Wolf icbcso30pm/s/ph Serie M forno a vapore combinato da incasso 76 cm inox

WOLF CBCSO30PM/S/PH È UN FORNO A VAPORE COMBINATO SERIE M PROFESSIONAL

SPECIFICHE

Dimensioni 454x759x546 mm (AxLxP)

Finitura inox con maniglia PRO

Funzionamento combinato forno/vapore.‎

Display elettronico multilingue.‎

Volume interno 51 litri.‎

Ventilato (resistenza da 2200 watt).‎

Capiente serbatoio da 1 litro per circa 1 h 30' di cottura.‎

Funzioni di cottura:

Gourmet vapore automatico con sensore di temperatura e umidità;

Cottura automatica delicata a bassa temperatura;

Scaldavivande (80 °C);

Riscalda e rigenera;

Cottura a vapore controllato al grado da 30 °C a 100 °C;

Cottura professionale pane con vapore;

Convezione da 30 °C a 230 °C;

Convezione con alta umidità da 30 °C a 230 °C;

Convezione combinata con vapore controllato da 30 °C a 230;

14 ricette integrate automatiche;

Wellness/oshibori;

Sterilizzazione/igiene (biberon, confetture, conserve.‎.‎.‎);

Pulizia a vapore; le mie ricette preferite.‎

Funzione timer: durata del programma;

Orario di fine cottura; avvio ritardato.‎

Sicurezza bambini.‎ 

Temperatura di cottura tra 30 °C e 230 °C

Illuminazione 1 lampadina alogena.‎

Programma di decalcificazione integrato.‎

Classe energetica A+.‎

In dotazione:

1 teglia acciaio.‎

1 teglia acciaio forata.‎

1 teglia smaltata.‎

1 griglia.‎

1 sonda termometrica.‎

1 libro ricette.‎