Bertazzoni f457hervtne horno de vapor compacto empotrable 60 cm negro

Este horno de vapor combinado de 60x45 cm de la Serie Heritage está equipado con 7 funciones y una cavidad de acero inoxidable de 31 litros. La función Steam Assist ofrece la posibilidad de combinar funciones tradicionales con tres intensidades de vapor diferentes: baja, media y alta. La función Total Steam utiliza vapor puro para cocinar de forma saludable y rápida. Es posible controlar el horno a través de los controles Full Touch y la pantalla TFT, mientras que la puerta está equipada con un sistema de apertura amortiguado y un práctico tirador. El depósito de agua es extraíble para rellenarlo de forma rápida y sencilla.

Cocinar con vapor puro

Cocer verduras al vapor permite conservar los nutrientes más sensibles a las altas temperaturas como el ácido fólico, el ácido ascórbico, la clorofila y las Vitaminas C, B, E y K.

El uso de vapor para cocinar pescado garantiza excelentes resultados en términos de sabor y consistencia. A diferencia de otros métodos de cocción, la cocción al vapor permite retener mayores cantidades de hierro, calcio, zinc y proteínas. Además, conserva los ácidos grasos Omega 3 que desempeñan un papel importante en el crecimiento de los niños.

El vapor no compromete la estructura molecular de las materias primas, dejando inalterado su color. así como ese sabor y textura.

El vapor mantiene el nivel de humedad de los alimentos y realza su sabor sin necesidad de añadir condimentos grasos, como aceite o mantequilla.

Disponible en las versiones 60x60 cm o 60x45 cm

Función Steam Assist

Cocinar al horno nunca ha sido tan fácil y sabroso. Descubre sabores más intensos y obtén la consistencia perfecta en cada cocción: pescados, carnes asadas y focaccia quedarán crujientes por fuera, suaves y jugosas por dentro.

La función Vapor Assist Bertazzoni te permite combinar funciones de cocción tradicionales con inyecciones de vapor en tres niveles de intensidad: mínima, media y máxima.

El uso del vapor agiliza todas tus cocciones.

Disponible en las versiones 60x60 cm o 60x45 cm

La función vapor asistido está disponible en los hornos Bertazzoni Total Steam y Steam Assist

Características técnicas

Funciones especiales: fermentación / regeneración (calor, deshidratación, descongelación) / esterilización

Medida: 60x45 cm

Funciones: limpieza / convección / grill / vapor total / turbo / vapor combinado

Volumen: 31 L

Controles del horno: mandos/pantalla TFT táctil

Programas de cocción preestablecidos: 15 preestablecidos

Acabado de la cavidad del horno: acero inoxidable span>

Niveles de cocción: 4

Puerta del sistema apertura: cierre suave

Asa del horno: metal

Rejillas del horno: 1

Bandeja: 1 de acero + 1 de acero perforado

Luces del horno: individuales

Especificaciones técnicas

Requisitos eléctricos: 220/240 V - 50/60 Hz

Clase energética: A

Accesorios incluidos

1 Bandeja de acero

1 Bandeja de acero perforada

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