Gaggenau GV051190 cassetto sottovuoto da incasso h 14 cm inox

Punti salienti

Design degli interni incontaminato

Livelli di vuoto adattabili per diverse esigenze

Interno igienico in acciaio inox per un apparecchio facile da pulire e di lunga durata

Tre livelli di vuoto adattivi per una conservazione ottimale degli alimenti e la preparazione sous-vide

Gli accessori multipli garantiscono la freschezza e la qualità degli alimenti, prolungandone la durata di conservazione.

SPECIFICHE

Applicazione

Sottovuoto per la cottura sous-vide

Per marinare e insaporire velocemente

Conservazione prolungata degli alimenti

Sottovuoto realizzabile anche con contenitori esterni

Sottovuoto di liquidi in bottiglia all’esterno della camera

Funzionamento

Regolazione con comandi touch

Caratteristiche

Volume netto: 7 litri

Capacità di carico max: 10 kg

Dimensioni massime dei sacchetti per sottovuoto: L 240 mm × P 350 mm

3 livelli di termosaldatura per diverse resistenze del materiale dei sacchetti

Barra sigillante con rivestimento antiaderente, rimovibile

Coperchio in vetro di sicurezza, si apre automaticamente dopo il ciclo di sottovuoto

Base rialzata, 44 mm, estraibile

Spazio utile nella camera di aspirazione: L 210 mm × P 275 mm

Membrana per evitare il riflusso di liquidi durante il sottovuoto all’esterno della camera

Programma di asciugatura per la pompa di aspirazione

Note per la progettazione

Progettare la nicchia senza parete posteriore

Installazione di GO/GS/GM/GC possibile direttamente sul cassetto senza ripiano intermedio

Per l'apertura del cassetto è necessaria una maniglia esterna o una gola

Peso massimo del pannello frontale: 3 kg

Prevedere uno spazio laterale tra il frontale dell’apparecchio e il pannello del mobile vicino di almeno 5 mm

Installabile sotto il piano di lavoro della cucina o in una nicchia singola

Non è consentita l'installazione direttamente sopra una lavastoviglie

La presa di corrente deve essere accessibile e situata all’esterno della nicchia da incasso

La presa può essere prevista dietro l'apparecchio

Accessori speciali (ordinabili tramite centro assistenza):

ET-Nr. 00578813: Sacchetti per sottovuoto, piccoli

ET-Nr. 00578814: Sacchetti per sottovuoto, grandi

Valori di collegamento

Assorbimento totale: 0.32 kW

Cavo di collegamento: 1.50 m, con spina

Accessori inclusi: 

50 piccoli sacchetti sottovuoto 180 mm × 280 mm.

50 grandi sacchetti sottovuoto 240 mm × 350 mm.

1 Elevazione delle merci sottovuoto, serve anche come scatola portaoggetti per gli accessori.

1 tubo flessibile per il vuoto.

1 adattatore per aspirazione esterna.

3 tappi di bottiglia.