Horno multifunción empotrable Ilve ov601st3 de 60 cm en acero inoxidable

Horno multifunción temperatura máxima 320°C, 60 cm en acero inoxidable, capacidad 65 litros, con control electrónico con pantalla táctil TFT. Horno eléctrico multifunción de la línea Professional Plus de hornos profesionales para cocinar en casa.

Características generales

Acabado del horno en acero inoxidable

Acabado satinado de los pasamanos

Clase energética A+

16 funciones

Temperatura de funcionamiento 30-320 °C

Programador electrónico táctil TFT

Control electrónico de temperatura

Sonda de cocción

Doble luz interior

Activación automática de la luz al abrir la puerta

Puerta del horno totalmente de cristal

Puerta de cierre suave

Puerta fría de triple cristal (EN60335-2-6-11.101)

Aislamiento de alta densidad

Ventilación tangencial

Seguridad infantil

Cavidad Características

Mufla con esmalte de fácil limpieza

Dimensiones internas: 43,7 x 36 x 41 cm

Capacidad: 65 L

Extracción de vapor a pedido con opción de cocción en seco o húmedo

Resistencia de parrilla plegable

Termostato con sonda electrónica

Funciones

Pizza: ideal para preparar pizzas, pero también pan y focaccia. La principal fuente de calor es la resistencia inferior que, junto con las demás resistencias del horno, crea un ambiente ideal para este tipo de cocción.

Descongelación: permite descongelar rápidamente todos los alimentos congelados, dejándolos rápidamente a temperatura ambiente, sin alterar el sabor ni la apariencia de los alimentos.

Cocción con ventilador múltiple: esta función permite la cocción simultánea de diferentes platos sin mezclar olores. Puede cocinar lasaña, croissants, brioches, tartas, pasteles, etc., ahorrando tiempo y electricidad.

Cocción húmeda multiventilada: permite añadir un mayor grado de humedad a la cocción normal multiventilada.

Cocción intensiva: permite una cocción rápida e intensiva con liberación de vapor. Es ideal para obtener un resultado crujiente: patatas y verduras al horno, pollo, pescado al horno con sal, etc.

Cocción húmeda intensiva: permite una cocción rápida e intensa con bloqueo de vapor. Es adecuado para guisar: pollo cacciatore, carnes braseadas, conejo guisado, bacalao, etc.

Cocción con grill con ventilador: especialmente rápida y profunda, con un considerable ahorro energético, esta función es adecuada para muchos alimentos como: chuletas de cerdo, salchichas, brochetas de cerdo o mixtas, caza, ñoquis a la romana, etc.

Cocción con grill a puerta cerrada: función adecuada para asar de forma rápida y profunda, gratinar y asar carnes en general, filetes, bistec florentino, pescados e incluso verduras.

Cocción superior: especialmente adecuada para dorar y dar un toque final de color a muchos alimentos; Esta es la función recomendada para hamburguesas, chuletas de cerdo, filetes de ternera, lenguado, sepia, etc.

Cocción húmeda desde arriba: ideal para dorar y añadir un toque final de color a muchos alimentos, manteniendo su ternura.

Cocción inferior: este es el modo de cocción más adecuado para terminar los alimentos, especialmente repostería (galletas, merengues, tartas con levadura, postres de frutas, etc.).

Cocción húmeda desde abajo: este es el modo de cocción más adecuado para terminar los alimentos, manteniendo el nivel de humedad adecuado.

Cocción estática normal: esta es la función clásica del horno eléctrico, especialmente adecuada para cocinar los siguientes alimentos: chuletas de cerdo, salchichas, bacalao, carne estofada, caza, ternera asada, merengues y galletas, fruta al horno, etc.

Cocción estática húmeda: permite añadir un mayor nivel de humedad a la cocción normal. Estático.

Cocción ECO: Esta función le permite cocinar con un ahorro significativo en el consumo eléctrico. Con la función ECO, los tiempos de cocción se adaptan a cocciones lentas como: carnes estofadas, carnes blancas, pasta al horno y bollería delicada. Este ciclo de cocción no se recomienda para alimentos congelados.

Limpieza por hidrólisis: en tan solo 20 minutos, le permite eliminar la suciedad de forma rápida y sencilla. Simplemente añada un poco de agua al interior y active la función.

Consumo

Absorción máxima: 2,45 kW

Resistencia eléctrica superior: 1000 W

Resistencia eléctrica inferior: 1100 W

Grill eléctrico: 2100 W

Resistencia circular: 2100 W