Bertazzoni f457provtn horno de vapor compacto empotrable 60 cm carbono

Este horno de vapor combinado de 60x45 cm de la Serie Profesional está equipado con 7 funciones y una cavidad de acero inoxidable de 31 litros. La función Steam Assist ofrece la posibilidad de combinar funciones tradicionales con tres intensidades de vapor diferentes: mínima, media y máxima. La función Total Steam utiliza vapor puro para cocinar de forma saludable y rápida. Es posible controlar el horno a través de los robustos mandos y la intuitiva pantalla TFT, mientras que la puerta está equipada con un sistema de apertura amortiguado y un práctico tirador metálico. El depósito de agua es extraíble para rellenarlo de forma rápida y sencilla.

Características técnicas

Funciones especiales: fermentación / regeneración (calor, deshidratación, descongelación) / esterilización

Medida: 60x45 cm

Funciones: limpieza/convección/grill/vapor total/turbo/vapor combinado

Volumen: 31 L

Comandos horno: TFT botones táctiles con pantalla

Programas de cocción preestablecidos: 15 preestablecidos

Vidrio interno del horno: doble

Acabado de la cavidad del horno: acero inoxidable>p >

Niveles de cocción: 4

Sistema de apertura: puerta blanda span>

Mango del horno: metal

Rejillas del horno : 1

Bandeja: 1 acero + 1 acero perforado

< span style="color :#000000;">Luces del horno: simples

Especificaciones técnicas < /span>

Requisitos eléctricos: 220/240 V - 50/60 Hz

Potencia nominal: 2900 W

Clase energética: A p>

Accesorios incluidos

1 Bandeja de acero

1 Bandeja de acero perforada

< span style="color:#000000;">Serie Profesional | Horno de vapor combinado encastrable de 45 cm

Este horno de vapor combinado Bertazzoni ofrece todas las funciones de un horno tradicional, como como la cocción ventilada y el grill, pero también las funciones de la cocción al vapor, rápida, saludable y capaz de conservar sabores y vitaminas. La combinación de vapor y aire caliente produce excelentes resultados, tanto para cocinar en modo estático como para asar. El depósito de agua extraíble facilita el llenado.

Cocinar con vapor puro span>

Cocinar verduras al vapor permite conservar los nutrientes más sensibles a las altas temperaturas como el ácido fólico, el ácido ascórbico, la clorofila y las vitaminas C, B, E y K.< /span>

El uso de vapor para cocinar pescado garantiza excelentes resultados en términos de sabor y textura. A diferencia de otros métodos de cocción, la cocción al vapor permite retener mayores cantidades de hierro, calcio, zinc y proteínas. Además, conserva los ácidos grasos Omega 3 que desempeñan un papel importante en el crecimiento de los niños.

El vapor no compromete la estructura molecular de materias primas, manteniendo inalterable su color, así como su sabor y consistencia.

El vapor mantiene el nivel de humedad de los alimentos y realza el sabor sin necesidad de añadir condimentos grasos, como aceite o mantequilla.

Disponible en las versiones de 60x60 cm o 60x45 cm< /span>

La función Vapor puro está disponible en los hornos Bertazzoni Vapor Total

Función Steam Assist

Cocinar en el horno nunca ha sido tan fácil y sabroso. Descubre sabores más intensos y consigue la consistencia perfecta en cada cocción: el pescado, la carne asada y la focaccia quedarán crujientes por fuera, suaves y jugosas por dentro.

La función Steam Assist de Bertazzoni permite combinar funciones de cocción tradicionales con inyecciones de vapor en tres niveles de intensidad: mínima, media y máxima.

El uso de vapor agiliza todas tus preparaciones

Disponible en las versiones de 60x60 cm o 60x45 cm

La función vapor asistido está disponible en los hornos Bertazzoni Total Steam y Steam Assist

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