Horno de vapor V-ZUG Steamer V4000 45 con acabado de cristal negro espejo, capacidad de 48 litros, cocción al vapor de 30 a 100 °C, función sous-vide Vacuisine y regeneración. Pantalla táctil personalizable con control CircleSlider, sugerencias de cocción EasyCook, puerta SoftOpen y SoftClose, temporizador y conectividad V-ZUG Home, clase energética A+.
Disponible en nuestra tienda en la versión con acabado platino, código: 2302600011
Visible y disponible para su compra al final de la página.
Horno de vapor V-ZUG Steamer V4000 45 con acabado de cristal negro espejo, capacidad de 48 litros, cocción al vapor de 30 a 100 °C, función sous-vide Vacuisine y regeneración. Pantalla táctil personalizable con control CircleSlider, sugerencias de cocción EasyCook, puerta SoftOpen y SoftClose, temporizador y conectividad V-ZUG Home, clase energética A+.
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La cocción al vapor con temperatura controlada y la función de regeneración hacen del horno de vapor V4000 el complemento ideal para un horno convencional. Para quienes disfrutan cocinando y conservando el sabor y las propiedades nutricionales de los alimentos.
Vapor puro, sabor natural
La cocción suave al vapor garantiza una mejor conservación de las vitaminas y los minerales, así como de la textura, el color y el sabor de los alimentos. Los resultados deseados se pueden lograr fácilmente ajustando la temperatura del vapor al grado exacto en que se necesita cocinar el alimento.
Un placer para los sentidos
Prácticamente todos los alimentos se pueden cocinar al vapor, una técnica de cocción saludable que conserva las propiedades sensoriales de los alimentos. Los usuarios pueden definir y preestablecer su temperatura de cocción preferida para disfrutar del sabor natural y con cuerpo de una variedad de productos y alimentos.
Texturas satisfactorias
La función de regeneración combina vapor y aire caliente, una característica única para un horno de vapor completo. Permite a los cocineros caseros disfrutar de sus platos como si estuvieran recién cocinados, restaurando la humedad y la textura crujiente de los alimentos.
EasyCook - 250 platos con solo tocar un botón
EasyCook te ayuda a preparar hasta 250 platos. Dependiendo del tipo de alimento, sugiere opciones de cocción para lograr el resultado deseado.
Regeneración - Nueva vida para los alimentos
Esta función combina vapor y aire caliente para recalentar platos previamente preparados de forma rápida, sencilla, saludable y fiable.
Vacuisine - Cocción sous-vide sencilla
El método tradicional utilizado por los chefs para lograr resultados precisos ahora solo se puede replicar con vapor. Sin riesgo de cocción excesiva o insuficiente.
ESPECIFICACIONES
Dimensiones
Dimensiones (Alto x Ancho x Profundidad): 454 × 597 × 569 mm
Características
Peso: 38/34 kg
Compartimento de cocción de acero inoxidable de 48 litros
Diseño frontal de cristal de espejo StopSol negro
Pantalla táctil intuitiva y personalizable, con vista de aplicación o lista
Circle Slider: control táctil innovador
Puerta SoftClose y SoftOpen
Luz automática al final del programa
Modo silencioso
Bloqueo de pantalla
Apertura automática de la puerta del depósito de agua de 1 litro
Temporizador con señal acústica y temporizador de verano Sincronización horaria
EcoStandby
EcoManagement
Exclusivas de V-ZUG
Sensores climáticos de temperatura y humedad de V-ZUG
Cocción al vapor: 30–100 °C
Vacuisine: 30–95 °C
Regeneración
EasyCook: sugerencias de cocina también ordenadas por estilo dietético
Función Bienestar/Oshibori
V-ZUG Home
Funciones
Programa de descalcificación integrado
Calentador de alimentos
Calentador de platos
Programa de higiene
Programa de limpieza a vapor
50 programas almacenables
Equipamiento
Iluminación halógena
1 bandeja de acero
1 bandeja de acero perforada
1 rejilla
Descalcificador Durgol
Conexión eléctrica
Cable eléctrico suministrado: 1,8 metros de longitud, con enchufe Schuko
Preparación para toma de conexión Schuko
Alimentación monofásica: 220–240 V / 50 Hz
Consumo de energía: 3,7 kW / 16 A
Alimentación trifásica: 380–415 V – 3N / 50 Hz
Ficha técnica
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