Gaggenau vg415115f table de cuisson à gaz 38 cm acier inoxydable

Gaggenau VG415115F : Plaque de cuisson à gaz Vario série 400 pour le chef passionné de flamme
La VG415115F appartient à la gamme de plaques de cuisson à gaz Gaggenau Vario, conçue pour ceux qui recherchent un contrôle direct de la flamme. Son format de 38 cm s’intègre au système modulaire Vario, où chaque élément présente les mêmes dimensions standard et la même finition en acier inoxydable. Une plaque de cuisson qui se présente comme un bloc professionnel unique.

1 brûleur wok : configuration optimisée
L’agencement du brûleur wok est conçu pour optimiser la fonctionnalité sur une surface de 38 cm. Les brûleurs en fonte de haute qualité garantissent une flamme stable et uniforme, résistante aux courants d’air. Chaque brûleur est calibré en fonction de sa taille, offrant la puissance adaptée à chaque type de cuisson.

Alimentation en gaz : compatibilité et installation
La VG415115F est conçue pour fonctionner au gaz naturel. Le kit de conversion au gaz (lorsqu'il n'est pas inclus) est disponible séparément. L'installation doit être effectuée par un technicien qualifié, conformément à la réglementation en vigueur. Le thermostat de sécurité coupe l'alimentation en gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.

Brûleurs en fonte : durabilité professionnelle
Les supports de casseroles et les brûleurs en fonte de la table de cuisson à gaz Vario sont conçus pour résister à une utilisation intensive et durable. La fonte répartit la chaleur uniformément sur le fond de la casserole et résiste aux hautes températures sans se déformer. Le nettoyage est simple : les grilles peuvent être retirées et lavées séparément.

Système modulaire Vario : créez votre propre table de cuisson personnalisée
La VG415115F fait partie du système Gaggenau Vario : vous pouvez la combiner avec des tables de cuisson à gaz d’autres tailles, des modules à induction, wok ou vapeur pour créer une table de cuisson entièrement personnalisée. Tous les éléments ont la même hauteur et les mêmes finitions pour un résultat visuel homogène et professionnel.

CARACTÉRISTIQUES

Régulation électronique de la flamme sur 12 niveaux

Brûleur multi-couronnes de 5,8 kW

Fabrication précise en acier de 3 mm d'épaisseur

Installation possible sur une surface autoportante ou encastrée

Réglage ultra-précis de la flamme

Contrôle électronique de la flamme avec réallumage automatique en cas d'extinction de la flamme

Fonction mijotage

Compatibilité parfaite avec tous les appareils de la gamme Vario 400

Fonction mijotage

Grille en fonte

Brûleurs en laiton

Zones de cuisson

1 brûleur multi-couronnes pour wok (300 W - 5800 W), convient aux casseroles et poêles jusqu'à Ø 32 cm

Fonctionnement

Boutons avec anneau lumineux et inscription sérigraphiée pour les zones de cuisson et les niveaux de puissance

Allumage par simple pression

Contrôle entièrement électronique avec 12 niveaux pour un réglage précis de la température et une fonction mijotage

Tout le confort de l'allumage automatique

Allumage instantané de la flamme par simple pression

Sécurité

Contrôle électronique de la flamme avec réallumage automatique en cas d'arrêt accidentel

Indicateur de chaleur résiduelle

Arrêt de sécurité automatique

Précautions d'installation

Selon le type d'installation (pose libre ou encastrée, avec ou sans couvercle), la position de la niche d'encastrement et du bouton peut varier.

Suivez toujours les schémas d'installation des boutons. Si le panneau a une épaisseur supérieure à 23 mm, prévoyez un jeu à l'arrière.

Pour l'installation de plusieurs appareils de la série Vario 400, utilisez le raccord VA 420. Selon le type d'installation, le raccord correspondant doit être fourni.

La capacité de charge et la stabilité, notamment pour les plans de travail fins, doivent être assurées par des supports adaptés. Tenez compte du poids de l'appareil et des charges supplémentaires.

Instructions supplémentaires pour l'installation à fleur : L'installation est possible dans les plans de travail en pierre, en composite ou en bois massif. Vérifiez la résistance thermique et l'étanchéité des bords coupés. Pour les autres matériaux, veuillez consulter le fabricant du plan de travail.

La rainure doit être continue et uniforme pour garantir un positionnement correct de l'appareil sur le joint.

N’utilisez pas de revêtement discontinu. La largeur du joint peut varier en raison des tolérances dimensionnelles des combinaisons et de la découpe dans le plan de travail. Si vous installez plusieurs appareils dans des niches individuelles, prévoyez un espace d’au moins 50 mm entre les niches. Des buses spéciales peuvent être commandées séparément. Le raccordement électrique est indispensable au fonctionnement de l’appareil. Prise d’air par le haut. Installation sans étagère intermédiaire. Assurez-vous que la paroi arrière et les bandes sont en matériau ininflammable et résistant à la chaleur. Laissez un espace minimum de 50 mm. Maintenez une distance de 150 mm entre la plaque de cuisson et les surfaces sensibles à la chaleur ou appliquez une isolation thermique. Si la plaque est positionnée à proximité de la hotte aspirante VL 414, l'utilisation du déflecteur AA 414 est recommandée pour garantir des performances optimales. Avec une consommation électrique totale supérieure à 11 kW, les réglementations locales relatives à la ventilation, aux dimensions de la pièce et à la combinaison de hottes aspirantes ou à recyclage doivent être respectées. La distance minimale entre la plaque de cuisson et le meuble haut est de 70 cm. La distance minimale entre la plaque de cuisson et la hotte est indiquée dans la notice d'installation de la hotte. L'appareil est équipé de ressorts de fixation qui bloquent la plaque de cuisson après son insertion par le haut. Poids de l'appareil : environ… 14 kg.

Valeurs de raccordement.

Puissance totale absorbée par le gaz : 5,8 kW.

Puissance totale absorbée par l'électricité : 15,0 W.

Longueur du câble de raccordement : 1,4 m avec prise Schuko.