Horno de vapor combinado empotrable V-Zug 2304300009 CombiSteamer v6000 45PY, altura 45 cm - platino

Este horno combinado de vapor de alta gama está equipado con todas las funciones y una gama completa de programas automáticos necesarios para lograr excelentes resultados de cocción.

Minimalista, elegante, atemporal

Un diseño que resiste el paso del tiempo. La línea Excellence se caracteriza por un diseño refinado y lineal. Las líneas elegantes y el frontal de cristal espejado se integran perfectamente en cualquier cocina gracias a las diversas opciones de color. El tirador está hecho de una sola pieza de aluminio, que se integra perfectamente con el cristal espejado.

Comodidad de siguiente nivel

El CombiSteamer V6000 fue desarrollado para llevar la comodidad al siguiente nivel. La función AutoDoor opcional permite que la puerta se abra y cierre automáticamente, lo que lo hace particularmente adecuado para la estética de las cocinas sin tiradores. La conexión a la red de agua, una opción para este modelo, evita tener que rellenar el depósito de agua para la cocción al vapor. El vapor en el compartimento de cocción se puede reducir cómodamente en cualquier momento y se libera automáticamente al final de cada proceso de cocción programado.

Cocción inteligente automatizada

Además de permitirle operar la vaporera manualmente, los electrodomésticos V-ZUG también le permiten ingresar el tipo de alimento, el nivel de dorado deseado y el tiempo de cocción. Los sensores avanzados detectan automáticamente la cantidad y el tamaño de los alimentos y seleccionan los modos y temperaturas necesarios para preparar el plato perfecto dentro del tiempo requerido.

EasyCook - 250 platos con solo tocar un botón

EasyCook le ayuda a preparar hasta 250 platos. Dependiendo del tipo de alimento, sugiere opciones de cocción para lograr el resultado deseado.

Vacuisine - Cocción al vacío simplificada

El método tradicional utilizado por los chefs para lograr resultados precisos hoy en día solo se puede replicar con vapor. Sin riesgo de que la comida se cocine demasiado o poco.

Cocción automática: lo mejor de la cocción automática

Gracias a los sensores de temperatura y humedad, el aparato detecta el tamaño y la cantidad de alimentos y selecciona el modo adecuado para obtener un resultado perfecto.

ESPECIFICACIONES

Dimensiones y peso

Dimensiones (alto × ancho × profundidad): 454 × 597 × 569 mm.

Peso bruto: 39 kg.

Peso neto: 34 kg.

Características

Compartimento de cocción de acero inoxidable de 48 litros.

Diseño frontal de cristal StopSol con acabado platino

Pantalla táctil intuitiva y personalizable, con aplicación o vista de lista.

AutoDoor: apertura y cierre automáticos de la puerta

Circle Slider: control táctil innovador.

Puerta con sistema SoftClose y SoftOpen.

Luz automática al final del programa.

Modo silencioso y bloqueo de pantalla.

Apertura automática de la puerta del depósito de agua de 1 litro.

Temporizador con señal acústica y sincronización de horario de verano.

EcoStandby y EcoManagement.

Exclusivo de V-ZUG

Sensores climáticos V-ZUG para el control de temperatura y humedad.

Cocción al vapor a: 30–100 °C.

Secado automático a: 40–85 °C

Vacuisina: 30–95 °C.

Cocción profesional: Clásico, enharinado, cepillado y fermentación al grado (25–40 °C).

Cocción automática (CCS) y regeneración automática.

Rosado suave: cocción suave con dorado.

Cocción fácil: sugerencias de cocción también divididas por estilo dietético.

Función Bienestar/Oshibori.

V-ZUG home.

Reducción rápida de temperatura.

Recetas integradas para cocción al vapor.

Funciones y programas de cocción

Cocción con ventilador: 30–230 °C.

Cocción con ventilador con alta humedad.

Cocción con ventilador combinada con vapor.

Regeneración.

Calentador de alimentos y calentador de platos.

50 programas almacenables.

Energía Ahorro

Función Eco para cocción con ventilador.

Uso del calor residual para terminar la cocción y ahorrar energía.

Limpieza y mantenimiento

Programa descalcificador integrado.

Programa de higiene.

Programa de limpieza a vapor.

Equipamiento

Iluminación LED.

Sonda de temperatura con 3 puntos de detección.

1 bandeja de acero perforada.

1 bandeja de acero.

1 bandeja.

1 parrilla.

Descalcificador Durgol.

Limpiador a vapor.

Libro de recetas “Cocción al vapor”.

Conexión eléctrica

Cable eléctrico suministrado, 1,8 metros largo, con enchufe Schuko.

Configuración requerida: toma Schuko.

Alimentación monofásica: 220–240 V / 50 Hz.

Consumo: 3,7 kW / 16 A.

Para alimentación trifásica 380–415 V 3N / 50 Hz, contacte con Frigo2000.