Smeg So6402S3Pb Galileo horno de vapor combinado encastrable 60 cm negro

Hornos combinados con vapor

El sistema de cocción al vapor cocina cualquier tipo de alimento de forma mucho más suave y rápida. Las variaciones de temperatura y nivel de vapor permiten lograr el resultado gastronómico deseado. La adición de vapor permite utilizar menos grasa en favor de una cocción más sana y genuina, además minimiza la pérdida de peso y volumen de los alimentos durante la cocción. La cocción al vapor está especialmente indicada para la cocción de la carne: además de dejarla muy blanda, mantiene su brillo y la hace más suculenta. También recomendado para la cocción de masas fermentadas y productos de panificación: de hecho, la humedad permite que la masa crezca y se desarrolle durante la cocción antes de formar la corteza exterior. El resultado es una masa más ligera y digerible, reconocible por lospanales más grandes. También es adecuado para descongelaciones rápidas, para calentar alimentos sin endurecerlos ni secarlos y para desalar naturalmente alimentos salados.

Tipo

Familia: Horno

Categoría: 60 cm

Rango de vapor: 20 - 100%

Método de cocción: Vapor Combinado

Galileo plataforma: Steam100

Sistema Vitality: Si

Alimentación: Eléctrica

Código EAN: 8017709324971

Sistema de limpieza: Vapor Clean

Estética

Color: Negro

Acabado: Brillo

Estética: Selection

Material: Vidrio

Tipo de acero inoxidable: Satinado

Tipo de vidrio: Incoloro1

Puerta: Vidrio completo

Maneta: Selección Cuadrada

Color Maneta: Negra

Programas / Funciones

N ° de funciones de cocción: 12

Funciones de cocción tradicional

Estática

Ventilada

Termoventilada

Turbo

Eco

Parrilla grande

Base

Pizza

Funciones de cocción con vapor

Vapor

Ventilado

Termoventilado< /p >

Sous Vide

Otras funciones de vapor

Limpieza del depósito

Descarga de agua /fill

Descalcificación

Otras funciones

Descongelación programada

Levar

Cocina a la piedra

Barbacoa

Freír al aire

Sábado

< strong>Funciones de limpieza

Limpieza con vapor

Controles

Pantalla: Sí

Ajuste de control: Full touch

Opciones

Opciones de programación del tiempo: Inicio y final de cocción programados con apagado automático

Minímetro: Sí

Cuentaminutos configurable: 1

Showroom / modo feria: Sí

Pre- calefacción: Sí

Cocción con sonda: Sí

Configuraciones: Mantener caliente, ECO-light, Tonos ON/OFF, Brillo

Características técnicas

Nombre de la pantalla: EvoScreen

Tecnología de pantalla: LCD

Ajuste de temperatura: Electrónico

Temperatura mínima: 30 °C

Temperatura máxima: 250 °C

Material de la cavidad: esmalte Ever Clean

N° de estantes: 5

Tipo de estantes: Estructuras metálicas

Ventilador: Simple

N° de luces: 2

Luz reemplazable por el usuario: Sí

Tipo de luz: Halógena

Potencia lumínica: 40 W

Encender luz al abrir puerta: Si

Apertura puerta: Solapa

Puerta: temperatura controlada

Puerta removible: Si

Puerta interna de vidrio completo: Si

Vidrio interno removible: Si

Número total de puertas de cristal: 3

Soft Close: Si

Soft Open: Si

Chimenea: Variable

Termostato de seguridad: Si

Sistema de refrigeración: Tangencial

Llenado de agua: cajón, manual

Capacidad del depósito: 0,8 l

Interrupción apertura puerta resistencias: Sí

Resistencia suela - Potencia: 1200 W

Resistencia parrilla - Potencia: 1750 W

Resistencia circular - Potencia: 2000 W

Rendimiento / Etiqueta energética

Clase de eficiencia energética: A++

Volumen neto de la cavidad: 67 l

Consumo de energía por ciclo en convección natural: 3,46 MJ

Consumo de energía por ciclo en convección natural: 0,96 KWh

Consumo de energía por ciclo en convección forzada: 1,84 MJ

Energía consumo por ciclo en convección forzada: 0,51 KWh

Conexión eléctrica

Tensión: 220-240 V

Capacidad de conexión eléctrica: 3000 W

Frecuencia: 50/60 Hz

Longitud del cable de alimentación: 115 cm

Información logística

Dimensiones del producto (mm): 592x597x548

Peso neto: 38.500 kg

Peso bruto (kg): 42.200 kg

Accesorios Incluidos

Sonda de temperatura: Si, un punto

Rejilla con tope: 1

Bandeja inserto rejilla : 1

Bandeja esmaltada (50 mm): 1

Bandeja de acero inoxidable (20 mm): 1

Cubo de acero inoxidable perforado (40 mm): 1

Otros: Kit de llenado de agua