Barbacoa sobre carro Fògher fga 1000 fo fks 008 155 cm color negro

LA UNIÓN ENTRE LA BARBACOA Y LA HORNEADA

Una combinación perfecta de rendimiento, funcionalidad y diseño de alto nivel. Con la tapa de horno multifunción Fògher y la modularidad de los accesorios disponibles, podrás dominar la preparación y cocción de cada receta. Una experiencia de cocina profesional en la comodidad de su propio patio trasero.

La cocción al horno y la barbacoa se unen: Cocinar diferentes tipos de alimentos, tanto grasos como delicados, ya no será un problema con la cocción indirecta. Al igual que en el horno, la fuente de calor nunca incide directamente sobre el alimento, cocinándose lentamente a temperaturas medias-bajas constantes que evitan cualquier tipo de quemadura. La presencia de la tapa y el ambiente húmedo que recrea es sinónimo de excelentes resultados y alimentos de una suavidad superlativa.

Cocción en Barbacoa y Horno - La tapa de horno multifunción Fògher y sus accesorios ofrecen una solución completa para aquellos que quieran llevar su cocina al aire libre a un nivel profesional. La combinación de diferentes tipos de cocción y accesorios de alta calidad permite experimentar y obtener resultados extraordinarios, transformando cada comida en una experiencia única.

Sistemas de cocción patentados para resultados excepcionales - La barbacoa de gas FÒGHER, gracias a su patente exclusiva, permite la extracción de los humos de combustión de la cámara de cocción. Esta solución especial permite cocinar los alimentos de forma más sana y genuina, al no contaminarse con los gases de combustión.

Pintura resistente a la intemperie - Gracias a la pintura en polvo epoxi termoendurecible y a la estructura de acero, las barbacoas Fògher garantizan una resistencia extraordinaria a las altas temperaturas y a los agentes atmosféricos, incluso a lo largo del tiempo.

Quemadores de alta eficiencia - Los quemadores de alto rendimiento con termopares de seguridad nativos en el interior de la estructura pueden funcionar tanto con GLP como con metano. Gracias al eficiente sistema de propagación del calor, los quemadores consiguen obtener una potencia excepcional con un ahorro de más del 50% de gas respecto a la competencia (2,5kW frente a 6kW).

Firecore para una óptima propagación del calor - La característica principal de las barbacoas de gas Fògher es el sistema Fire Core®. Este exclusivo sistema de reflectores parabólicos radiantes optimiza la transferencia de calor del quemador a la placa, distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie de cocción. Esto le permite cocinar con un importante ahorro energético.

Cajón recogedor de líquidos de cocción - Gracias a nuestro sistema de recogida de líquidos de cocción, ya no tendrá que preocuparse por la suciedad, de hecho en cada barbacoa de gas Fògher hay un práctico recipiente extraíble para recoger los líquidos que gotean. Como alternativa, es posible instalar un desagüe para la recogida directa en los contenedores adecuados.

Tapa aislante - La tapa termoaislante “cold cover” de los modelos FGA-FO es una auténtica herramienta de cocina capaz de transformar la barbacoa en un horno. Este sistema combinado con la junta permite cocinar con temperaturas excepcionalmente estables, garantizando además una mayor seguridad durante el uso.

Sistema de extracción de humos de combustión - El innovador sistema patentado de extracción de humos permite una cocción más sana y genuina, eliminando los gases de combustión de la cámara de cocción a través de la chimenea situada en la parte trasera de la tapa.

Encendido electrónico del fuego - El sistema de encendido y gestión de los quemadores permite un fácil encendido del gas gracias al sistema electrónico integrado.

Fry Top de acero inoxidable FG - La barbacoa Fogher FGA 500 FO se suministra con una placa de altísima calidad, también conocida como Teppanyaki, entre los accesorios incluidos. Esta placa está fabricada en acero AISI 430 sin soldaduras, garantizando resistencia y durabilidad en el tiempo. Gracias a su óptimo espesor, la placa mantiene el calor de forma estable y prolongada, ayudando a reducir el consumo de gas durante la cocción. Además, su forma contorneada está diseñada para promover un drenaje efectivo de los líquidos de cocción, garantizando una cocción más limpia y excelentes resultados culinarios. Este accesorio te permite experimentar con técnicas de cocina avanzadas y preparar una amplia gama de platos con facilidad.

Parrilla Doble Acero Inoxidable FG - La parrilla doble fabricada en acero inoxidable, dotada de un sistema de extracción total, está diseñada para ser completamente desmontable, simplificando enormemente las operaciones de limpieza. Su estructura antillama garantiza una cocción uniforme a temperaturas óptimas, evitando el contacto directo de las llamas con los alimentos y previniendo así quemaduras indeseadas. Esta parrilla es resistente y duradera, ideal para obtener esas líneas clásicas de parrilla en su comida.

CARACTERÍSTICAS

Color: Negro

Altas temperaturas

Material del carrito: Acero galvanizado

Quemadores de 4 x 2,8 Kw

Encendido: Electrónico

Superficie de cocción: 100 x 43 cm

Dimensiones cerrada: 155,1 x 59 x h112,4 cm

Peso: 88 kg

Quemador: Acero inoxidable forjado

Superficie de cocción 4300 cm²

Altura de la barbacoa 42,4 cm

Altura del carrito: 70 cm

Ancho 155,1 cm

Profundidad 88 cm

Estantes fijos: 2 x 25x50,8x11,4 cm

Combustible: GLP/Metano

Rejilla de cocción de acero inoxidable

Termómetro en la tapa

Accesorios incluidos: 2 Fry Tops y 2 Parrillas Dobles

Tipos de Cocción

- Cocción directa: Permite cocinar los alimentos directamente encima de la fuente de calor, ideal para asar carnes, pescados y verduras. La cocción directa es perfecta para obtener un dorado rápido y una corteza sabrosa.

- Cocción indirecta a baja temperatura: Ideal para preparaciones que requieren largos tiempos, como asados o grandes piezas de carne. Este método aprovecha el calor reflejado por las paredes de la barbacoa, cocinando los alimentos de forma lenta y uniforme sin exponerlos directamente a la llama.

- Cocción indirecta a alta temperatura: Este modo es perfecto para platos que necesitan un exterior crujiente manteniendo un interior jugoso, como el pollo asado o el pan. La cocción indirecta a altas temperaturas permite alcanzar altas temperaturas sin quemar los alimentos.

Lo que hace única a una barbacoa Fogher

Pintura resistente a la intemperie

Quemadores de alta eficiencia

Firecore para una distribución óptima del calor

Cajón de recuperación de líquido de cocción

Pomo de precisión

Superficies de cocción modulares

Tapa aislada

Sistema de extracción de humos de combustión

Bisagra calibrada con cierre suave

Junta resistente al calor

Encendido electrónico del fuego

ACCESORIOS DE COCCIÓN DIRECTA ADICIONALES DISPONIBLES A PEDIDO AL REALIZAR EL PEDIDO

- Kit de cocción indirecta 250 Código: 1070935.0

- Kit para hacer pan 500 código: 1070730.0

- Kit de cocción indirecta 500 + ahumador código: . 1070934.0

- Kit para hacer pan 750 código: 1070736.0

- Bandejas para hacer pan / calientaplatos código: 1067263.0

- Kit para hacer pan 1000 código: 070740.0