Bertazzoni f457provtn horno de vapor compacto empotrable 60 cm carbono

Este horno de vapor combinado de 60x45 cm de la Serie Profesional está equipado con 7 funciones y una cavidad de acero inoxidable de 31 litros. La función Steam Assist ofrece la posibilidad de combinar funciones tradicionales con tres intensidades de vapor diferentes: mínima, media y máxima. La función Total Steam utiliza vapor puro para cocinar de forma saludable y rápida. Es posible controlar el horno a través de los robustos mandos y la intuitiva pantalla TFT, mientras que la puerta está equipada con un sistema de apertura amortiguado y un práctico tirador metálico. El depósito de agua es extraíble para rellenarlo de forma rápida y sencilla.

Características técnicas

Funciones especiales: fermentación / regeneración (calor, deshidratación, descongelación) / esterilización

Medida: 60x45 cm

Funciones: limpieza/convección/grill/vapor total/turbo/vapor combinado

Volumen: 31 L

Comandos horno: TFT botones táctiles con pantalla

Programas de cocción preestablecidos: 15 preestablecidos

Vidrio interno del horno: doble

Acabado de la cavidad del horno: acero inoxidable>p >

Niveles de cocción: 4

Sistema de apertura: puerta blanda

Mango del horno: metal

Rejillas del horno : 1

Bandeja: 1 acero + 1 acero perforado

< span style="color :#000000;">Luces del horno: simples

Especificaciones técnicas < /span>

Requisitos eléctricos: 220/240 V - 50/60 Hz

Potencia nominal: 2900 W

Clase energética: A

Accesorios incluidos

1 Bandeja de acero

1 Bandeja de acero perforada

< span style="color:#000000;">Serie Profesional | Horno de vapor combinado encastrable de 45 cm

Este horno de vapor combinado Bertazzoni ofrece todas las funciones de un horno tradicional, como como la cocción ventilada y el grill, pero también las funciones de la cocción al vapor, rápida, saludable y capaz de conservar sabores y vitaminas. La combinación de vapor y aire caliente produce excelentes resultados, tanto para cocinar en modo estático como para asar. El depósito de agua extraíble facilita el llenado.

Cocinar con vapor puro

Cocinar verduras al vapor permite conservar los nutrientes más sensibles a las altas temperaturas como el ácido fólico, el ácido ascórbico, la clorofila y las vitaminas C, B, E y K.< /span>

El uso de vapor para cocinar pescado garantiza excelentes resultados en términos de sabor y textura. A diferencia de otros métodos de cocción, la cocción al vapor permite retener mayores cantidades de hierro, calcio, zinc y proteínas. Además, conserva los ácidos grasos Omega 3 que desempeñan un papel importante en el crecimiento de los niños.

El vapor no compromete la estructura molecular de materias primas, manteniendo inalterable su color, así como su sabor y consistencia.

El vapor mantiene el nivel de humedad de los alimentos y realza el sabor sin necesidad de añadir condimentos grasos, como aceite o mantequilla.

Disponible en las versiones de 60x60 cm o 60x45 cm< /span>

La función Vapor puro está disponible en los hornos Bertazzoni Vapor Total

Función Steam Assist

Cocinar en el horno nunca ha sido tan fácil y sabroso. Descubre sabores más intensos y consigue la consistencia perfecta en cada cocción: el pescado, la carne asada y la focaccia quedarán crujientes por fuera, suaves y jugosas por dentro.

La función Steam Assist de Bertazzoni permite combinar funciones de cocción tradicionales con inyecciones de vapor en tres niveles de intensidad: mínima, media y máxima.

El uso de vapor agiliza todas tus preparaciones

Disponible en las versiones de 60x60 cm o 60x45 cm

La función vapor asistido está disponible en los hornos Bertazzoni Total Steam y Steam Assist