Smeg So6402S3Pb Galileo four vapeur combiné encastrable 60 cm noir

Fours combinés à la vapeur

Le système de cuisson à la vapeur cuit tout type d'aliments de manière beaucoup plus douce et rapide. Les variations de température et de niveau de vapeur permettent d'obtenir le résultat gastronomique souhaité. L'ajout de vapeur permet d'utiliser moins de matières grasses au profit d'une cuisson plus saine et plus authentique, en plus de minimiser la perte de poids et de volume des aliments pendant la cuisson. La cuisson vapeur est particulièrement adaptée à la cuisson de la viande : en plus de la rendre très moelleuse, elle conserve son éclat et la rend plus succulente. Recommandé également pour la cuisson des pâtes levées et des produits de panification : en effet, l'humidité permet à la pâte de grossir et de se développer pendant la cuisson avant de créer la croûte extérieure. Le résultat est une pâte plus légère et plus digeste, reconnaissable aux plus gros nids d'abeilles. Il convient également pour une décongélation rapide, pour réchauffer les aliments sans les durcir ni les sécher et pour dessaler naturellement les aliments salés.

Type

Famille : Four

Catégorie : 60 cm

Gamme vapeur : 20 - 100 %

Méthode de cuisson : Combiné Vapeur

Galileo plate-forme : Steam100

Système Vitality : Oui

Alimentation : Électrique

Code EAN : 8017709324971

Système de nettoyage : Vapor Clean

Esthétique

Couleur : Noir

Finition : Brillant

Esthétique : Sélection

Matériau : Verre

Type d'acier inoxydable : Satiné

Type de verre : Transparent1

Porte : Plein verre

Poignée : sélection carrée

Couleur de la poignée : noire

Programmes / Fonctions

N ° de fonctions de cuisson : 12

Fonctions de cuisson traditionnelles

Statique

Ventilée

Thermo-ventilé

Turbo

Eco

Grand gril

Base

Pizza

Fonctions de cuisson à la vapeur

Vapeur

Ventilée

Thermo-ventilée< /p >

Sous Vide

Autres fonctions vapeur

Nettoyage du réservoir

Vidange de l'eau /fill

Détartrage

Autres fonctions

Décongélation temporisée

Levée

Cuisine sur pierre

Barbecue

Air-Fry

Sabbat

< strong>Fonctions de nettoyage

Nettoyage à la vapeur

Commandes

Affichage : Oui

Réglage des commandes : Full touch

Options

Options de programmation horaire : Début et fin de cuisson programmés avec arrêt automatique

Minimètre : Oui

Minuterie réglable : 1

Mode Showroom / salon : Oui

Pré- chauffage : Oui

Cuisson avec sonde : Oui

Réglages : Maintien au chaud, ECO-lumière, Tonalités ON/OFF, Luminosité

Caractéristiques techniques

Nom de l'écran : EvoScreen

Technologie d'affichage : LCD

Réglage de la température : Électronique

Température minimale : 30 °C

Température maximale : 250 °C

Matériau de la cavité : émail Ever Clean

N° d'étagères : 5

Type d'étagères : Cadres métalliques

Ventilateur : Simple

N° de lumières : 2

Lumière remplaçable par l'utilisateur : Oui

Type de lumière : Halogène

Puissance de la lumière : 40 W

Allumer la lumière à l'ouverture de la porte : Oui

Ouverture de la porte : Rabat

Porte : température contrôlée

Porte amovible : oui

Porte intérieure entièrement vitrée : oui

Verre intérieur amovible : oui

Nombre total de portes vitrées : 3

Soft Close : Oui

Soft Open : Oui

Foyer : Variable

Thermostat de sécurité : Oui

Système de refroidissement : Tangentiel

Remplissage d'eau : tiroir, manuel

Capacité du réservoir : 0,8 l

Interruption de l'ouverture de la porte des éléments chauffants : Oui

Résistance semelle - Puissance : 1200 W

Résistance gril - Puissance : 1750 W

Résistance circulaire - Puissance : 2000 W

Performance / Étiquette énergétique

Classe d'efficacité énergétique : A++

Volume net de la cavité : 67 l

Consommation énergétique par cycle en convection naturelle : 3,46 MJ

Consommation énergétique par cycle en convection naturelle : 0,96 KWh

Consommation énergétique par cycle en convection forcée : 1,84 MJ

Énergie consommation par cycle en convection forcée : 0,51 KWh

Raccordement électrique

Tension : 220-240 V

Puissance du raccordement électrique : 3000 W

Fréquence : 50/60 Hz

Longueur du cordon d'alimentation : 115 cm

Informations logistiques

Dimensions du produit (mm) : 592x597x548

Poids net : 38 500 kg

Poids brut (kg) : 42 200 kg

Accessoires inclus

Sonde de température : Oui, un point

Grille avec butée : 1

Plateau d'insertion de grille : 1

Plateau émaillé (50 mm) : 1

Plateau inox (20 mm) : 1

Cuve inox perforée (40 mm) : 1

Autre : Kit de remplissage d'eau