Barbacoa de gas empotrable Crossray tcs4fl de 4 quemadores, 90 cm, acero inoxidable

El sistema patentado CROSSRAY+ utiliza innovadores quemadores infrarrojos colocados lateralmente e inclinados hacia la superficie de cocción. Esta configuración permite una distribución del calor más uniforme y eficiente que los quemadores de llama abierta tradicionales.

Gracias a la tecnología infrarroja, el calor penetra directamente en los alimentos, preservando su humedad y frescura. Por el contrario, los quemadores convencionales calientan principalmente el aire circundante, lo que produce una deshidratación excesiva de los alimentos.

Los quemadores CROSSRAY+ también garantizan tiempos de cocción más rápidos y un menor consumo de gas, a la vez que ofrecen un rendimiento superior. Su posición lateral, alejada de la superficie de cocción, permite que las grasas y los jugos gotee directamente en la bandeja de recogida, ayudando a minimizar la formación de humo y eliminando prácticamente el riesgo de llamaradas que podrían comprometer la uniformidad de la cocción.

Gracias a la versatilidad del sistema CROSSRAY+ ya no es necesario disponer de varios aparatos para cocinar distintos tipos de platos. Esta parrilla puede manejar la preparación de carnes, salchichas, pizza, pollo, verduras, mariscos y asados con facilidad. También se puede utilizar como horno de exterior y es perfecto para la técnica de ahumado "Low & Slow", para obtener resultados gourmet.

El sistema CROSSRAY+ asegura una cocción uniforme, penetrando el calor de adentro hacia afuera y manteniendo los alimentos suaves y jugosos, incluso sin habilidades culinarias profesionales. Fabricada con materiales de alta calidad, ofrece resistencia, durabilidad y una experiencia superior de cocina al aire libre, minimizando el humo y las llamaradas no deseadas. El equipo se completa con características de alta gama como el encendido electrónico y una gran placa de cocción con rejillas dobles de acero inoxidable, diseñadas para mayor comodidad y un excelente rendimiento. Para quienes buscan lo último en calidad y funcionalidad, la CROSSRAY+ es la opción ideal. 4 quemadores infrarrojos cerámicos de alta intensidad, 13 MJ/h cada uno (52 MJ/h en total). Construcción robusta y calidad de clase mundial (acero inoxidable 304 con paneles de extremo fundidos a presión). Distribución alta y uniforme del calor en toda la superficie de cocción. Encendido electrónico para un arranque fácil. La zona de cocción de 2 piezas ofrece un 60 % más de cocción. espacio

Reducción significativa de las llamaradas

Bandeja de drenaje frontal de fácil acceso

El GLP es estándar, pero es totalmente convertible a gas natural

¿Prefieres una sartén o un wok? No necesita quemador lateral, puede cocinar directamente en la parrilla.

Dimensiones

Dimensiones: 915 mm de ancho x 505 mm de profundidad x 560 mm de alto (800 mm de alto con la tapa abierta)

Área de cocción: 5382 cm²

Materiales

Paneles delanteros y traseros y campana de acero inoxidable 304

Paneles laterales y extremos de aluminio fundido a presión

4 quemadores de superficie de cerámica e infrarrojos

3 rejillas de barbacoa de acero inoxidable y 2 rejillas superiores de acero inoxidable incluidas