Placa de inducción modular dominó Bora pkiw3ab Professional 3.0 para wok, 37 cm, totalmente negra.

BORA Professional 3.0

Sistemas extractores de alta gama con innovadores controles giratorios y placas de cocción personalizables.

Es evidente que BORA Professional 3.0 lleva el placer de cocinar y la extracción de humos a un nuevo nivel en términos de estética, funcionalidad y comodidad, convirtiéndose en un elemento distintivo en la cocina sofisticada. El sistema de campana extractora BORA, buque insignia de la marca, es uno de los dos sistemas modulares que se pueden combinar libremente con una, dos o más placas de cocción. Cuenta con placas de cocción más grandes y configurables individualmente, con una profundidad de 540 mm y un innovador funcionamiento analógico-digital mediante controles giratorios y opciones táctiles.

Las placas de cocción integradas ofrecen el máximo espacio para cocinar, incluso al colocar utensilios de cocina grandes uno detrás del otro. Muchas funciones prácticas, como el bloqueo infantil y la función de pausa, se pueden activar de forma rápida y eficiente mediante la palanca de control central del extractor. Las piezas expuestas a los humos de la cocción se pueden retirar fácilmente a través de la amplia abertura de entrada, de fácil acceso. Son aptas para lavavajillas y ocupan muy poco espacio. El sistema destaca por la estética y el tacto de los mandos de control de cristal negro situados en la parte frontal de la cocina. El diseño vanguardista se complementa con la pantalla LED blanca nítida.

BORA PKIW3AB PRO:

El sistema de control combina un práctico mando físico con una interfaz táctil y una pantalla LED de alta definición, que ofrece un control preciso e inmediato de las funciones. Es intuitivo de usar: simplemente gire el control o toque la superficie central para acceder rápidamente a todos los ajustes.

Hay tres niveles de retención de calor disponibles con una temperatura constante seleccionable a 42 °C, 74 °C o 94 °C, ideal para diferentes necesidades de cocción.

La seguridad está garantizada por la función de bloqueo infantil, diseñada para evitar el encendido accidental o el uso no autorizado de la placa.

Gracias al apagado programado, la zona seleccionada se desactiva automáticamente después de que haya transcurrido el tiempo establecido, lo que aumenta la comodidad y la tranquilidad durante el uso.

El temporizador integrado alerta al usuario con señales luminosas y sonoras una vez que ha transcurrido el tiempo establecido.

El modo de pausa le permite interrumpir temporalmente todas las zonas de cocción de forma rápida. Una vez reactivado, el sistema reanuda automáticamente con la configuración previamente seleccionada.

La función de inicio automático de cocción permite que la zona correspondiente funcione inicialmente a máxima potencia y luego se reduzca automáticamente al nivel establecido para continuar.

Para las versiones dedicadas a la cocción con wok, se utiliza una vitrocerámica reforzada Ceran, diseñada para garantizar una mayor robustez y resistencia a los impactos.

El módulo de extracción se puede configurar libremente junto con hasta ocho placas de cocción diferentes, incluidas soluciones de inducción completas, modelos de gas y superficies Teppanyaki. También es posible crear múltiples combinaciones, por ejemplo, con tres zonas de cocción combinadas con dos sistemas de extracción.

Entre las soluciones disponibles en la gama se encuentran campanas integradas para encimeras, modelos de isla, placas de inducción, vitrocerámica, gas, grill y Teppanyaki, todas diseñadas para instalación empotrada y equipadas con controles táctiles o de perilla avanzados.

ESPECIFICACIONES

General

Perilla de control intuitiva

Mayor seguridad antirotura

Modo de demostración

Funciones

Nivel de potencia

Reconocimiento de sartenes

Temporizador de zona de cocción

Inicio automático de cocción

Función de mantenimiento de calor variable

Función de pausa

Modo súper simple

Seguridad de los dispositivos de control

Niños bloqueo, indicador de calor residual, protección contra sobrecalentamiento, apagado automático de seguridad

Contenido del suministro

Placa wok de inducción PKIW3/PKIW3AB, 2 mandos de control, 2 cables de conexión

Mando de control, cable de conexión para extractor, instrucciones de funcionamiento y montaje, accesorios de montaje

Accesorios

Sartén wok de inducción HIW1, Controlinduc®, acero inoxidable, Ø 360 mm

Datos técnicos

Tensión de alimentación 220 – 240 V

Frecuencia 50–60 Hz

Consumo máximo de energía 3000 W

Potencia máxima conectada 3000 W

Fusible 1 x 16 A

Dimensiones (ancho x profundidad x altura) 370 x 540 x 128 mm

Peso (incl. accesorios/embalaje) 9,5 kg

Material de la superficie: vitrocerámica

Niveles de potencia de la placa: 1 – 9, P

Dimensiones de la zona de cocción: Ø 310 mm

Potencia de la zona de cocción: 2400 W

Nivel de potencia de la zona de cocción: 3000 W

Cable de conexión de alimentación de la placa: 1,5 m

Cable de comunicación placa/extractor: 1 m

Cable de conexión del mando de control: 1 m

Información del producto y del diseño

Debido a la altura de 128 mm, el aparato no debe instalarse sobre la salida de aire.

Debe proporcionarse una ventilación adecuada debajo de la placa.

Los utensilios de cocina deben ser adecuados para Inducción.

Se debe utilizar un wok con protección contra sobrecalentamiento (idealmente un wok de inducción BORA HIW1).

La instalación y el funcionamiento solo son posibles con un mando de control.

El funcionamiento sin campana extractora solo es posible con funcionalidad limitada.

Una vez finalizada la instalación, el aparato se recubre completamente con pasta de silicona resistente al calor.