Questo forno elettrico da incasso da 60 cm della Serie Professional, dotato di rivestimento pirolitico autopulente, offre la cavità più grande della sua categoria: 76 litri. Grazie alle sue 11 funzioni è ideale per cuocere a temperature medio-basse, come nel caso dei lievitati o di ricette che richiedono cotture lente, come quella in casseruola. La cottura statica è perfetta per le torte, mentre quella ventilata assicura una distribuzione uniforme del calore su tutti i cinque livelli per arrostire e cuocere senza che i sapori si mescolino. Il grill a infrarossi garantisce rosolatura e grigliatura intense su ampie superfici. Il controllo del forno risulta facile grazie alle pratiche manopole in metallo e al semplice display TFT, garanzia di ottima flessibilità nella scelta della modalità di cottura. Questo display consente, inoltre, una semplice gestione della sonda per la temperatura del cibo e dell'Assistente Bertazzoni. La porta è dotata di apertura silenziosa, maniglia in metallo e di un quadruplo vetro atermico che assicura sicurezza ed efficienza. La pulizia mediante pirolisi si basa sulla pulizia e sulla sterilizzazione ad alta temperatura senza la necessità di detergenti, al fine di lasciare il tuo forno splendente e completamente igienizzato. Disponibile in Acciaio Inossidabile e Carbonio.
Programma di cottura Air-Frying
I forni con display TFT sono dotati del nuovo programma air frying che garantisce una cucina più salutare grazie ad un uso ridotto di olio, ed ottenendo allo stesso tempo risultati perfetti in termini di duratura e croccantezza del cibo.
La funzione offre grande versatilità: non solo le classiche patatine possono essere cucinate con questa tecnologia ma anche carne di ogni tipo, pesce, verdure, cibo vegano e molte altre ricette.
Facili da usare
- Controllo preciso della temperatura
- Fluttuazioni minime di temperatura durante ogni ciclo di cottura
- Interfacce con display Full Touch TFT, LED, LCD e l’elegante, intramontabile termometro
- Ti permette sempre di raggiungere i risultati desiderati
Versatili e adattabili
- Cavità forno più capiente della sua categoria: fino a 76 litri
- Cottura su più livelli efficiente e rapida, senza contaminazione di sapori
- Cucinare per amici e famigliari diventa facile e veloce
Cucinare con la sonda
Sai che esiste un modo per ottenere cotture al forno sempre perfette? Grazie alla sonda carne Bertazzoni potrete offrire ai vostri ospiti cibi cotti alla perfezione. La sonda può essere utilizzata in tutte le cotture manuali, selezionando la funzione desiderata e la temperatura finale al cuore. I meno esperti invece potranno affidarsi al Bertazzoni Assistant, uno chef digitale che gestisce e monitora la cottura per garantire un risultato impeccabile.
Cucina con risultati programmati
- L’Assistente gestisce una precisa sequenza di funzioni di cottura, temperatura e tempi
- Processo di cottura controllata con sensori digitali, collocati in tutta la cavità
- Sonda per cucinare con accuratezza
- Programmi di cottura garantiscono risultati perfetti
SPECIFICHE
Generali
Volume totale: 76 L
Misura: 60 cm
Alimentazione forno: elettrico
Tipo forno: pirolitico
Tipo grill forno: elettrico
Livelli di cottura: 5
Programmi di cottura pre-impostati: Bertazzoni Assistant
Modi cottura: Bertazzoni Assistant, clean, convezione, elettrico ventilato, funzioni speciali, grill, grill ventilato, pre-riscaldamento veloce, resistenza inferiore, resistenza superiore e inferiore, turbo
Funzioni speciali: eco, scongelamento, mantenimento calore, disidratazione, lievitazione, sabbath
Volume netto forno: 76 L
Comandi forno: manopole, touch, TFT display
Tipo porta: quadruplo
Vetro interno removibile
Finitura cavità: smalto grigio pirolitico
Maniglia forno: metallo
Timer: fine cottura, inizio cottura, tempo cottura
Sonda carne
Cerniere ammortizzata
Air fryer
Guide telescopiche: 1
Griglie forno: 1 heavy duty piatto + 1 heavy duty sagomato
Vassoio: 1 smaltato + 1 profondo smaltato + 1 griglia vassoio + 1 cestello air fry
Luce forno: doppio
Sistema autopulente: pyrolitic clean (con funzione eco)
Specifiche tecniche
Classe energetica: A++
Tensione e frequenza: 220/240 V - 50/60 Hz
Potenza assorbita (W): 2800W
Lunghezza cavo minima (m): 2 m
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