V-Zug 2302600011 Steamer v4000 45P forno a vapore da incasso h 45 cm - platino

La cottura a vapore a temperatura controllata al grado e la funzione di rigenerazione rendono il forno a vapore V4000 il complemento ideale per un forno. Per chi ama cucinare mantenendo il gusto e le prorietà nutritive dell'alimento.

Vapore puro, sapore naturale

La cottura a vapore delicata garantisce una migliore conservazione di vitamine e minerali, nonché della consistenza, del colore e del sapore degli alimenti. I risultati desiderati possono essere ottenuti con facilità impostando la temperatura del vapore al grado esatto in cui il cibo deve essere cucinato.

Una delizia per i sensi

Possono essere cucinati con il vapore praticamente tutti gli alimenti, una tecnica di cottura salutare che conserva le proprietà sensoriali del cibo. Gli utenti possono definire e preimpostare la temperatura di cottura preferita per gustare il sapore corposo e naturale di una varietà di prodotti e alimenti.

Consistenze soddisfacenti

La funzione di rigenerazione unisce vapore e aria calda, una caratteristica esclusiva e unica per un forno a vapore completo. Consente agli chef di casa di gustare le proprie pietanze come se fossero appena cotte, restituendo umidità e croccantezza agli alimenti.

EasyCook - 250 piatti con il semplice tocco di un pulsante

EasyCook assiste nella preparazione di fino a 250 piatti. A seconda del tipo di alimento, suggerisce le opzioni di cottura per ottenere il risultato desiderato.

Rigenerazione - Nuova vita per gli alimenti

Questa funzione combina vapore e aria calda, per riscaldare in modo rapido, semplice, sano e affidabile le pietanze preparate in precedenza.

Vacuisine - Cottura sous-vide in tutta facilità

Il tradizionale metodo utilizzato dagli chef per ottenere risultati precisi oggi può essere replicato solo con il vapore. Nessun rischio di cottura eccessiva o insufficiente.

SPECIFICHE

Dimensioni

Dimensioni (AxLxP): 454 × 597 × 569 mm

Caratteristiche

Peso: 38/34 kg

Vano cottura in acciaio inossidabile da 48 litri

Design frontale in vetro a specchio StopSol platino

Touch Display intuitivo e personalizzabile, con visualizzazione in stile App o elenco

Circle Slider: innovativo comando touch

Porta con SoftClose e SoftOpen

Luce automatica a fine programma

Modalità silenziosa

Blocco display

Apertura automatica dello sportello del serbatoio dell’acqua da 1 litro

Timer con segnale acustico e sincronizzazione dell’ora legale

EcoStandby

EcoManagement

Esclusive V-ZUG

Sensori climatici di temperatura e umidità by V-ZUG

Cottura a vapore al grado: 30–100 °C

Vacuisine: 30–95 °C

Rigenerazione

EasyCook: suggerimenti di cottura suddivisi anche per stili alimentari

Funzione Wellness/Oshibori

V-ZUG Home

Funzioni

Programma di decalcificazione integrato

Scaldavivande

Scaldastoviglie

Programma igiene

Programma di pulizia a vapore

50 programmi memorizzabili

Dotazione

Illuminazione alogena

1 teglia in acciaio

1 teglia perforata in acciaio

1 griglia

Decalcificante Durgol

Allacciamento elettrico

Cavo elettrico in dotazione: lunghezza 1,8 metri, con spina Schuko

Predisposizione per presa di collegamento Schuko

Alimentazione monofase: 220–240 V / 50 Hz

Assorbimento: 3,7 kW / 16 A

Alimentazione trifase: 380–415 V – 3N / 50 Hz