Barazza 1abeven icon exlusive Einbau-Schnellkühler h 45cm

Schnellkühlung 3 °C Lebensmittel werden schnell auf 3 °C gebracht, wodurch das Verdunsten von Flüssigkeiten vermieden wird und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten bleiben; dadurch können sie länger im Kühlschrank aufbewahrt werden

Einfrieren von -18 ° C Lebensmittel, ob gekocht oder roh, werden plötzlich auf -18 ° gebracht C , behält seine organoleptischen Eigenschaften und ermöglicht eine lange Lagerung im Gefrierschrank.

Roher Fisch Es führt einen Kühlzyklus bei -30 ° C durch, der 24 dauert Stunden, wodurch Sie alle Parasiten aus dem Fisch entfernen und ihn roh verzehren können.

Vorkühlen Der Schnellkühler wird 20 Minuten lang auf maximale Leistung gebracht, um ihn für die Schnellkühl- und Gefrierfunktionen vorzubereiten.

Kühlen Durch das Einlegen einer heißen Speise wird ein Kühlzyklus aktiviert, der kalte Luft in den Garraum einleitet, für eine Zeit, die zwischen 5 und 30 variiert Minuten.

Flaschen Ermöglicht das schnelle Abkühlen der in den Flaschen enthaltenen Flüssigkeiten mit einer Geschwindigkeit von einem Grad pro Minute.

Aufbewahrung 3 ° C Es wird eine konstante Temperatur von 3 ° C gehalten. Der Zyklus hat eine maximale Dauer von 36 Stunden, während der das Gerät periodische Abtauzyklen durchführt.

Auftauen 4 ° C Bringen Sie die Lebensmittel vom Gefrieren auf 4 ° C, ohne Flüssigkeit zu verlieren und ohne mit dem Garen zu beginnen, um deren Zersetzung zu vermeiden.

Verzehrfertig Es ermöglicht Ihnen, ein zuvor im Kühlschrank gelagertes Gericht zu erwärmen und zu regenerieren, und es wird auf zwei Arten implementiert: Sofort - ermöglicht das Einstellen einer Temperatur zwischen 25°C und 50°C, mit einem Zeitintervall von 15 bis 60 Minuten. Verzögert - das Essen wird am Ende einer vom Benutzer eingestellten Wartezeit, die zwischen 1 und 10 Stunden variieren kann, aufgewärmt, während der es bei 4 ° C gehalten wird. Nach dieser Zeit werden die Speisen erhitzt und für 30 Minuten warm gehalten, danach (wenn sie nicht entfernt werden) erneut bei 4 °C gelagert.

Schongaren Ermöglicht das Garen von Speisen bei niedriger Temperatur und ist in zwei Modi implementiert: Sofort – ermöglicht die Einstellung einer Temperatur zwischen 40 °C und 75 °C mit einem Zeitintervall von 3 bis 11 Stunden. Verzögert - das Essen wird am Ende einer vom Benutzer eingestellten Wartezeit, die zwischen 1 und 10 Stunden variieren kann, aufgewärmt, während der es bei 4 ° C gehalten wird. Nach dieser Zeit wird das Essen gekocht und 30 Minuten lang warm gehalten, danach wird es (wenn es nicht entfernt wird) erneut bei 4 ° C gelagert.

Gärung stark> Schafft ein Mikroklima mit kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit, um die Aktivierung von Hefen zu begünstigen. Durch Programmieren der Gärdauer ist es möglich, die Hefemenge im Rezept zu reduzieren und ein leichteres und besser verdauliches Produkt zu erhalten. Es ist möglich, zwischen 3 Aufgehmodi zu wählen: sofort, wo der Prozess sofort beginnt; gelagert, wo der Prozess sofort erfolgt, aber nach dem Ende der Teig auf einer idealen Lagertemperatur gehalten wird; verzögert, was es Ihnen ermöglicht, den Treibprozess nach einer anfänglichen Lagerzeit zu starten, die zwischen 3 und 24 Stunden variieren kann.

Eigenschaften: p >

7 Kaltfunktionen

• 4 Heißfunktionen

• Mindesttemperatur: -30 °C

• Höchsttemperatur: 75 ° C p >

• Fassungsvermögen: 40 Liter

• Interaktiver und mehrsprachiger Touchscreen

• Features: Frontbedienelemente und Griff in Soft-Touch-Finish, interner Stahlhohlraum, internes LED-Licht , Seitenteile

• Ausstattung: 2 Stahlgitter, Wärmesonde

• maximale Leistungsaufnahme: 0,3 kW

• mattschwarzer Edelstahl p >