Sirman 11357100 Anniversario XL 350 Schwungradschneider

Die Schwungradschneidemaschine vereint Tradition und innovative Technologie

Manchmal auch als manuelle oder handbetriebene Schneidemaschine bezeichnet, ist die Schwungradschneidemaschine ideal für Betriebe, die ihren Kunden einen besonders hochwertigen Service bieten möchten, ohne dabei auf das nostalgische Flair dieser Maschinen zu verzichten. Die Modelle von Sirman verbinden den Charme italienischer Tradition mit modernster Technologie und bieten so differenzierte Lösungen, die die Bedienung und Wartung vereinfachen.

Highlights

- Spezieller BS2-Salamigreiferarm

- Großer Abstand zwischen Klinge und Gehäuse

- Abnehmbarer Klingenschutz

Technische Daten

Modell: LX 350

Klingen-ø: 350 mm (Zoll)

Schnittstärke: 3 mm

Schlittenhub: 345 mm

Platte: 350 x 330 mm

SIRMAN

Alle professionellen Schneidemaschinen von SIRMAN sind aus eloxiertem Aluminium gefertigt und entsprechen höchsten Qualitätsstandards. Sie verfügen über leistungsstarke und langlebige Motoren und Klingen. Zu den wichtigsten Vorteilen zählen das Herstellungsverfahren und die technischen Spezifikationen:

- Die Maschinenelemente werden im Schwerkraftgussverfahren hergestellt. Im Gegensatz zum Druckguss ermöglicht dies die Verwendung hochwertiger, widerstandsfähigerer und langlebigerer Metalllegierungen.

- SIRMAN legt seit jeher größten Wert auf eine optimale Schlittenführung, um dem Bediener die Arbeit so einfach wie möglich zu machen. Hochwertige Maschinen wie die Leonardo verfügen über zwei hochwertige Metalllager, die ein müheloses Gleiten auch unter schweren Lasten von 10–11 kg ermöglichen. Bei Modellen mit Wechselklingen wird das Potenzial des Schlittens voll ausgeschöpft, sodass die Schnittleistung in Längsrichtung auch bei Verwendung größerer Klingen für eine höhere Schnittleistung in der Höhe erhalten bleibt. Der integrierte Schärfer ist perfekt auf jedes Gerät abgestimmt und ermöglicht eine optimale Klingenpflege. Alle Maschinen sind so kompakt wie möglich im Verhältnis zu ihrer Schnittleistung konstruiert und für die in der Gastronomie üblichen 70-cm-Tische geeignet. Je nach Bedarf ist eine große Auswahl an Modellen mit unterschiedlichen Spezifikationen erhältlich – von der Position der Klingenabdeckung über Wartungszubehör bis hin zu IoT-Funktionen.