Horno de vapor empotrable de 60x45 cm - Serie minimalista - Pantalla táctil completa con anillo de control de acero inoxidable - Acabado en negro - Puerta con bisagra a la derecha - Volumen de 50 l - Cocción 100% vapor puro - Aire caliente de 30°C a 230°C, combinable con niveles de humedad del 0%, 30%, 60%, 80% o 100% - Clase energética A
Horno de vapor empotrable de 60x45 cm - Serie minimalista - Pantalla táctil completa con anillo de control de acero inoxidable - Acabado en negro - Puerta con bisagra a la derecha - Volumen de 50 l - Cocción 100% vapor puro - Aire caliente de 30°C a 230°C, combinable con niveles de humedad del 0%, 30%, 60%, 80% o 100% - Clase energética A
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Gaggenau GS250100: cocción al vapor profesional en 60x45 cm
El horno de vapor GS250100 de la serie Minimalistic lleva la cocción al vapor profesional a un formato compacto de 60x45 cm, ideal para unidades altas donde el espacio y la funcionalidad deben coexistir. El acabado negro con bisagra derecha garantiza la misma coherencia estética que los demás electrodomésticos Minimalistic de la composición.
Interfaz con una estética refinada, caracterizada por un anillo flotante de acero inoxidable y retroalimentación háptica.
Experimente un nuevo nivel de interacción digital con una interfaz que detecta la presencia del usuario, ofreciendo una experiencia intuitiva y elevada. El anillo flotante de acero inoxidable, combinado con la retroalimentación háptica sensible, garantiza una navegación simple y sin esfuerzo. Este diseño armonioso transforma cada toque en una interacción inmersiva, combinando elegancia y tecnología de vanguardia.
Parrilla combinada con vapor para una cocción sana y sabrosa
Experimente una cocción uniforme con la parrilla, que proporciona calor constante para obtener resultados perfectos en todo momento. El vapor garantiza un equilibrio entre texturas crujientes e interiores jugosos, realzando tanto el sabor como la calidad. La integración de la parrilla contribuye al elegante diseño del horno, haciéndolo funcional y estéticamente refinado.
El programa de limpieza avanzado ofrece resultados impecables, manteniendo el horno limpio con un mínimo esfuerzo
Simplifique el cuidado del horno con el programa de autolimpieza avanzado, diseñado para ofrecer resultados impecables. Incluso las manchas y la grasa más difíciles se eliminan, dejando el interior del horno de acero inoxidable impecable. Disfrute de un nuevo nivel de limpieza y facilidad.
Los programas automáticos y los ajustes personalizados garantizan resultados precisos y perfectos
Logre la perfección en la cocina con programas automáticos avanzados, diseñados para optimizar cada proceso de cocción. El programa ajusta cuidadosamente los modos de cocción para garantizar resultados impecables. Con ajustes personalizados para una amplia gama de platos, lleve la cocina a nuevos niveles.
Puerta de apertura lateral con un solo toque para un acceso fácil y funcional
Experimente una funcionalidad sin esfuerzo gracias al diseño de puerta de vanguardia. Con apertura automática con solo tocar un botón, la puerta de apertura lateral ofrece un uso funcional del horno. Adecuado para cocinas profesionales, garantiza un uso cómodo y funcional que simplifica el proceso de cocción.
CARACTERÍSTICAS
Instalación empotrada
Puerta de cristal completa sin tiradores con apertura electrónica.
Pantalla táctil completa con anillo de control de acero inoxidable.
Detección de usuario con activación de la luz y la pantalla.
Depósito de agua limpia y residual
Generación de vapor externa
Limpieza automática con resultados perfectos, incluso con suciedad incrustada.
Aire caliente de 30 °C a 230 °C combinable con vapor y humedad ajustable al 0%, 30%, 60%, 80% o 100%
Cocción sous vide con regulación precisa de la temperatura
Parrilla detrás de una superficie vitrocerámica para una limpieza más fácil, combinable con calor por convección hasta 230 °C y función de vapor
Programas automáticos y recomendaciones de configuración.
Volumen neto 50 litros.
Aire caliente + 100 % de humedad.
Aire caliente + 80 % de humedad.
Aire caliente + 60 % de humedad.
Aire caliente + 30 % de humedad.
Aire caliente + 0 % de humedad.
Parrilla + aire caliente.
Parrilla nivel 1 + humedad.
Parrilla nivel 2 + humedad.
Cocción sous vide.
Cocción a baja temperatura. Fermentación.
Mantener caliente.
Descongelar.
Regenerar.
200 programas (programas automáticos y recomendaciones de configuración).
Capacidad para almacenar hasta 30 favoritos.
Puerta de apertura lateral con apertura amortiguada y ángulo de apertura de 110°.
Apertura electrónica de la puerta.
Pantalla táctil completa con anillo de operación.
42 idiomas de visualización disponibles.
Reconocimiento de usuario, distancia ajustable.
Textos informativos para obtener más información.
Guía rápida animada para asistencia en el mantenimiento.
Parrilla de 2 kW detrás de la superficie vitrocerámica.
Ventilador interno con rotación en sentido antihorario y horario para una mejor distribución del calor.
2 depósitos de agua extraíbles de 1,7 L, aptos para lavavajillas.
Conexión para sonda de temperatura interna (se puede usar la sonda de temperatura del horno).
La parrilla se puede encender brevemente en modo de aire caliente para un dorado adicional.
Cocción al vapor.
Indicador de nivel de agua.
Calibración automática de la temperatura de ebullición.
Control preciso de la temperatura con visualización de la temperatura actual.
Funciones del temporizador: tiempo de cocción, fin del tiempo de cocción, temporizador de cuenta ascendente.
Temporizador de larga duración con ciclos de calentamiento preprogramados.
Apertura automática programable de la puerta al final del tiempo de cocción para evitar que se cocine demasiado.
Visibilidad óptima de los alimentos gracias a la iluminación lateral.
3 niveles de inserción.
Control y monitorización remotos.
Actualizaciones de software.
Estimación del tiempo de cocción cuando se utiliza la sonda de temperatura interna.
Apertura de la puerta con el asistente de voz.
Bloqueo infantil para evitar el encendido o funcionamiento accidental del aparato. Bloqueo electrónico de la puerta para evitar la apertura involuntaria de la puerta. Función de vacaciones. Puerta con aislamiento térmico y triple cristal. Ventilador de refrigeración. Compartimento de cocción de acero inoxidable. Autolimpieza. Descalcificación automática del generador de vapor. Programa de secado. Secado automático del compartimento de cocción al finalizar el proceso de cocción. Todas las piezas y accesorios extraíbles son aptos para lavavajillas, incluido el depósito de agua y el filtro de desagüe. Asegúrese de que el hueco de instalación no tenga panel trasero. Las bisagras no son reversibles. No se pueden instalar otros aparatos eléctricos encima del GS. Protrusión de la parte frontal del aparato hacia el cuerpo del mueble 21 mm.Esta unidad está diseñada para instalación a ras; no se deben instalar frentes de gabinetes sobresalientes, tiradores horizontales de gabinetes, tapas de gabinetes altas, etc., encima del horno de vapor para evitar daños a los gabinetes.
Los bordes de la encimera deben ser resistentes al vapor, como se requiere con los lavavajillas.
Al diseñar una solución de esquina, se debe tener en cuenta la apertura lateral de la puerta y la distancia mínima requerida de la pared.
El ángulo de apertura de la puerta de aproximadamente 110° (estado de entrega) se puede reducir a aproximadamente 92° si es necesario.
La caja de conexión debe ser accesible y estar ubicada fuera del nicho de instalación.
Accesorios especiales (pedir como pieza de repuesto):
N.° 17002490 Pastillas descalcificadoras
Clase de eficiencia energética A (en una escala de clases de eficiencia energética de A+++ a D)
Consumo total 3,1 kW.
Longitud del cable de conexión 1,75 m, con enchufe.
Ficha técnica
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