Smeg so4104s4pb3 Einbau-Dampfkombibackofen H 45 cm schwarz

DAS GALILEO-PROJEKT

Das Galileo-Universum ist ein vollständig in Italien entstandenes Projekt. Innovation, Design, Erfahrung und Nachhaltigkeit sind die Werte, die die Produktionsphilosophie prägen. Dank einer völligen Neugestaltung zielen alle neuen Backöfen darauf ab, das Kocherlebnis im häuslichen Umfeld zu revolutionieren und es in aller Einfachheit näher an die Welt des Profikochens heranzuführen.

DESIGN - Das unverwechselbare Design der Smeg-Geräte spiegelt sich auch in der neuen Reihe der Galileo-Backöfen wider. Auf einer 60 cm hohen Plattform befindet sich der kombinierte Dampfgarer mit professionellen Algorithmen: STEAM100PRO. Fünf Kochstufen verbergen sich hinter einer eleganten Ästhetik, die in einem einzigen Gerät traditionelles Kochen mit Dampfgaren kombiniert und so hervorragende Kochergebnisse erzielt.

KONTINUIERLICHER DAMPF - Beim kontinuierlichen Dampfgaren können Sie eine Luftfeuchtigkeit zwischen 20 und 100 % einstellen, die während des gesamten Garvorgangs konstant bleibt.

PULSDAMPF - Beim Pulsdampfgaren können Sie Dampfimpulse automatisch oder manuell aktivieren. Die manuelle Funktion erzeugt bei Bedarf 8 Minuten lang Dampf. Mit der Automatikfunktion können Sie zu Beginn des Garvorgangs drei verschiedene Stufen pulsierenden Dampfes einstellen: Die erste Stufe wird zu Beginn des Garvorgangs aktiviert, die zweite Stufe zu Beginn und nach der Hälfte der Garzeit, die dritte Stufe zu Beginn, nach der Hälfte und am Ende des Garvorgangs.

WASSERFÜLLUNG - Dank des Fill and Hide-Systems kann der Tank jederzeit gefüllt werden, auch bei geschlossenem Ofen während des Garens. Mit einem Fassungsvermögen von 2 l ermöglicht der Tank bis zu 13 Stunden Kochen bei 20 % Dampfaktivierung und bis zu 2 Stunden und 15 Minuten bei 100 % Dampfaktivierung und muss bei Bedarf nachgefüllt werden.

SMARTCOOKING - Der Steam100PRO-Ofen bringt intelligentes Kochen in Ihr Zuhause. Das automatische Kochsystem Smartcooking bietet 150 voreingestellte Rezepte. Wählen Sie einfach ein Rezept aus, geben Sie das Gewicht der Zutaten im Ofen ein und der Ofen wählt automatisch die beste Garmethode.

DELTA T - Dank der Mehrpunktsonde, die die Temperatur der Zutat an drei verschiedenen Punkten vom Inneren bis zur Oberfläche misst, ist es möglich, das Garen ohne thermische Belastung einzustellen. Der Anstieg der Garraumtemperatur wächst tatsächlich proportional zur Temperatur, die von der Sonde im Herzen der Zutat erfasst wird.

MULTISTEP - Die Mehrschrittfunktion verfeinert die Zutaten auf professionellem Niveau und macht das kulinarische Erlebnis einzigartig und persönlich. Der Steam100PRO-Ofen kann automatisch die beste Kombination aus Dampf und herkömmlichem Kochen einstellen.

SAMETIME - Mit der Sametime-Funktion können Sie ein komplettes Menü zubereiten, wobei verschiedene Gerichte gleichzeitig fertig sind. Der Ofen zeigt automatisch den besten Zeitpunkt an, um jedes Gericht in den Ofen zu schieben.

ENERGIEEFFIZIENZ - Der Steam100PRO-Ofen der Energieeffizienzklasse A++ garantiert maximale Energieeffizienz und ist ein Produkt, das auf Langlebigkeit ausgelegt ist.

TÜR DER NEUEN GENERATION - Die Ofentür des Steam100PRO ist mit einem sanften und geräuschlosen internen Glasfreigabesystem ausgestattet. Die Tür öffnet und schließt dank des Soft-Open- und Soft-Close-Systems schnell und geräuschlos.

BELEUCHTUNG - Für ein optimales Kocherlebnis ist der Steam100PRO-Ofen mit mehrstufiger LED-Beleuchtung ausgestattet, die eine perfekte Sicht auf alle Einschübe ermöglicht.

SANFTES GAREN - Dank der 100 % Dampffunktion können Speisen unter Vakuum gegart werden, um den gesamten Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften der Zutaten zu erhalten und eine weiche Konsistenz zu erzielen.

TECHNISCHE DATEN

Typ

Familie: Backofen

Kategorie: 45 cm

Dampfbereich: 20 - 100 %

Garmethode: Kombinierter Dampf

Galileo-Plattform: Steam100 Pro

Vitality System: Ja

Stromversorgung: Elektrisch

EAN-Code: 8017709344221

Reinigungssystem: Vapor Clean

Ästhetik

Farbe: Schwarz

Ästhetik: Linea

Material: Glas

Glasart: Clear1

Tür: Ganzglas

Griff: Minimal Line

Grifffarbe: Schwarz

Hauptprogramme/-funktionen des Backofens

Anzahl der Garfunktionen: 20

Automatikprogramme: 150

Befeuchtungsstufen: 3 + manuell

Anpassbare Rezepte: 10

Garfunktionen traditionell

Statisch - Umluft - Thermobelüftet - Turbo - Eco - Großer Grill - Großer Umluftgrill - Boden - Thermobelüfteter Boden - Pizza

Garfunktionen mit Dampfimpulsen

Umluft - Thermobelüfteter Boden - Thermobelüftet - Turbo - Umluftgrill

Garfunktionen mit Dampf

Dampf - Umluft - Thermobelüftet - Thermobelüfteter Boden - Erhitzen und Regenerieren - Sous Vide

Weitere Dampffunktionen

Tankreinigung - Wasserablassen - Wasser einfüllen - Entkalken

Weitere Funktionen

Zeitgesteuertes Auftauen - Auftauen nach Gewicht - Gären - Steingaren - BBQ - Air-Fry - Warmhalten - Geschirrwärmer - Sabbath

Funktionsreinigung

Dampfreinigung

Bedienelemente

Display: Ja

Bedienelementanpassung: Erweiterte Voll-Touch-Bedienung

Optionen

Zeitprogrammierungsoptionen: Programmierter Garbeginn und Garende mit automatischer Abschaltung

Minuten: Ja

Einstellbare Minuten: 1

Showroom-/Messemodus: Ja

Touch-Anleitung: Ja, langes Drücken auf das Display

Schnelles Vorheizen: Ja

Video-Demo-Tutorial-Modus: Ja

Instant GO: Ja

Smart Cooking: Ja

DeltaT-Garen: Ja

Mehrstufiges Garen: Ja, bis zu einer Abfolge von 2 Garvorgängen

SameTime: Ja

Garen mit Sonde: Ja

Verlauf: Ja, die letzten 10 Funktionen verwendet

Einstellungen: Warmhalten, ECO-Licht, Spracheinstellung, Digitale Uhranzeige, Helligkeit, EIN/AUS-Töne, Tonlautstärke

Technische Merkmale

Anzeigename: VivoScreen

Anzeigetechnologie: TFT

Temperaturregelung: Elektronisch

Mindesttemperatur: 30 °C

Höchsttemperatur: 250 °C

Material des Garraums: Ever Clean Emaille

Anzahl der Einschübe: 2

Lüfter: Einzeln

Anzahl der Lampen: 2

Beleuchtungstyp: LED

Lichtleistung: 5 W

Beleuchtung beim Öffnen der Tür: Ja

Türöffnung: Kippen

Tür: Temperaturgeregelt

Abnehmbare Tür: Ja

Innentür aus Vollglas: Ja

Herausnehmbare Innenscheibe: Ja

Gesamtzahl der Türscheiben: 3

Soft-Close: Ja

Soft-Open: Ja

Kamin: Variabel

Kühlsystem: Zentrifugal

Wasserzufuhr: Fill&Hide 2, automatisch

Tankkapazität: 2 l

Widerstände werden beim Öffnen der Tür unterbrochen: Ja

Unteres Heizelement - Leistung: 1200 W

Deckenheizelement - Leistung: 1000 W

Grillheizelement - Leistung: 1700 W

Großes Grillelement - Leistung: 2700 W

Rundelement - Leistung: 2000 W

Leistung/Energielabel

Energieeffizienzklasse: A++

Netto-Garraumvolumen: 41 l

Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 2,88 MJ

Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 0,80 KWh

Energieverbrauch pro Zyklus bei forcierter Konvektion: 1,58 MJ

Energieverbrauch pro Zyklus bei forcierter Konvektion: 0,44 KWh

Elektrischer Anschluss

Spannung: 220–240 V

Nennanschlussdaten: 3000 W

Stromstärke: 13 A

Frequenz: 50/60 Hz

Länge des Netzkabels: 150 cm

Logistische Informationen

Produktabmessungen (mm): 454x597x548

Nettogewicht: 36.200 kg

Bruttogewicht (kg): 40.000 kg

Mitgeliefertes Zubehör

Temperaturfühler: Ja, Mehrpunkt

Gitterrost mit Anschlag (Edelstahl, abgesenkt): 1

Beckeneinlegerost: 1

Emailliertes Becken (50 mm): 1

Edelstahlbecken (20 mm): 1

Lochwanne aus Edelstahl (40 mm): 1

Voll ausziehbare Teleskopführungen (Edelstahl): 1