Smeg sf6400s1pzx Einbau-Multifunktionsbackofen 60 cm Edelstahl

Holen Sie sich das Pizzeria-Erlebnis nach Hause mit dem neuen Smeg DirectSteam Pizzaofen. Dank des feuerfesten Steins, der 300 °C erreicht und für konstante Hitze sorgt, können Sie in nur 4 Minuten eine Feinschmeckerpizza mit gleichmäßigem Garen ähnlich dem in einem Holzofen zubereiten.

Um Pizza mit dem neuen Directsteam-Pizzaofen von Smeg zuzubereiten, entfernen Sie einfach die Metallscheibe vom Boden des Ofens und legen Sie den feuerfesten Stein an ihre Stelle, wählen Sie die Funktion „Pizza“ und warten Sie, bis der Ofen die gewünschte Temperatur erreicht hat. Nach dem Backen ist die Pizza in nur 4 Minuten fertig. Das ausgewogene System von Smeg garantiert ein gleichmäßiges Backen und verhindert, dass die Pizza anbrennt, unabhängig vom Belag.

Der neue DirectSteam-Pizzaofen zeichnet sich durch die Möglichkeit aus, während der Teigruhephase Dampf zu verwenden, wodurch eine stärkere Alveolierung und somit eine bessere Bekömmlichkeit der Pizza erreicht wird. Einfach bis zu 150 ml Wasser in die speziell ausgehöhlte Scheibe am Backofenboden gießen und die Funktion „Abkühlen“ einstellen. Während dieser Phase heizt der Ofen nicht auf, aber das LED-Licht schaltet sich ein und erzeugt die ideale Hitze für ein mustergültiges Aufgehen, wobei der Teig vor Zugluft und Strömung geschützt bleibt.

Dampf ist ein wertvoller Verbündeter bei der Reinigung. Mit nur wenigen Handgriffen lassen sich Speisereste dank der „VaporClean“-Funktion ganz einfach entfernen. Für eine gründlichere Reinigung des DirectSteam-Pizzaofens können Sie Dampf mit dem Ofenreiniger von Smeg kombinieren: Tragen Sie einfach das Produkt auf, entfernen Sie es mit einem Schwamm und starten Sie einen zweiten „VaporClean“-Zyklus für eine vollständige Spülung.

Der neue DirectSteam-Pizzaofen von Smeg zeichnet sich durch die Möglichkeit aus, Dampf auch bei anderen Zubereitungen als Pizza zu verwenden: Tatsächlich ermöglicht er das richtige Aufgehen und Garen von Muffins, Focaccias, Brot und hohen Kuchen, wobei diese außen knusprig und innen weich bleiben, aber er ist auch ideal für Gemüse und Fisch, die so schmackhaft und saftig bleiben. Um die Befeuchtung zu nutzen, gießen Sie einfach bis zu 150 ml Wasser in die Scheibe am Boden des Ofens, die speziell ausgehöhlt ist, um die Flüssigkeit aufzufangen. Die Luftfeuchtigkeit kann je nach Rezept angepasst werden, wobei 150 ml Wasser bei 160–180 °C in 13–15 Minuten verdampfen.

HIGHLIGHTS

- Befeuchtungsofen mit integriertem Pizzasystem, mit dem Sie in nur wenigen Minuten die gleichen Ergebnisse wie mit einem Holzofen erzielen.

- Kochen mit einem feuerfesten Stein, der ca. 300 °C erreicht, für professionelle Ergebnisse in nur 4 Minuten.

- Perfekt für alle kulinarischen Bedürfnisse, vielseitig und einfach zu bedienen dank der Möglichkeit, den feuerfesten Stein für traditionelles oder befeuchtetes Kochen herauszunehmen.

- Möglichkeit zum Garen von Speisen mit Dampfzugabe, ideal für Backwaren.

- Einfache Reinigung des Garraums dank der speziellen pyrolytischen Emaille – Ever Clean Emaille.

- Verkürzung der Aufheizzeiten des Garraums um bis zu 50 %

TECHNISCHE DATEN

Optik

Farbe: Edelstahl

Oberfläche: Anti-Fingerabdruck

Optik: Selection

Knöpfe: Restyling Selection

Knopffarbe: Edelstahloptik

Material: Edelstahl

Edelstahlart: Satiniert

Glasart: Eclipse

Tür: Mit Blende

Griff: Quadratisch Selection

Grifffarbe: Edelstahloptik

Typ

Familie: Backofen

Kategorie: 60 cm

Zubereitungsmethode: Umluft

Pizzaofen: Ja

Stromversorgung: Elektrisch

EAN Code: 8017709346485

Reinigungssystem: Vapor Clean

Hauptprogramme/Funktionen des Backofens

Nr. Kochfunktionen: 9

Traditionelle Kochfunktionen

Statisch

Umluft

Thermo-Umluft

Turbo

Eco

Großer Grill

Großer Umluftgrill

Umluftboden

Pizza

Weitere Funktionen

Direktdampf

Schweben

Reinigungsfunktionen

Dampfreinigung

Bedienelemente

Display: Ja

Bedienungseinstellungen: Touch-Knöpfe und -Tasten

Anzahl der Knöpfe: 2

Optionen

Zeitprogrammierungsoptionen: Ende des Garens mit automatischer Abschaltung

Minuten: Ja

Einstellbare Minuten: 1

Schnelles Vorheizen: Ja

Technische Merkmale

Anzeigename: DigiScreen

Anzeigetechnologie: LED

Temperaturregelung: Elektromechanisch

Mindesttemperatur: 50 °C

Höchsttemperatur: 250 °C

Material Garraum: Ever Clean Emaille

Anzahl Einschübe: 5

Lüfter: Einzeln

Anzahl Lampen: 1

Vom Benutzer austauschbare Lampe: Ja

Lampentyp: Halogen

Lampenleistung: 40 W

Tür: Fresh Touch

Abnehmbare Tür: Ja

Innentür aus Vollglas: Ja

Herausnehmbare Innenscheibe: Ja

Gesamtzahl der Türscheiben: 3

Kamin: Fest

Kühlsystem: Tangential

Unteres Heizelement - Leistung: 1100 W

Deckenheizelement - Leistung: 1000 W

Grillheizelement - Leistung: 1700 W

Breite Grillheizelement - Leistung: 2700 W

Rundheizelement - Leistung: 2000 W

Leistung/Energielabel

Energieeffizienzklasse: A

Netto-Garraumvolumen: 65 l

Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 3,92 MJ

Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 1,09 KWh

Energieverbrauch pro Zyklus bei Umluft: 2,81 MJ

Energieverbrauch pro Zyklus bei Umluft: 0,78 KWh

Elektrischer Anschluss

Spannung: 220-240 V

Nennanschlussdaten: 3000 W

Stromstärke: 13 A

Frequenz: 50/60 Hz

Länge Netzkabel: 150 cm

Details

Produktabmessungen (mm): 592x597x548

Nettogewicht: 35.300 kg

Bruttogewicht (kg): 39.400 kg

Breite des verpackten Produkts: 645 mm

Tiefe des verpackten Produkts: 680 mm

Höhe des verpackten Produkts: 670 mm

Abmessungen des verpackten Produkts (mm): 670X645X680

Verpackung: In Schrumpffolie

Verpackungszusammensetzung - Papier und Karton (kg): 1,168 kg

Verpackungszusammensetzung - Polystyrol (kg): 1,340 kg

Verpackungszusammensetzung - Holz (kg): 1,252 kg

Verpackungszusammensetzung - Kunststoff (kg): 0,338 kg

Mitgeliefertes Zubehör

Rost mit Anschlag: 1

Emailliertes Blech (40 mm): 1

Pizzazubehör: Schamottstein + Deckel