Fògher fgb 500 fo Barbacoa empotrada con tapa 70 cm negra

COMPLETA TU COCINA CON UNA BARBACOA MULTIFUNCIONAL

Una excepcional herramienta de cocina con tapa multifuncional que transforma la barbacoa en un horno versátil para cocinar una infinita variedad de alimentos. Instalables en diferentes tipos de encimeras sin riesgo de sobrecalentamiento o deformación de los materiales.

No son sólo objetos de diseño, sino auténticas herramientas de gran calidad técnica, 100% made in Italy. Gracias a la innovadora estructura, accesorios y ajustes del sistema FIRE CORE®, serás tú quien decida el modo, la temperatura y la técnica de cocción que quieres adoptar, tanto en interior como en exterior, de hecho la barbacoa está certificada con la marca de seguridad UL, para uso exterior, interior y profesional.

Cocción en Barbacoa y Horno

La tapa de horno multifunción Fògher y sus accesorios ofrecen una solución completa para aquellos que quieren llevar su cocina al aire libre a un nivel profesional. La combinación de diferentes tipos de cocción y accesorios de alta calidad permite experimentar y obtener resultados extraordinarios, transformando cada comida en una experiencia única.

Freidora de acero inoxidable FG - La barbacoa Fogher FGB 500 FO viene con una placa de muy alta calidad, también conocida como Teppanyaki, entre los accesorios incluidos. Esta placa está fabricada en acero AISI 430 sin soldaduras, garantizando resistencia y durabilidad en el tiempo. Gracias a su óptimo espesor, la placa mantiene el calor de forma estable y prolongada, ayudando a reducir el consumo de gas durante la cocción. Además, su forma contorneada está diseñada para promover un drenaje efectivo de los líquidos de cocción, garantizando una cocción más limpia y excelentes resultados culinarios. Este accesorio te permite experimentar con técnicas de cocina avanzadas y preparar una amplia gama de platos con facilidad.

Parrilla Doble de Acero Inoxidable FG - La parrilla doble fabricada en Acero Inoxidable, dotada de un sistema de extracción total, está diseñada para ser completamente desmontable, simplificando enormemente las operaciones de limpieza. Su estructura antillama garantiza una cocción uniforme a temperaturas óptimas, evitando el contacto directo de las llamas con los alimentos y previniendo así quemaduras indeseadas. Esta parrilla es resistente y duradera, ideal para obtener esas líneas clásicas de parrilla en su comida.

CARACTERÍSTICAS

Barbacoa de gas incorporada

Quemador: acero inoxidable forjado

2 quemadores de 2,8 kW

Superficie de cocción total 2150 cm²

Altura de la tapa 21,2 cm

Ancho 71,2 cm

Profundidad 61,5 cm

Peso 33 kg

Combustible: GLP/Metano

Rejilla de cocción principal 50x43 cm

Rejilla de cocción de acero inoxidable

Accesorios incluidos: Fry Top y parrilla doble

Tipos de Cocción

Cocción directa - Permite cocinar los alimentos directamente encima de la fuente de calor, ideal para asar carnes, pescados y verduras. La cocción directa es perfecta para obtener un dorado rápido y una corteza sabrosa.

Cocción indirecta a baja temperatura - Ideal para preparaciones que requieren largos tiempos, como asados o grandes piezas de carne. Este método utiliza el calor reflejado por las paredes de la parrilla, cocinando los alimentos de manera lenta y uniforme sin exponerlos directamente a la llama.

Cocción indirecta a alta temperatura: este modo es perfecto para platos que necesitan un exterior crujiente y al mismo tiempo mantener el interior jugoso, como el pollo asado o el pan. La cocción indirecta a altas temperaturas permite alcanzar altas temperaturas sin quemar los alimentos.

ACCESORIOS DE COCCIÓN INDIRECTA Y KITS DE PANADERÍA ADICIONALES DISPONIBLES BAJO PEDIDO AL REALIZAR EL PEDIDO

- Kit de cocción indirecta 250 código: 1070935.0

- Kit de elaboración de pan 500 código: 1070730.0

- Kit de cocción indirecta 500 + ahumador código: 1070934.0

- Kit de elaboración de pan 750 código: 1070736.0

- Bandejas para hacer pan / calienta alimentos código: 1067263.0

- Kit de elaboración de pan 1000 código: 1070740.0