Este horno eléctrico empotrable de la Serie Profesional de 60 cm, con revestimiento pirolítico autolimpiante, ofrece una capacidad de cavidad líder en su clase de 76 litros. Sus 11 funciones lo hacen ideal para cocinar a temperaturas medias y bajas, como hornear o preparar recetas que requieren cocción lenta, como guisos. El modo convencional es perfecto para hornear pasteles, mientras que el modo con ventilador garantiza una distribución uniforme del calor en los cinco niveles para asar y hornear sin que se mezclen los sabores. La parrilla infrarroja proporciona un sellado y asado intenso en una gran superficie. El horno se controla fácilmente con prácticos mandos metálicos y una sencilla pantalla TFT, que ofrece una excelente flexibilidad al elegir los modos de cocción. Esta pantalla también permite una gestión sencilla de la sonda de alimentos y del Asistente Bertazzoni. La puerta de apertura suave, con tirador metálico y doble acristalamiento, garantiza seguridad y eficiencia. La limpieza pirolítica implica una limpieza y esterilización a alta temperatura sin necesidad de detergentes, dejando el horno impecable y completamente desinfectado. Disponible en acero inoxidable y carbono.
Programa de cocción Air Frying
Los hornos con pantalla TFT están equipados con el nuevo programa Air Frying que garantiza una cocción más saludable gracias a un menor uso de aceite, a la vez que se obtienen resultados perfectos en términos de alimentos crujientes y duraderos.
La función ofrece una gran versatilidad: con esta tecnología no solo se pueden cocinar patatas fritas clásicas, sino también todo tipo de carnes, pescados, verduras, comida vegana y muchas otras recetas.
Fácil de usar
- Control preciso de la temperatura
- Fluctuaciones mínimas de temperatura durante cada ciclo de cocción
- Interfaces con pantalla táctil TFT completa, LED, LCD y el elegante y atemporal termómetro
- Siempre permite lograr los resultados deseados
Versátil y adaptable
- Cavidad del horno más grande La más grande de su clase: hasta 76 litros
- Eficiente y Cocción rápida en varios niveles, sin contaminación de sabores
- Cocinar para amigos y familiares se vuelve rápido y fácil
Cocinar con la sonda
¿Sabías que hay una manera de lograr siempre una cocción perfecta en el horno? Gracias a la sonda para carne Bertazzoni, puedes ofrecer a tus invitados comida perfectamente cocinada. La sonda se puede utilizar en todos los modos de cocción manual, seleccionando la función deseada y la temperatura interna final. Los usuarios menos experimentados pueden confiar en el Asistente Bertazzoni, un chef digital que gestiona y supervisa la cocción para garantizar resultados impecables.
Cocción con resultados programados
- El Asistente gestiona una secuencia precisa de funciones de cocción, temperaturas y tiempos
- Proceso de cocción controlado con sensores digitales, ubicados en toda la cavidad
- Sonda para una cocción precisa
- Los programas de cocción garantizan resultados perfectos
ESPECIFICACIONES
General
Volumen total: 76 L
Tamaño: 60 cm
Alimentación del horno: eléctrica
Tipo de horno: pirolítico
Tipo de parrilla del horno: eléctrica
Niveles de cocción: 5
Programas de cocción preestablecidos: Asistente Bertazzoni
Modos de cocción: Asistente Bertazzoni, limpieza, convección, ventilador eléctrico, funciones especiales, grill, grill con ventilador, precalentamiento rápido, resistencia inferior, resistencia superior e inferior, turbo
Funciones especiales: eco, descongelación, mantener caliente, deshidratación, fermentación, sabbat
Volumen neto del horno: 76 L
Controles del horno: perillas, táctil, pantalla TFT
Tipo de puerta: cuádruple
Cristal interior extraíble
Acabado de la cavidad: esmalte pirolítico gris
Tirador del horno: metal
Temporizador: fin de cocción, inicio de cocción, tiempo de cocción
Sonda para carne
Bisagras amortiguadoras
Freidora de aire
Guías telescópicas: 1
Rejillas del horno: 1 plana resistente + 1 resistente con forma
Bandeja: 1 esmaltada + 1 esmaltada profunda + 1 parrilla + 1 cesta para freír con aire
Luz del horno: doble
Sistema de autolimpieza: limpieza pirolítica (con función ecológica)
Especificaciones técnicas
Clase energética: A++
Voltaje y frecuencia: 220/240 V - 50/60 Hz
Consumo de energía (W): 2800W
Longitud mínima del cable (m): 2 m
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