Plaque à induction Bertazzoni p784i1m37nt 78cm noire

Cette plaque à induction de 78 cm est dotée de 4 zones d'induction, chacune avec 9 niveaux de puissance, ainsi que d'un double booster pour une cuisson encore plus rapide. Le nouvel écran TFT vous guide pas à pas, de manière claire et intuitive. L'interface de commande, invisible en veille et illuminée en fonctionnement, allie une esthétique discrète et raffinée à une gestion simple et intuitive des réglages. La fonction Multi-zone vous permet de combiner plusieurs zones de cuisson pour créer une zone unique et plus large, idéale pour utiliser de grandes casseroles ou des plaques de cuisson. L'expérience culinaire est simplifiée grâce aux 5 programmes Bertazzoni Assistant : « Maintien au chaud », « Ébullition », « Pâtes », « Vapeur » et « Friture ». Chaque zone est équipée d'un capteur qui contrôle en permanence la température de la casserole et ajuste automatiquement la puissance selon le programme sélectionné, pour des résultats impeccables sans effort. La fonction « Transfert automatique de casserole » transfère les réglages de cuisson d'une zone à l'autre lorsque vous déplacez la casserole, pour une flexibilité et un confort d'utilisation optimaux. La puissance maximale de 3,7 kW en mode Boost garantit des temps d'ébullition réduits et des températures de cuisson plus élevées pour une saisie parfaite des viandes. Les inducteurs haute flexibilité garantissent un fonctionnement ultra-silencieux et permettent de maintenir une température constante, même pour les cuissons les plus délicates à feu doux. Cuisson par induction : rapidité et propreté – Rapides, sûres et efficaces, les plaques à induction Bertazzoni offrent une façon simple et polyvalente de cuisiner. Leur design élégant les rend faciles à utiliser, à nettoyer et à installer. Les surfaces en verre trempé noir s'adaptent facilement à tous les styles de cuisine, leur conférant une allure professionnelle et élégante. Les nouvelles plaques à induction Bertazzoni sont dotées de l'Assistant Bertazzoni exclusif, avec 5 programmes automatiques personnalisables. Grâce à la sonde de température située au centre de chaque zone de cuisson, ces programmes répondent aux besoins les plus courants en cuisine. Le programme Maintien au chaud maintient une température stable pendant la cuisson, idéale pour faire fondre des ingrédients délicats comme le beurre ou le chocolat sans les brûler. Le programme Eau bouillante porte rapidement l'eau à ébullition et s'arrête automatiquement une fois ce point atteint, parfait pour le thé et les infusions. La fonction Pâtes porte également l'eau à ébullition, vous avertit par un signal sonore lorsqu'il est temps d'ajouter les pâtes et vous permet de programmer une minuterie. Enfin, le programme Cuisson vapeur vous permet de cuire à la vapeur légumes, poissons et autres aliments, pour des résultats sains et savoureux. Enfin, le mode Friture permet de frire à température constante pour des résultats professionnels. Design distinctif : les nouvelles plaques à induction Bertazzoni, repensées avec une sérigraphie à épaisseur variable, arborent un design minimaliste et élégant, conçu pour ceux qui recherchent fonctionnalité et style. Les modèles haut de gamme sont désormais dotés de cadres intégrés en acier inoxydable, or et carbone, qui ajoutent une touche de raffinement tout en augmentant la polyvalence du produit. Grâce à ces finitions, les plaques à induction s'intègrent parfaitement aux gammes de produits Bertazzoni, créant une cuisine harmonieuse et sophistiquée.

CARACTÉRISTIQUES

Plan de travail

Interface : écran tactile TFT

Nombre de zones de cuisson électriques : 4

Type de plaque : induction

Design de la plaque : verre

Niveaux de puissance : 9 + double booster

Minuterie

Fonction Pause

Mémorisation du dernier réglage

Détection automatique des casseroles

Sécurité enfant

Zones de cuisson

Induction avant gauche (190 x 210 mm) : 2 100 W - 3 700 W

Induction arrière gauche (190 x 210 mm) : 2 100 W - 3700 W

Induction centrale (⌀ 260 mm) : 2600 W - 3700 W

Induction frontale droite (⌀ 145 mm) : 1400 W - 2200 W

Multizone

Booster et double booster

Assistant Bertazzoni

Programmes automatiques : maintien au chaud, ébullition d'eau, cuisson vapeur, pâtes, friture

Caractéristiques techniques

Tension et fréquence : 220/240 V - 50/60 Hz

Consommation électrique (W) : 7400 W