Horno empotrable Ilve ov90sm3 de 90 cm en acero inoxidable

Horno eléctrico empotrable de 300 grados de la gama Professional Plus de hornos profesionales para uso doméstico. Este horno multifunción está disponible en acero inoxidable con una capacidad de 97 litros.

Características generales

Acabado en acero inoxidable

Clase energética A

Temperatura de funcionamiento: 30-300 °C

Programador electrónico

Doble luz interior

Puerta del horno totalmente de cristal

Puerta de cierre suave

Puerta fría de triple cristal (EN60335-2-6-11.101)

Aislamiento de alta densidad

Ventilación tangencial

Características de la cavidad

Mufla con esmalte de fácil limpieza

Dimensiones interiores: 64,5 × 36,5 × 41 cm

Capacidad: 97 L

Parrilla plegable Elemento

Termostato analógico

Funciones

Pizza: ideal para preparar pizzas, pero también pan y focaccia. La principal fuente de calor es la resistencia inferior, que, junto con las demás resistencias del horno de menor potencia, crea la situación ideal para este tipo de cocción.

Descongelación: permite descongelar rápidamente todos los alimentos congelados, llevándolos rápidamente a temperatura ambiente, sin alterar el sabor ni la apariencia de los alimentos.

Cocción con ventilador múltiple: esta función permite cocinar simultáneamente diferentes platos sin mezclar olores. Puede cocinar lasaña, croissants, brioches, tartas, pasteles, etc., ahorrando tiempo y electricidad.

Cocción intensiva: permite una cocción rápida e intensiva con liberación de vapor. Es adecuada para obtener un resultado crujiente: patatas y verduras al horno, pollo, pescado en salazón, etc.

Cocción a la parrilla con ventilador: especialmente rápida y profunda, con un considerable ahorro energético, esta función es adecuada para muchos alimentos como: chuletas de cerdo, salchichas, brochetas de cerdo o mixtas, caza, ñoquis a la romana, etc.

Cocción a la parrilla con puerta cerrada: función adecuada para asar de forma rápida y profunda, gratinar y asar carnes en general, filetes, filetes florentinos, pescados e incluso verduras.

Cocción desde abajo: este es el método de cocción más adecuado para terminar la cocción de los alimentos, especialmente de repostería (galletas, merengues, pasteles con levadura, postres de frutas, etc.).

Cocción estática normal: esta es la función clásica del horno eléctrico, especialmente adecuada para cocinar los siguientes alimentos: chuletas de cerdo, salchichas, bacalao, carne estofada, caza, ternera asada, merengues y Galletas, fruta horneada, etc.

Cocción ECO: Esta función permite cocinar con un ahorro significativo en el consumo eléctrico. Con la función ECO, los tiempos de cocción se adaptan a cocciones lentas como: carnes estofadas, carnes blancas, pasta al horno y bollería delicada. Este ciclo de cocción no se recomienda para alimentos congelados.

Consumo

Absorción máxima: 2,75 kW

Resistencia eléctrica superior: 1200 W

Resistencia eléctrica inferior: 1350 W

Grill eléctrico: 2150 W

Resistencia circular: 2100 W