Cura Forno Smeg: basta applicare il prodotto, rimuoverlo con una spugnetta e avviare un secondo ciclo di “VaporClean” per un risciacquo completo.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam Smeg è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore anche durante preparazioni diverse dalla pizza: consente infatti a muffin, focacce, pane e torte alte di lievitare e cuocere correttamente, mantenendo l’esterno croccante e l’interno morbido, ma è ideale anche per verdure e pesce, che così restano saporiti e succulenti. Per sfruttare l’umidificazione è sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido. L’umidità può essere regolata in base alla ricetta, con 150 ml di acqua che evaporano in 13-15 minuti a 160-180°C.

HIGHLIGHTS

- Forno umidificato con sistema pizza integrato che permette di ottenere gli stessi risultati del forno a legna in pochi minuti.

- Cottura con pietra refrattaria che raggiunge circa 300°c per risultati professionali in soli 4 min

- Perfetto per ogni esigenza culinaria, risulta versatile e facile da utilizzare grazie alla possibilità di rimuovere la pietra refrattaria per cotture tradizionali o umidificate.

- Possibilità di cuocere i cibi con l'aggiunta di vapore, ideale per panificati

- Pulizia facilitata della cavità grazie allo speciale smalto pirolitico - Smalto Ever Clean

- Riduzione dei tempi di riscaldamento del vano cottura fino al 50%

SPECIFICHE

Estetica

Colore: Acciaio Inox

Finitura: Antimpronta

Estetica: Selezione

Manopole: Restyling Selezione

Colore manopole: Effetto inox

Materiale: Inox

Tipo Inox: Satinato

Tipo vetro: Eclipse

Porta: Con pannello

Maniglia: Squadrata Selezione

Colore maniglia: Effetto inox

Tipologia

Famiglia: Forno

Categoria: 60 cm

Metodo di Cottura: Termoventilato

Forno Pizza: Sì

Alimentazione: Elettrico

Codice EAN: 8017709346485

Sistema di pulizia: Vapor Clean

Programmi / Funzioni forno principale

N° funzioni di cottura: 9

Funzioni cottura tradizionali

Statico

Ventilato

Termo-ventilato

Turbo

Eco

Grill largo

Grill largo ventilato

Base ventilata

Pizza

Altre funzioni

Direct steam

Lievitazione

Funzioni pulizia

Vapor clean

Comandi

Display: Sì

Regolazione comandi: Manopole e tasti touch

N° manopole: 2

Opzioni

Opzioni di programmazione tempo: Fine cottura con spegnimento automatico

Contaminuti: Sì

Contaminuti impostabili: 1

Pre-riscaldamento rapido: Sì

Caratteristiche Tecniche

Nome display: DigiScreen

Tecnologia display: LED

Regolazione della temperatura: Elettromeccanico

Temperatura minima: 50 °C

Temperatura massima: 250 °C

Materiale della cavità: Smalto Ever Clean

N° di ripiani: 5

Ventola: Singola

N° di luci: 1

Luce sostituibile dall'utente: Sì

Tipo di luce: Alogene

Potenza luce: 40 W

Porta: Fresh Touch

Porta smontabile: Sì

Porta interna tuttovetro: Sì

Vetro interno removibile: Sì

N° vetri porta totale: 3

Camino: Fisso

Sistema di raffreddamento: Tangenziale

Resistenza suola - Potenza: 1100 W

Resistenza cielo - Potenza: 1000 W

Resistenza grill - Potenza: 1700 W

Resistenza grill largo - Potenza: 2700 W

Resistenza circolare - Potenza: 2000 W

Prestazioni / Etichetta Energetica

Classe di efficienza energetica: A

Volume netto della cavità: 65 l

Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 3.92 MJ

Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 1.09 KWh

Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 2.81 MJ

Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 0.78 KWh

Collegamento Elettrico

Tensione: 220-240 V

Dati nominali di collegamento elettrico: 3000 W

Corrente: 13 A

Frequenza: 50/60 Hz

Lunghezza cavo di alimentazione: 150 cm

Dettagli

Dimensioni del prodotto (mm): 592x597x548

Peso netto: 35.300 kg

Peso lordo (kg): 39.400 kg

Larghezza del prodotto imballato: 645 mm

Profondità del prodotto imballato: 680 mm

Altezza del prodotto imballato: 670 mm

Dimensioni del prodotto imballato (mm): 670X645X680

Imballo: Termoretraibile

Composizione imballo - carta e cartone (kg): 1.168 kg

Composizione imballo - polistirolo (kg): 1.340 kg

Composizione imballo - legno (kg): 1.252 kg

Composizione imballo - plastica (kg): 0.338 kg

Dotazione Accessori Inclusi

Griglia con stop: 1

Bacinella smaltata (40 mm): 1

Accessori Pizza: Pietra refrattaria + Coperchio