El proyecto Galileo
El universo Galileo es un proyecto íntegramente Made in Italy. Innovación, diseño, experiencia y sostenibilidad son los valores que caracterizan la filosofía de producción. Todos los nuevos hornos, gracias a un rediseño completo, pretenden revolucionar la experiencia de cocinar en el entorno doméstico, acercándola al mundo profesional con toda simplicidad.
Diseño - El diseño inconfundible de los electrodomésticos Smeg abraza la nueva gama de hornos. Una plataforma de 60 cm alberga el horno multifunción que representa el buque insignia del universo Galileo: OMNICHEF. Cinco niveles de cocción se esconden tras una estética elegante que, en un solo electrodoméstico, combina la cocción tradicional con la cocción al vapor y al microondas, para obtener excelentes resultados de cocción.
Un horno, tres tecnologías - El horno Galileo OMNICHEF expresa lo mejor de la nueva tecnología multicocción y permite combinar tres tecnologías de cocción. El tradicional para ofrecer toda la versatilidad necesaria para las preparaciones diarias. La cocción al vapor, con un nivel de saturación del 20% al 100% de humedad, permite realzar todos los ingredientes, manteniendo sus propiedades organolépticas y potenciando sus aromas, sabores y consistencias. Por fin, la cocción en microondas, que permite cocinar los ingredientes desde dentro sin quemarlos, y produce un importante ahorro de tiempo.
Enfoques de cocina - Un nuevo enfoque de la cocina, orientado a obtener resultados dignos de la cocina profesional en el ámbito doméstico con total sencillez. Para ello, permite combinar las tres tecnologías de cocción (tradicional, vapor y microondas) en dos modos. En secuencia con la función Multistep, o al mismo tiempo con la función Multitech, para reducir el tiempo de cocción hasta en un 70% y garantizar una cocción perfecta y jugosidad de los alimentos.
Función Smartcooking - El sistema de cocción automática Smartcooking ofrece 150 recetas preestablecidas. Simplemente elija una receta, ingrese el peso de los ingredientes que está horneando y el horno decidirá automáticamente el mejor método de cocción.
Carga de agua - Gracias al sistema Fill and Hide, el depósito se puede llenar en cualquier momento, incluso con el horno cerrado durante la cocción. Con una capacidad de 2l, el depósito permite cocinar hasta 13 horas con activación de vapor al 20% y hasta 2 horas y 15 minutos con activación de vapor al 100%, rellenándolo cuando sea necesario.
ESPECIFICACIONES
Tipo
Familia: Horno
Categoría: 60 cm
Rango de vapor: 20-100%
Método de cocción: Multitech
Plataforma Galileo: Omnichef
Sistema Vitality: Sí
Alimentación: Eléctrica
Código EAN: 8017709337278
Sistema de limpieza: Vapor Clean
Estética
Color: Negro
Acabado: Brillante
Estética: Linea
Material: Vidrio
Tipo de vidrio: Transparente1
Puerta: Totalmente de vidrio
Mango: Línea minimalista
Color del mango: Negro
Programas/funciones
N.º de funciones de cocción: 26
Programas automáticos: 150
Niveles de humidificación: 3 + manual
Recetas personalizables: 10
Funciones Multitech: Multitech / Twintech
Funciones de cocción tradicionales
Estática - Ventilada - Termoventilada - Turbo - Eco - Grill ancho - Grill ancho ventilado - Base - Base termoventilada - Pizza
Funciones de cocción con pulsos de vapor
Ventilada - Base termoventilada - Termoventilada - Turbo - Grill ventilado
Funciones de cocción con vapor
Vapor - Ventilada - Termoventilada - Base termoventilada - Sous Vide
Otras funciones de vapor
Limpieza de la cuba - Vaciado de agua - Carga de agua - Descalcificación
Funciones de microondas
Microondas - Ventilador - Termoventilado - Microondas + grill - Microondas + base termoventilada
Otras funciones
Descongelación temporizada - Descongelación por peso - Fermentación - Cocción a la piedra - Barbacoa - Air-Fry - Mantener caliente - Calientaplatos - Sabbath
Funciones de limpieza
Limpieza con vapor
Controles
Pantalla: Sí
Ajuste de control: Táctil avanzado
Opciones
Opciones de programación de tiempo: Inicio y fin de cocción programados con apagado automático
Minutos: Sí
Minutos configurables: 2
Sala de exposición / feria Modo: Sí
Guía táctil: Sí, pulsación larga en la pantalla
Precalentamiento rápido: Sí
Modo videotutorial de demostración: Sí
Instant GO: Sí
Cocción inteligente: Sí
Cocción DeltaT: Sí
Bloqueo de teclas / Seguridad infantil: Sí
Cocción multipaso: Sí, hasta una secuencia de 2 procesos de cocción
SameTime: Sí
Cocción con sonda: Sí
Historial: Sí, últimas 10 funciones utilizadas
Ajustes: Mantener caliente, Luz ECO, Ajuste de idioma, Pantalla de reloj digital, Brillo, Tonos de encendido/apagado, Volumen de tono
Características técnicas
Nombre de la pantalla: VivoScreen
Tecnología de pantalla: TFT
Control de temperatura: Electrónico. Temperatura mínima: 30 °C. Temperatura máxima: 250 °C. Material de la cavidad: Esmalte Ever Clean. Número de estantes: 5. Ventilador: Individual. Número de luces: 2. Tipo de luz: LED multinivel. Potencia de la luz: 5 W. Encendido al abrir la puerta: Sí. Potencia del microondas: 900 W. Apertura de la puerta: Abatible. Puerta: Fría. Puerta interior de cristal: Sí. Número total de cristales: 4. Inversor: Sí. Agitador: Sí. Cierre suave: Sí. Apertura suave: Sí. Chimenea: Doble. Sistema de refrigeración: Centrífuga. Carga de agua: Fill&Hide 2, automática. Capacidad del depósito: 2 l. Interrupción de los elementos calefactores al abrir la puerta: Sí. Resistencia inferior: 1200 W. Resistencia superior: 1000 W. Resistencia de la parrilla: 1700 W. Resistencia de la parrilla ancha: 2700 W. Resistencia circular: 2000 W. Volumen neto de la cavidad: 68 l. Conexión eléctrica: 220-240 V. Potencia de la conexión eléctrica: 3000 W.
Corriente: 13 A
Frecuencia: 50/60 Hz
Longitud del cable de alimentación: 150 cm
Información logística
Dimensiones del producto (An. x Pr. x Al.): 597 x 548 x 592 mm
Dimensiones del embalaje (An. x Pr. x Al.): 645 x 680 x 670 mm
Dimensiones del compartimento para instalación empotrada (mm): 583 x 554 x 560 mm
Peso neto: 49,20 kg
Peso bruto: 53,20 kg
Embalaje: Retractilado
Accesorios incluidos
Sonda de temperatura: Sí, multipunto
Rejilla con tope (acero inoxidable) Acero, rebajado): 1
Rejilla de inserción para lavabo: 1
Lavabo esmaltado (50 mm): 1
Lavabo de acero inoxidable (20 mm): 1
Lavabo de acero inoxidable perforado (40 mm): 1
Guías telescópicas totalmente extraíbles: 1
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