Gaggenau cu428100 Module induction 51 cm

Gaggenau CU428100 : Module à induction Vario 51 cm pour table de cuisson personnalisée
Le CU428100 est un module à induction de 51 cm conçu pour le système Gaggenau Vario. Il peut être combiné avec des modules à gaz, wok, vapeur et autres modules à induction pour créer une table de cuisson entièrement personnalisée et esthétique. La finition en acier inoxydable est la signature de la série Vario 400.

2 zones : précision et réactivité instantanées
Grâce à ses 2 zones à induction haute puissance, le CU428100 apporte la réactivité de l’induction directement à la table de cuisson modulaire. Vous pouvez chauffer instantanément à la température souhaitée et refroidir tout aussi rapidement. Commandes tactiles et 17 niveaux de puissance garantissent une précision de cuisson supérieure à celle de toute plaque de cuisson traditionnelle.

17 niveaux de puissance : du mijotage à la friture
Les 17 niveaux de puissance offrent un contrôle précis permettant de réaliser des préparations très délicates comme les crèmes anglaises ou des cuissons à haute puissance comme la friture. La fonction boost porte l'eau à ébullition en moins de deux minutes dans les casseroles standard. La réactivité de l'induction garantit un contrôle maximal à chaque étape.

Compatibilité avec le système Vario : une évolutivité illimitée
La CU428100 s'intègre avec tous les autres modules de la gamme Gaggenau Vario : vous pouvez l'associer à un wok à gaz, un cuiseur vapeur, des modules à induction supplémentaires ou un grill. Le système Vario est modulaire par nature : des éléments peuvent être ajoutés ou remplacés à tout moment.

Système de sécurité et de détection actif
Le CU428100 détecte la présence d'ustensiles de cuisson compatibles avant d'activer le champ magnétique, évitant ainsi toute mise en marche accidentelle. La fonction de verrouillage enfant bloque toutes les commandes. Le refroidissement et l'arrêt automatiques complètent le système de sécurité intégré.

CARACTÉRISTIQUES

Zones de cuisson

1 zone de cuisson à induction Ø 28 cm (2200 W, avec booster 2700 W)

Fonctionnement

Boutons avec anneau lumineux et sérigraphie pour les zones de cuisson et les niveaux de puissance

Réglage électronique de la puissance sur 12 niveaux

Voyant indicateur de zone de cuisson centrale

Fonctions

Fonction booster

Fonction maintien au chaud

Menu des options

Sécurité

Fonctionne uniquement avec des protections de surface

Voyant indicateur de mise sous tension

Système de reconnaissance des casseroles

Indicateur de chaleur résiduelle à deux niveaux directement sur le plan de travail et sur le bouton

Interrupteur de sécurité

Précautions d'installation

Le module à induction intégré doit être installé sous un plan de travail Dekton de 12 mm d'épaisseur.

La capacité portante et la stabilité doivent être assurées par des sous-structures appropriées. Tenez compte du poids de l'appareil et des charges supplémentaires.

Un trou de 10 mm doit être prévu au centre de la zone de cuisson. Des marquages doivent être prévus pour indiquer la zone de cuisson.

Aucune autre découpe dans la même dalle que le plan de travail n'est autorisée.

Le Dekton est travaillé par des tailleurs de pierre locaux ; Pour obtenir la liste des tailleurs de pierre recommandés, contactez votre représentant Cosentino local.

Pour les tailleurs de pierre travaillant avec Dekton : consultez la fiche technique Cosentino « Protocole de marquage et de perçage pour l’induction Gaggenau ».

Distances minimales :

Du centre de la zone de cuisson au bord latéral du plan de travail : 400 mm.

Du centre de la zone de cuisson aux bords avant et arrière du plan de travail : 400 mm.

Du centre de la zone de cuisson au centre de la zone de cuisson suivante : 450 mm ou 550 mm selon la combinaison.

Les distances minimales par rapport à la paroi arrière du meuble et aux ouvertures sont indiquées sur les schémas cotés.

À utiliser uniquement avec des casseroles ferromagnétiques.

Poids de l’appareil : environ… 7 kg.

Valeurs de connexion.

Puissance absorbée totale : 2,7 kW

Longueur du câble de connexion : 1,5 m sans prise

Longueur du câble de connexion pour le bouton de commande : 1 m