Smeg so6104apg Linea forno vapore + microonde incasso 60 cm nero

IL PROGETTO GALILEO

L'universo Galileo è un progetto totalmente Made in Italy. Innovazione, design, esperienza e sostenibilità sono i valori che caratterizzano la filosofia produttiva. Tutti i nuovi forni, grazie ad una completa riprogettazione, aspirano a rivoluzionare l'esperienza di cottura nell'ambiente domestico, avvicinandola al mondo professionale in tutta semplicità.

DESIGN

Il design inconfondibile degli elettrodomestici Smeg abbraccia la nuova gamma di forni. Una piattaforma da 60 cm accoglie il forno multifunzione che rappresenta la punta di diamante dell'universo Galileo: OMNICHEF. Cinque livelli di cottura sono celati da un'estetica elegante che, in un unico elettrodomestico, combina la cottura tradizionale con quella a vapore e quella a microonde, per risultati di cottura eccellenti.

UN FORNO, TRE TECNOLOGIE

Il forno Galileo OMNICHEF esprime il meglio della nuova tecnologia multicooking e consente di combinare tre tecnologie di cottura. La tradizionale per offrire tutta la versatilità necessaria per le preparazioni quotidiane. La cottura a vapore, con un livello di saturazione dal 20% al 100% di umidità, che consente di valorizzare tutti gli ingredienti, mantenendone le proprietà organolettiche ed esaltandone profumi, sapori e consistenze. Infine, la cottura a microonde, che consente di cuocere gli ingredienti dall'intendo evitando di bruciarli, e producendo un notevole risparmio di tempo.

APPROCCI DI COTTURA

Il forno Galileo OMNICHEF presenta un nuovo approccio alla cottura, orientato ad ottenere risultati all'altezza della cucina professionale nell'ambiente domestico in tutta semplicità. A questo scopo, consente di combinare le tre tecnologie di cottura (tradizionale, a vapore e a microonde) in due modalità. In sequenza con la funzione Multistep, oppure in contemporanea con la funzione Multitech, al fine di ridurre il tempo di cottura fino al 70% e garantire una perfetta cottura e succosità del cibo.

SMARTCOOKING

Il forno OMNICHEF introduce la cottura intelligente nell'ambiente domestico. Il sistema di cottura automatica Smartcooking propone 150 ricette preimpostate. Sarà sufficiente scegliere una ricetta, digitare il peso degli ingredienti infornati e il forno deciderà automaticamente il metodo di cottura migliore. 

CARICAMENTO ACQUA

Grazie al sistema Fill and Hide è possibile riempire il serbatoio in ogni momento, anche a forno chiuso durante la cottura. Con una capacità di 2l, il serbatoio consente di cucinare fino a 13 ore con attivazione di vapore al 20% e fino a 2 ore e 15 minuti con attivazione di vapore al 100%, ricaricandolo quando necessario. 

EFFICIENZA ENERGETICA

Grazie alla combinazione delle tre tecnologie di cottura, è possibile ottenere un risparmio energetico fino al 25% rispetto alla cottura tradizionale. 

ACCESSORI

Il maxi display touch di nuova generazione consente di selezionare funzioni di cottura aggiuntive che consentono, grazie agli accessori dedicati, di esplorare nuove possibilità in cucina. La teglia BBQ reversibile consente di cuocere al meglio carni, pesci e verdure. Con la teglia airfry è possibile friggere con un minor apporto di grassi di cottura e la pietra refrattaria STONE permette di cuocere una pizza croccante in soli 4 minuti.

PORTA DI NUOVA GENERAZIONE

La porta del forno OMNICHEF è dotata di un sistema interno di sgancio del vetro soft e silenzioso. La apertura e chiusura della porta sono rapide e silenziose grazie al sistema soft open e soft close. 

ILLUMINAZIONE

Per garantire la migliore esperienza di cottura, il forno OMNICHEF è dotato di luci LED multilivello, che consentono una perfetta visibilità di tutti i ripiani.

MULTISTEP

La funzione multistep valorizza gli ingredienti a livello professionale, rendendo l'esperienza culinaria unica e personale. Il forno OMNICHEF è in grado di impostare autonomamente la migliore combinazione tra cottura tradizionale, a vapore e a microonde

SAMETIME

La funzione Sametime permette di preparare un menu completo, con piatti diversi pronti nello stesso momento. Sarà il forno a segnalare automaticamente qual è il momento migliore per infornare ogni portata.

COTTURA A BASSA TEMPERATURA

La cottura a bassa temperatura è un metodo di cottura lento e delicato che consente di ottenere ottimi risultati nella cottura di carni e pesci. Grazie alla sonda multipoint è possibile monitorare la temperatura in tre diversi punti dell'ingrediente, dal cuore alla superficie, e cuocere fino al raggiungimento del valore desiderato.

DELTA T

Grazie alla presenza della sonda multipoint, è possibile impostare una cottura senza stress termico. L'aumento della temperatura della cavità, infatti, cresce in modo proporzionale rispetto alla temperatura rilevata dalla sonda al cuore dell'ingrediente.

TIPOLOGIA

Famiglia: Forno

Categoria: 60 cm

Intervallo vapore: 20 -100%

Metodo di Cottura: Multitech

Piattaforma Galileo: Omnichef

Vitality system: Sì

Alimentazione: Elettrico

Codice EAN: 8017709308940

Sistema di pulizia: Vapor Clean

ESTETICA

Colore: Silver

Finitura: Lucido

Estetica: Linea

Materiale: Vetro

Tipo vetro: Clear

Porta: Tuttovetro

Maniglia: Linea

Colore maniglia: Cromato

PROGRAMMI/FUNZIONI

N° funzioni di cottura: 26

Programmi automatici: 150

Livelli di umidificazione: 3 + manuale

Ricette personalizzabili: 10

Funzioni multitech: Twintech/ Multitech

• Funzioni cottura tradizionali: Statico, Ventilato, Termo-ventilato, Turbo, Eco, Grill largo, Grill largo ventilato, Base, Base termo-ventilata, Pizza

• Funzioni di cottura con impulsi di vapore: Ventilato, Termo-ventilato, Base termoventilata, Turbo, Grill ventilato

• Funzioni di cottura con vapore: Vapore, Ventilato, Termo-ventilato, Base termo-ventilata, Sous Vide

• Altre funzioni vapore: Pulizia serbatoio, Scarico acqua, Carico acqua, Decalcificazione

• Funzioni microonde: Microonde, Ventilato, Termo-ventilato, Microonde + grill, Microonde + base termoventilata

Altre funzioni: Scongelamento a tempo, Scongelamento a peso, Lievitazione, Cottura su pietra, BBQ, Air-Fry, Mantenimento a caldo, Scaldastoviglie, Sabbath

Funzioni pulizia: Vapor clean

COMANDI

Display: Sì

Regolazione comandi: Full touch evoluto

OPZIONI

Opzioni di programmazione tempo: Partenza programmata e fine cottura con spegnimento automatico

Contaminuti: Sì

Contaminuti impostabili: 2

Modalità showroom / fiera: Sì

Touch guide: Sì, a pressione prolungata su display

Pre-riscaldamento rapido: Sì

Modalità video demo-tutorial: Sì

Instant GO: Sì

Smart cooking: Sì

Cotture in DeltaT: Sì

Blocco Tasti/ Sicurezza Bambini: Sì

SameTime: Sì

Cottura con sonda: Sì

Cronologia: Sì, ultime 10 funzioni recenti utilizzate

Impostazioni: Keep warm, ECO-light, Impostazione lingua, Visualizzazione orologio in digitale, Toni ON/OFF, Volume toni, Luminosità

CARATTERISTICHE TECNICHE

Nome display: VivoScreen

Tecnologia display: TFT

Regolazione della temperatura: Elettronica

Temperatura minima: 30 °C

Temperatura massima: 250 °C

Materiale della cavità: Smalto Ever Clean

N° di ripiani: 5

Tipo di ripiani: Telai in metallo

Ventola: Singola

N° di luci: 2

Tipo di luce: LED multilivello

Potenza luce: 5 W

Accensione luce all'apertura porta: Sì

Potenza resa microonde: 900 W

Apertura porta: A ribalta

Porta: Fredda

Porta interna tuttovetro: Sì

Vetro interno removibile: Sì

N° vetri porta totale: 4

Inverter: Sì

Stirrer: Sì

Soft Open: Sì

Soft Close: Sì

Camino: Doppio

Termostato di sicurezza: Sì

Sistema di raffreddamento: Centrifugo

Carico acqua: Fill&Hide 2 , automatico

Capacità serbatoio: 2 l

Interruzione resistenze all'apertura della porta: Sì

Resistenza suola - Potenza: 1200 W

Resistenza cielo - Potenza: 1000 W

Resistenza grill - Potenza: 1700 W

Resistenza grill largo - Potenza: 2700 W

Resistenza circolare - Potenza: 2000 W

PRESTAZIONI/ETICHETTA ENERGETICA

Volume netto della cavità: 68 l

COLLEGAMENTO ELETTRICO

Tensione: 220-240 V

Dati nominali di collegamento elettrico: 3000 W

Frequenza: 50/60 Hz

Lunghezza cavo di alimentazione: 115 cm

Informazioni Logistiche

Dimensioni del prodotto (mm): 592x597x548

Peso netto: 39.900 kg

ACCESSORI

Sonda di temperatura: Sì, multipunto.

Griglia lusso (inox): 2

Griglia inserto bacinella: 1

Bacinella smaltata (50mm): 1

Bacinella Inox (20 mm): 1

Bacinella Inox traforata (40 mm): 1

Guide Telescopiche ad Estrazione Totale: 1