Horno de vapor empotrable Gaggenau gs241130, altura 45 cm, plata esterlina

Gaggenau GS241130: cocción al vapor profesional en 60x45 cm
El horno de vapor GS241130 de la serie Minimalistic lleva la cocción al vapor profesional a un formato compacto de 60x45 cm, ideal para muebles altos donde el espacio y la funcionalidad deben coexistir. El acabado plateado con bisagra izquierda garantiza la misma coherencia estética que los demás electrodomésticos Minimalistic de la composición.

Los programas automáticos y los ajustes personalizados garantizan resultados precisos y perfectos

Consiga la perfección en la cocina con programas automáticos avanzados, diseñados para optimizar cada proceso de cocción. El programa ajusta cuidadosamente los modos de cocción para garantizar resultados impecables. Con ajustes personalizados para una amplia gama de platos, eleva tu cocina a nuevas alturas.

Interfaz estéticamente refinada con un anillo flotante de acero inoxidable y retroalimentación háptica.

Experimenta un nuevo nivel de interacción digital con una interfaz que detecta tu presencia, ofreciendo una experiencia intuitiva y superior. El anillo flotante de acero inoxidable, combinado con la retroalimentación háptica sensible, garantiza una navegación simple y sin esfuerzo. Este diseño armonioso transforma cada toque en una interacción atractiva, combinando elegancia con tecnología de vanguardia.

Parrilla combinada con vapor para una cocina sana y sabrosa

Experimenta una cocción uniforme con la parrilla, que proporciona calor constante para obtener resultados perfectos en todo momento. El vapor garantiza un equilibrio entre texturas crujientes e interiores jugosos, mejorando tanto el sabor como la calidad. La parrilla integrada contribuye al elegante diseño del horno, haciéndolo funcional y estéticamente refinado.

Puerta de apertura lateral con un solo toque para un acceso fácil y cómodo

Experimente una funcionalidad sin esfuerzo gracias al diseño vanguardista de la puerta. Con apertura automática con solo pulsar un botón, la puerta de apertura lateral ofrece un uso cómodo del horno. Adecuado para cocinas profesionales, garantiza un uso cómodo y funcional que simplifica el proceso de cocción.

CARACTERÍSTICAS

Instalación empotrada

Puerta de cristal completa sin tiradores con apertura electrónica.

Pantalla táctil completa con anillo de control de acero inoxidable.

Detección de usuario con activación de la luz y la pantalla.

Depósito de agua limpia y residual

Generación de vapor externa

Aire caliente de 30 °C a 230 °C combinable con vapor y humedad ajustable al 0 %, 30 %, 60 %, 80 % o 100 %

Cocción sous vide con regulación precisa de la temperatura

Parrilla detrás de la superficie vitrocerámica para una limpieza más fácil, combinable con la función de calor por convección hasta 230 °C y vapor.

Programas automáticos y ajustes recomendados.

Volumen neto 50 litros.

Aire caliente + 100% de humedad.

Aire caliente + 80% de humedad.

Aire caliente + 60% de humedad.

Aire caliente + 30% de humedad.

Aire caliente + 0% de humedad.

Parrilla + aire caliente.

Nivel de parrilla 1 + humedad.

Nivel de parrilla 2 + humedad.

Cocción sous vide.

Cocción a baja temperatura. Fermentación.

Mantener caliente.

Descongelación.

Regeneración.

200 programas (programas automáticos y ajustes recomendados).

Se pueden almacenar hasta 30 favoritos.

Puerta de apertura lateral con cierre suave y ángulo de apertura de 110°.

Apertura electrónica de la puerta.

Pantalla táctil completa con anillo de operación.

42 idiomas de visualización disponibles.

Reconocimiento de usuario, distancia ajustable.

Textos informativos para obtener más información.

Guía rápida animada para asistencia en el mantenimiento.

Parrilla de 2 kW detrás de la superficie vitrocerámica.

Ventilador interno con rotación en sentido horario y antihorario para una mejor distribución del calor.

2 depósitos de agua extraíbles de 1,7 L, aptos para lavavajillas.

Conexión para sonda de temperatura interna (Se puede utilizar la sonda de temperatura del horno).

La parrilla se puede encender brevemente en modo de aire caliente para un dorado adicional.

Cocción al vapor.

Indicador de nivel de agua.

Calibración automática de la temperatura de ebullición.

Control preciso de la temperatura con visualización de la temperatura actual.

Funciones del temporizador: tiempo de cocción, fin del tiempo de cocción, temporizador de cuenta ascendente.

Temporizador de larga duración con ciclos de calentamiento preprogramados.

Apertura automática programable de la puerta al final del tiempo de cocción para evitar que se cocine demasiado.

Visibilidad óptima de los alimentos gracias a la iluminación lateral.

3 niveles de inserción.

Control y monitorización remotos.

Actualizaciones de software.

Estimación del tiempo de cocción al utilizar la sonda de temperatura interna.

Apertura de la puerta con asistente de voz.

Bloqueo infantil para evitar el encendido o funcionamiento accidental del aparato.

Cerradura electrónica de la puerta para evitar la apertura involuntaria de la puerta del aparato.

Función de vacaciones

Puerta con aislamiento térmico y triple cristal

Ventilador de refrigeración.

Compartimento de cocción de acero inoxidable

Programa de limpieza

Descalcificación automática del generador de vapor.

Programa de secado

Secado automático del compartimento de cocción al final del proceso de cocción.

Todas las piezas y accesorios extraíbles son aptos para lavavajillas, incluido el depósito de agua y el filtro de desagüe.

Asegúrese de que el nicho de instalación no tenga un panel trasero.

Las bisagras no son reversibles.

No se pueden instalar otros aparatos eléctricos encima del GS.

Protrusión del frontal del aparato en relación con el cuerpo del mueble: 21 mm.

Esta unidad está diseñada para instalación empotrada; No se deben instalar frentes de gabinetes sobresalientes, tiradores horizontales de gabinetes, tapas de gabinetes altas, etc. encima del horno de vapor para evitar daños a los gabinetes.

Los bordes de la encimera deben ser resistentes al vapor, como se requiere con los lavavajillas.

Al diseñar una solución de esquina, se debe considerar la apertura lateral de la puerta y la distancia mínima requerida de la pared.

El ángulo de apertura de la puerta de aproximadamente 110° (estado de entrega) se puede reducir a aproximadamente 92° si es necesario.

La caja de conexión debe ser accesible y estar ubicada fuera del nicho de instalación.

Accesorios especiales (pedir como pieza de repuesto):

N.° 17002490 Pastillas descalcificadoras

Clase de eficiencia energética A (en una escala de clases de eficiencia energética de A+++ a D)

Consumo total 3,1 kW.

Longitud del cable de conexión 1,75 m, con enchufe.