Plaque de cuisson à gaz modulaire Bora pkg3ab Professional 3.0 Domino 37 cm, entièrement noire

BORA Professional 3.0

Systèmes d'extraction haut de gamme avec commandes rotatives innovantes et tables de cuisson personnalisables.

Il va sans dire que BORA Professional 3.0 hisse le plaisir de cuisiner et l'extraction des fumées à un niveau supérieur en termes d'esthétique, de fonctionnalité et de praticité, affirmant ainsi sa place dans les cuisines les plus sophistiquées. Le système d'extraction phare de BORA est l'un des deux systèmes modulaires pouvant être combinés librement avec une, deux ou plusieurs tables de cuisson. Il est doté de tables de cuisson plus larges et configurables individuellement, d'une profondeur de 540 mm, et d'une commande analogique-numérique innovante via des commandes rotatives et tactiles.

Les tables de cuisson encastrables offrent un espace de cuisson maximal, même en plaçant les grands ustensiles les uns derrière les autres. De nombreuses fonctions pratiques, telles que la sécurité enfant et la fonction pause, peuvent être activées rapidement et efficacement grâce au levier de commande central de la hotte. Les pièces exposées aux fumées de cuisson se retirent facilement par la large ouverture d'aspiration. Elles sont compatibles lave-vaisselle et prennent très peu de place. Ce système se distingue par l'esthétique et le toucher agréable des boutons de commande en verre noir situés en façade. Son design avant-gardiste est complété par un écran LED blanc épuré. BORA PKG3AB PRO : Le système de commande associe un bouton traditionnel pratique à une interface tactile et un écran LED haute définition, offrant une gestion simple et immédiate de toutes les fonctions. Le réglage est intuitif grâce à la molette et au panneau tactile central. Trois niveaux de température sont disponibles, maintenus constants à 42 °C, 74 °C et 94 °C, pour s'adapter à tous vos besoins de cuisson. La configuration particulière de la table de cuisson à gaz, caractérisée par des brûleurs orientés vers le bas, est conçue pour garantir une efficacité maximale en combinaison avec le système d'extraction intégré. Pour une sécurité accrue, les brûleurs sont équipés de capteurs thermoélectriques qui surveillent en permanence la présence de la flamme. En cas d'extinction accidentelle, le système tente automatiquement de se rallumer ; Si cela ne se produit pas, l'alimentation en gaz est automatiquement coupée. Les supports de casseroles sont facilement amovibles et lavables au lave-vaisselle. La fonction de verrouillage de sécurité empêche tout allumage accidentel ou toute utilisation non autorisée de la plaque de cuisson. Le démarrage automatique de la cuisson permet à la zone sélectionnée de fonctionner initialement à puissance maximale, puis de réduire automatiquement l'intensité au niveau préalablement défini. La commande électronique du gaz, assistée par un servomoteur dédié à chaque brûleur, permet un réglage précis de la flamme, optimisant ainsi les performances et assurant un réallumage automatique si nécessaire. Minuteur de zone de cuisson

Démarrage automatique de la cuisson

Fonction de maintien au chaud variable

Fonction Pause

Mode ultra simple

Dispositifs de sécurité

Verrouillage enfant, indicateur de chaleur résiduelle, arrêt automatique de sécurité

Caractéristiques techniques

Tension d'alimentation : 220-240 V

Fréquence : 50-60 Hz

Consommation électrique maximale : 5 000 W

Puissance maximale : 20 W

Fusible : 1 x 0,5 A

Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) : 370 x 540 x 73 mm

Poids (accessoires et emballage inclus) : 11,5 kg

Matériau de la surface : Verre Plaque de cuisson en céramique

Niveaux de puissance de la plaque : 1 à 9, P

Dimensions de la zone de cuisson avant : Ø 240 mm

Dimensions de la zone de cuisson arrière : Ø 200 mm

Puissance de la zone de cuisson avant (brûleur haute puissance) : 850 à 3 000 W

Puissance de la zone de cuisson arrière (brûleur puissance normale) : 700 à 2 000 W

Dimensions du support de casserole avant : 270 x 270 x 25/50 mm

Dimensions du support de casserole arrière : 235 x 235 x 25/50 mm

Raccordement gaz : Filetage intérieur 1/2"

Longueur du câble d'alimentation : 1,5 m

Câble de communication pour la plaque de cuisson : 1 m

Câble du bouton de commande/interface : 1 m

Contenu de la livraison

Plaque de cuisson à gaz PKG3/PKG3AB, 2 boutons de commande, 2 câbles de connexion pour boutons de commande, câble de raccordement pour hotte aspirante, 2 supports de casseroles en fonte, jeu de buses G20/20 mbar pour gaz naturel, raccord cylindrique-conique, joint, notice d'utilisation et d'installation, accessoires d'installation

Accessoires disponibles sur commande

Jeu de buses BORA pour gaz naturel

Jeu de buses BORA pour gaz liquide

Jeu de brûleurs BORA PKGBS

Support de casserole BORA petit modèle PKGTK / Support de casserole BORA grand modèle PKGTG

Informations produit et planification

Installation possible en rotation à 180°

Une ventilation adéquate doit être prévue sous la plaque de cuisson (ouverture de la façade > 50 cm² / surface du socle > 150 cm²)

Le raccordement au gaz doit être présent sur le site

Le système de filtration doit comporter une ouverture de ventilation adéquate dans la zone de la plinthe (section d'ouverture > 1000 cm² pour le purificateur d'air).

Respectez la réglementation et les conditions de raccordement des plaques de cuisson à gaz stipulées dans la législation nationale.

Respectez les consignes spécifiques d'installation et de mise en service des plaques de cuisson à gaz (voir les instructions d'utilisation et de montage).

Lors de l'utilisation avec une hotte aspirante, les éléments suivants peuvent être affectés : la flamme du gaz (en fonction de la puissance de la hotte), les caractéristiques de fonctionnement (temps de cuisson, rendement, etc.) de la plaque de cuisson, l'apport et la répartition de la chaleur.

Dans les configurations avec plusieurs hottes aspirantes, la plaque de cuisson à gaz ne peut être installée qu'à l'extérieur, sur le côté.

L'utilisation sans hotte aspirante est possible, mais avec des fonctionnalités limitées.

Une distance de sécurité accrue de 650 mm entre le plan de travail et le meuble haut est requise.

Une fois l'installation terminée, l'appareil est entièrement recouvert d'une pâte de silicone résistante à la chaleur.