Cocina de gas Ilve p07w con campana de acero inoxidable Professional Plus de 70 cm

Cocinas Professional Plus

Inspiradas en las cocinas de los mejores restaurantes, con mandos de particular diseño ergonómico, las cocinas Professional Plus llevan al espacio del hogar las mejores cualidades de robustez, ergonomía y operatividad, ofreciendo diversas opciones de configuración de la placa de cocción y la posibilidad de doble horno. La elección entre varios tamaños de 60 cm a 150 cm, colores estándar o personalizados y acabados metálicos, permite una integración perfecta en cualquier contexto de decoración.

Placas de cocción para todos los gustos

Las placas de cocción ofrecen una amplia gama de configuraciones, lo que le permite elegir una solución ideal para cada necesidad y deseo, con tecnologías de calidad profesional: quemadores de gas diversificados con potencia de 1,8 a 5 kW, fry-top de gas con una gruesa placa de acero inoxidable, placa de hierro fundido Coup de Feu con anillos, placa vitrocerámica de inducción.

Hornos: grandes en tamaño y rendimiento

Sea cual sea el horno combinado simple o doble que elija, tendrá todo el espacio que necesita, incluso para cocinar platos grandes. Por ejemplo, el horno de 60 cm tiene un volumen interior de 65 litros y el de 80 cm te ofrece una capacidad de 97 litros.

Mandos profesionales: visiblemente funcionales

Creados exclusivamente para los bloques Professional Plus, los mandos están fabricados íntegramente en aluminio con un mayor diámetro y unos gráficos especialmente claros y legibles. Gracias a su moleteado especial, fruto de la experiencia en la cocina profesional, transmiten una agradable sensación de control y se pueden usar fácilmente incluso con guantes.

ENCIMERA DE GAS

Características generales

• Quemadores de gas dobles opcionales con potencia de hasta 5 kW

• Tapa del quemador de latón Total Black con tratamiento antiadherente de nanotecnología

• Placas de cocción altamente especializadas

• Soportes para sartenes de hierro fundido

Potencias

• Quemador de doble corona 4,3 kW/1,8 kW

• Quemador grande 3 kW/0,6 kW

• Quemador pequeño 1,8 kW/0,4 kW

• Quemador doble de doble corona 5 kW/0,3 kW (opcional)

HORNO ELÉCTRICO OV 60 E3

Características generales

• Horno electrónico de 60 cm

• Clase energética A+

• Número de funciones: 15

• Temperatura de funcionamiento: 30-300 °C

• Programador electrónico

• Control electrónico de temperatura

• Doble iluminación interior

• Puerta con cierre suave

• Puerta fría con triple acristalamiento (EN60335-2-11.101)

• Ventilación tangencial

• Seguridad infantil

Características de la cavidad

• Mufla esmaltada de fácil limpieza

• Dimensiones interiores: 43,7 x 36 x 41 cm

• Capacidad: 65 L

• Salida de vapor con opción de cocción seca o húmeda

• Elemento de parrilla plegable

• Termostato con sonda electrónica

Funciones

• Pizza

• Descongelación

• Cocción asistida múltiple

• Cocción asistida múltiple con humedad

• Cocción intensiva

• Cocción intensiva húmeda

• Cocción a la parrilla asistida por ventilador

• Cocción a la parrilla con puerta cerrada

• Cocción desde arriba

• Cocción desde arriba con humedad

• Cocción desde abajo

• Cocción desde abajo con humedad

• Cocción normal estática

• Cocción húmeda estática normal

• Cocción ECO

Consumo

• Absorción máxima 2,45 kW

• Resistencia eléctrica superior 1000 W

• Resistencia eléctrica inferior 1100 W

• Parrilla eléctrica 2100 W

• Resistencia circular 2100 W

• Quemador de gas inferior 2700 W

CAMPANA AGQ70

Características generales

• Piloto indicador de limpieza automática del filtro

• Función de apagado automático retardado

• Orificio de salida de la chimenea de 15 cm

• Potencia máxima 355 W

• Clase energética A

• Carcasa de acero inoxidable AISI 304 (solo modelos de acero inoxidable)

• Filtros de laberinto profesionales de acero inoxidable

• Aspiración 890 m³/h

• Compatible con control remoto (opcional)

• Controles de 4 velocidades (1-2-3-Intensivo)

• Disponible en versión de succión o filtrado

• Luces LED frontales

Velocidades de la campana

• Velocidad 1: 86 W, 355 Pa, 270 m³/h, 47 db

• Velocidad 2: 153 W, 471 Pa, 379 m³/h, 56 db

• Velocidad 3: 249 W, 514 Pa, 536 m³/h, 64 db

• Velocidad 4: 350 W, 539 Pa, 890 m³/h, 74 db

Dimensiones

• L 700 x P 500 mm

También disponible bajo pedido en la versión de inducción