Horno multifunción empotrable Smeg sf6400s1pzxn 60 cm acero inoxidable - negro

Lleva la experiencia de la pizzería a tu hogar con el nuevo horno de pizza Smeg DirectSteam. Gracias a la piedra refractaria, que alcanza los 300 °C y garantiza un calor constante, podrás preparar una pizza exquisita en tan solo 4 minutos, con una cocción uniforme similar a la de un horno de leña. El horno también ofrece una función de vapor, ideal para mejorar la fermentación de la masa y obtener una pizza más digerible. Esta función también es perfecta para preparaciones como magdalenas, pan, focaccia, pasteles altos, verduras y pescado, garantizando una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Para preparar pizza con el nuevo horno para pizza Smeg Directsteam, simplemente retira el disco metálico de la base del horno e inserta la piedra refractaria en su lugar, selecciona la función "Pizza" y espera a que el horno alcance la temperatura deseada. Una vez horneada, la pizza estará lista en solo 4 minutos. El sistema equilibrado de Smeg garantiza una cocción uniforme, evitando que se queme la pizza independientemente del ingrediente.

El nuevo horno de pizza DirectSteam se caracteriza por la posibilidad de utilizar el vapor durante la fase de levado de la masa, obteniendo así una mayor alveolación y por tanto una mayor digestibilidad de la pizza. Simplemente vierta hasta 150 ml de agua en el disco ubicado en la parte inferior del horno, que está especialmente ahuecado para contener el líquido, y configure la función “Dejar”. Durante esta fase, el horno no se calienta sino que se enciende la luz LED, generando el calor ideal para un levado de libro, manteniendo la masa protegida de corrientes y corrientes de aire.

El vapor es un válido aliado para la limpieza. Con unos sencillos pasos, la función “VaporClean” facilita la eliminación de restos de comida. Para una limpieza más profunda del horno de pizza DirectSteam, puedes combinar el vapor con Smeg Oven Cleaner: simplemente aplica el producto, retíralo con una esponja e inicia un segundo ciclo “VaporClean” para un enjuague completo.

El nuevo horno de pizza Smeg DirectSteam se caracteriza por la posibilidad de utilizar el vapor incluso durante preparaciones distintas a la pizza: de hecho, permite que muffins, focaccias, pan y pasteles altos suban y se cocinen correctamente, manteniendo un exterior crujiente y un interior suave, pero también es ideal para verduras y pescado, que así quedan sabrosos y suculentos. Para aprovechar la humidificación, basta con verter hasta 150 ml de agua en el disco situado en el fondo del horno, que ha sido especialmente ahuecado para contener el líquido. La humedad se puede ajustar según la receta, con 150 ml de agua que se evaporan en 13-15 minutos a 160-180 °C.

ESPECIFICACIONES

Tipo

Familia: Horno

Categoría: 60 cm

Método de cocción: Con ventilador

Horno para pizza: Sí

Alimentación: Eléctrica

Código EAN: 8017709350758

Sistema de limpieza: Vapor Clean

Estética

Color: Acero inoxidable

Acabado: Antihuellas

Estética: Selección

Perillas: Selección de diseño

Color de las perillas: Acero inoxidable efecto

Material: Acero inoxidable

Tipo de acero inoxidable: Satinado

Tipo de vidrio: Transparente1

Puerta: Todo vidrio

Tirador: Selección cuadrada

Color del tirador: Efecto acero inoxidable

Programas/funciones principales del horno

N.º de funciones de cocción: 9

Funciones de cocción tradicionales

Estática - Ventilador - Termoventilado - Turbo - Eco - Parrilla grande - Parrilla grande ventilada - Base ventilada - Pizza

Otras funciones

Chorro directo - Leudado

Funciones de limpieza

Vapor Clean

Controles

Pantalla: Sí

Ajuste de controles: Perillas y botones táctiles

No. de mandos: 2

Opciones

Opciones de programación del tiempo: Fin de cocción con apagado automático

Minutos: Sí

Minutos configurables: 1

Precalentamiento rápido: Sí

Características técnicas

Nombre de la pantalla: DigiScreen

Tecnología de la pantalla: LED

Regulación de la temperatura: Electromecánica

Temperatura mínima: 50 °C

Temperatura máxima: 250 °C

Material de la cavidad: Esmalte Ever Clean

N.º de estantes: 5

Ventilador: Individual

Núm. Número de luces: 1

Luz reemplazable por el usuario: Sí

Tipo de luz: Halógena

Potencia de la luz: 40 W

Puerta: Fresh Touch

Puerta extraíble: Sí

Puerta interior de cristal: Sí

Cristal interior extraíble: Sí

Número total de cristales de la puerta: 3

Chimenea: Fija

Sistema de refrigeración: Tangencial

Resistencia inferior - Potencia: 1100 W

Resistencia de techo - Potencia: 1000 W

Resistencia de parrilla - Potencia: 1700 W

Resistencia de parrilla ancha - Potencia: 2700 W

Resistencia circular - Potencia: 2000 W

Rendimiento / Energía Etiqueta

Clase de eficiencia energética: A

Volumen neto de la cavidad: 65 l

Consumo de energía por ciclo en convección natural: 3,92 MJ

Consumo de energía por ciclo en convección natural: 1,09 kWh

Consumo de energía por ciclo en convección forzada: 2,81 MJ

Consumo de energía por ciclo en convección forzada: 0,78 kWh

Conexión eléctrica

Tensión: 220-240 V

Datos de conexión eléctrica nominal: 3000 W

Corriente: 13 A

Frecuencia: 50/60 Hz

Longitud del cable de alimentación: 150 cm

Información logística

Dimensiones del producto (mm): 592 x 597 x 548 mm. Peso neto: 35 000 kg. Peso bruto (kg): 39 100 kg. Ancho del producto embalado: 645 mm. Profundidad del producto embalado: 680 mm. Altura del producto embalado: 670 mm. Dimensiones del producto embalado (mm): 670 x 645 x 680 mm.