Ilve cstarsn colonna forno + abbattitore + sottovuoto 70 cm h 174 bianco
Libera installazione / Free stending - Cotture combinate - Microonde - Convezione - Vapore - Scongelamento, pronto in tavola e lenta cottura - Abbattimento positivo - Lievitazione perfetta - Surgelazione: da temperatura ambiente a -20°C - Camera a campana - 4 livelli di sigillatura - Pompa del vuoto da 4 m3/h - Capienza ottimale - Marinatura
Finiture disponibili su richiesta: Bianco antico - Inox - Grafite matt - Rosso borgogna
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Colonna free standing stile Nostalgie in acciaio o acciaio verniciato con forno Ultracombi, abbattitore e cassetto sottovuoto
SPECIFICHE TECNICHE
Dimensioni L 691 x P 700 x H 1744 mm
FORNO ULTRACOMBI
Caratteristiche generali
10 funzioni di cui 4 combinate
Temperatura di esercizio 30-250°C
Programmatore elettronico touch TFT
Controllo elettronico della temperatura
Sonda di cottura
Luce interna alogena
Porta fredda a triplo vetro (EN60335-2-6-11.101)
Isolamento ad alta densità
Ventilazione tangenziale di raffreddamento a doppia velocità
Sicurezza bambini
Caratteristiche cavità
Muffola in acciaio inox AISI 304
Dimensioni interne 41.5x21x41 cm
Capacità 36 L
Termostato con sonda elettronica
Funzioni
Cottura ventilata multipla
Cottura grill ventilata
Cottura a microonde
Cottura a vapore
Cottura combinata vapore/aria calda
Cottura combinata microonde/vapore
Cottura combinata aria calda/microonde
Cottura combinata grill/microonde
Ciclo di pulizia a vapore
Consumi
Assorbimento massimo 3.4 kW
Grill elettrico 1900 W
Resistenza circolare 1600 W
Generatore vapore 1200 W
Generatore microonde 1600 W
ABBATTITORE DI TEMPERATURA
Caratteristiche generali
3 griglie
11 funzioni
Lievitazione
Abbattimento dal forno al frigo (+4°C)
Surgelazione da temperatura ambiente a -20°C
Raffreddamento rapido
Scongelamento
Pronto in tavola
Cottura lenta
Cottura sous vide
Caratteristiche cavità
Muffola in acciaio inox AISI 304
Capacità 40 L
Funzioni
Lievitazione
Cottura lenta
Pronto in tavola
Abbattimento
Surgelazione con microcristalli
Pre-raffreddamento
Bevande fresche
Raffreddamento
Scongelamento
Pesce crudo
Conservazione 0°C
Consumi
Assorbimento massimo 300 W
CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO
Caratteristiche generali
Marinatura
Frollatura
Sigillatura a 3 livelli
H2OUT: ciclo di deumidificazione
Caratteristiche cavità
Dimensioni interne 30x36x10 cm
Capacità 7.5 L
Funzioni
Sottovuoto in buste
Chef Sous Vide
Sigillatura buste
Sottovuoto in contenitori
Consumi
Assorbimento massimo 240 W
Possibilità di personalizzazione su richiesta al momento dell'ordine:
FINITURE ELETTRODOMESTICI DISPONIBILI
Bianco antico
Bianco
grafite matt
Inox
Rosso borgogna
FINITURE MANOPOLE, CORRIMANO E CORNICI DISPONIBILI
Ottone
Cromo
Brunito