Küppersbusch bd 6340.0 ksm6 K-Serie 3 Einbau-Dampfbackofen 60 cm schwarz

100 % DAMPF.

Diese Funktion eignet sich zum Garen von Gemüse, Kartoffeln, Reis, Fisch und Fleisch. Die Funktion garantiert eine höhere Saftigkeit und bewahrt die Eigenschaften der Produkte, die Garzeiten sind kürzer als bei herkömmlichen Methoden. Mit dieser Funktion können Sie Lebensmittel auch schonend auftauen, ohne sie auszutrocknen. Es ist auch für das Sous-vide-Garen geeignet.

DAMPFMODUS + ÖKOTHERM-KATALYSATOR

Diese Funktion eignet sich besonders für große Fleischstücke und Rezepte wie Braten vom Rind, Pulled Pork oder Kalbfleisch. Dies verkürzt die Garzeit im Vergleich zu herkömmlichen Methoden und sorgt dafür, dass das Produkt saftig bleibt.

TRADITIONELLES DAMPFGAREN

Diese Funktion ist besonders nützlich, um Gerichten wie z. B. noch mehr Saftigkeit zu verleihen als Huhn oder Fisch. Bei Lasagne oder Kartoffelgratin sind die Garzeiten kürzer als bei herkömmlichen Methoden. Mit dieser Funktion können Sie Brot mit professionellen und qualitativ hochwertigen Ergebnissen zubereiten. Durch die Dampfzufuhr erhält die Kruste eine angenehme Farbe, Glanz und den richtigen Feuchtigkeitsgehalt.

REGENERATION

Geeignet zum Aufwärmen bereits gekochter Gerichte: i Leicht gekühlt oder im Kühlschrank gekühlte Gerichte können mit einer Kombination aus Dampf und Heißluft aufgewärmt werden. Dieser Modus sorgt für sanfte, gleichmäßige Hitze und die hinzugefügte Feuchtigkeit macht die Speisen saftig, als wären sie frisch gekocht. Die empfohlene Zeit für diese Funktion beträgt 20 Minuten.

ÖKOTHERM CATALYST

Beim Kochen und Braten lagern sich Fette, Gerüche und Schwebstoffe auf den Oberflächen ab des Garraums. Mit Fett, Gerüchen und Schwebstoffen verunreinigte Luft wird vom Ventilator angesaugt und durch den Katalysator geleitet. Am Ausgang wird alles vollständig in Wasser und Kohlendioxid umgewandelt. Dadurch bleibt der Arbeitsraum spürbar sauberer und die austretende Luft ist frei von Gerüchen und Verunreinigungen.

ÖKOCLEAN-MODUS

Um die Umwelt zu schonen, nutzt unser überlegenes Reinigungssystem mit geringem Energieverbrauch und ohne chemische Reinigungsmittel. Stellen Sie einfach ein Glas Wasser in den Backofen und wählen Sie den ökoClean-Modus (nur bei einigen Modellen). Der neue Küppersbusch-Reinigungsmodus erzeugt zusammen mit der ökoEmailPlus-Beschichtung Dampf im Inneren des Garraums, der Fett- und Schmutzansammlungen an den Wänden des Garraums löst und eine einfache Entfernung von Rückständen mit einem feuchten Tuch ermöglicht.< /p>

ÖKOEMAIL+ BESCHICHTUNG

Wie die Backbleche sind auch die Innenflächen des Garraums mit Öko-Email plus Antihaftbeschichtung ausgestattet. Die völlig glatte und porenfreie Oberfläche verhindert das Anhaften von Fett und Speiseresten. Aufwändige Reinigungsprozesse und der Einsatz aggressiver, die Umwelt belastender Reinigungsmittel gehören der Vergangenheit an. Dank der öko plus-Emaille und dem ökotherm®-Katalysator reicht es praktisch aus, den Garraum mit einem feuchten Tuch zu reinigen, damit das Innere des Backofens wieder wie neu aussieht.

MERKMALE

- 8 Ofenfunktionen

- 4 Dampffunktionen

- externer Dampfgenerator

- Ofeneinstellung über Aluminiumknöpfe

- elektronische Uhr (Dauer-, End-, Minutenzähler) mit weißer Anzeige

- Innentür komplett aus Glas auf einem Stahlrahmen, 4 Gläser, abnehmbar< /p >

- Garraumbeleuchtung

- XXL-Garraumvolumen 70 Liter

- Türkontaktschalter

Standardzubehör: