Ilve 645snhsw Nostalgie Einbaubackofen kombiniert Mikrowelle und Dampfgarer H 45 cm Graphit

Nostalgie – Backöfen und kombinierte Gar- und Konservierungssysteme

Backöfen mit dem idealen Fassungsvermögen für jeden Platz und Bedarf, elektronische Temperaturregelung für perfekt gleichmäßiges Garen: Nostalgie garantiert professionelle Leistung, maßgeschneidert für Ihre Küche. Mit dem Schockfroster können Sie schnell von Backofentemperatur auf -3 °C (Kühlen) oder von Raumtemperatur auf -20 °C (Gefrieren) herunterkühlen – für sicheres Konservieren, schnellere Küchenarbeit und weniger Abfall. Sous-vide-Garen bietet eine zusätzliche Konservierungsmethode und ermöglicht Sous-vide-Garen.

Umluft, Mikrowelle und Dampfgaren in einem einzigen Ofen

Mit 5 Einzelvorgängen und 4 kombinierten Programmen bietet Ihnen Ultracombi die Wahl der am besten geeigneten Garmethode in einem einzigen Gerät. Über das intelligente TFT-Display ist es beispielsweise möglich, die Mikrowelle mit dem Grill oder mit Umluft und Dampf zu integrieren, um in jeder Hinsicht perfekte Zubereitungen zu erzielen:

Gradgenaue Einstellung der Garfunktionen für eine perfekte Kontrolle

Sonde zur Messung der Kerntemperatur des Garguts

Vorderer Tank zum einfachen Einfüllen des Wassers für den Dampf

Muffel aus Edelstahl AISI 304

Innenform des Ofens für perfekte Belüftung

Isolierung verhindert Wärmeverlust und sorgt für konstante Hitze

Konvektion

Umluft und Grill garantieren knuspriges Garen an der Oberfläche und saftiges Garen im Kern und sind ideal für goldbraune und gleichmäßig überbackene Speisen.

Heißluft

Ultracombi erreicht die eingestellte Temperatur schneller und hält sie konstant Kurve; zu diesen beiden sehr wichtigen Faktoren kommt noch die perfekte Luftzirkulation im Garraum hinzu, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung und somit ein gleichmäßiges Garen der Speisen ermöglicht.

Grill

Mit der Grillfunktion haben wir die Möglichkeit, das Garen im Inneren des Produkts ganz nach unseren Wünschen perfekt durchzuführen; Durch Oberflächengrillen können wir Lebensmitteln eine goldbraune und knusprige Textur verleihen, die sowohl für das Auge als auch für den Gaumen angenehm ist.

Dampf

Belüftung und Grillen sorgen für knuspriges Garen an der Oberfläche und saftiges Garen im Inneren und sind ideal, um goldbraune und gleichmäßig überbackene Lebensmittel zu erhalten.

Sous vide

Mit der Dampftechnologie und der Hilfe der optionalen Vakuummaschine ist es möglich, „Sous Vide“ mit allen Vorteilen dieser Technik zu garen: „sanftes“ Garen, Verstärkung des Geschmacks, Erhaltung der Nährwerte und organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel.

Wassertank

Der für die Dampffunktion unerlässliche Wassertank ist zum Befüllen leicht zugänglich und hat ein Volumen von einem Liter.

Mikrowelle

Die Mikrowellentechnologie dient nicht nur zum Erhitzen und Auftauen, sondern garantiert auch schnelle und hervorragende Leistung und Garzeiten.

4 Leistungsstufen und die Schnellstartfunktion, mit der Sie mit nur einem Klick die maximale Leistung erreichen. Die integrierten Mikrowellen-Garzyklen bieten überraschende Ergebnisse in Bezug auf Qualität, Geschmack und Geschwindigkeit.

Allgemeine Merkmale

10 Funktionen, davon 4 kombiniert

Betriebstemperatur 30–250 °C

Elektronischer TFT-Touch-Programmierer

Elektronische Temperaturregelung

Garsonde

Beleuchtung Interne Halogenbeleuchtung

Türglas Dreifach verglaste Kalttür (EN60335-2-6-11.101)

Hochdichte Isolierung

Zweistufige tangentiale Kühllüftung

Kindersicherung

Garraummerkmale

Muffel aus Edelstahl AISI 304

Innenmaße 41,5 x 21 x 41 cm

Fassungsvermögen 36 l

Thermostat mit elektronischer Sonde

Funktionen

Umluftgaren

Umluftgrillen

Garen in der Mikrowelle

Dampfgaren

Kombiniertes Dampf-/Heißluftgaren

Kombiniertes Mikrowellen-/Dampfgaren

Kombiniertes Heißluft-/Mikrowellengaren

Kombiniertes Grillen/Mikrowellengaren

Dampfreinigungszyklus

Verbrauch

Maximale Aufnahme 3,4 kW

Elektrogrill 1900 W

Ringheizelement 1600 W

1200-W-Dampfgenerator

1600-W-Mikrowelle Generator

AUF ANFRAGE

Ofenoberflächen

Antikweiß

Weiß

Edelstahl

Burgunderrot

Knopf- und Handlaufoberflächen

Messing

Chrom

Brüniert