Irinox hf60p2350005 Freddy 60 Schnellkühler 60 cm Edelstahl

Wahre Kreativität in der Küche bedeutet, den richtigen Zeitpunkt zu wählen.

Freddy ist der erste Schnellkühler für den Hausgebrauch mit einem minimalistischen Design, das in jede Küche passt.

Mit Freddy können Sie genau den Moment genießen, in dem die Zutaten frisch, die Gerichte frisch zubereitet und die ideale Temperatur erreicht ist. Er bewahrt die Essenz von Vitaminen, Farben und Aromen bis zum perfekten Anlass. Saisonalität wird so zu einem fließenden Konzept ohne Grenzen.

Die Schnellkühltechnologie ist so schonend, dass sie sich wie eine sanfte Berührung anfühlt und die Eigenschaften jedes Lebensmittels hervorhebt. Gleichzeitig ist sie so schnell, dass sie die Vermehrung von Bakterien hemmt. Der Schnellkühler ist ein wertvoller Helfer, der die Haltbarkeit von rohen oder gekochten Lebensmitteln verdreifachen und jedes Gericht in ein zeitloses Sinneserlebnis verwandeln kann. Für alle, die den authentischen und unverwechselbaren Geschmack von Frische suchen – immer.

Freddy ist mit einem benutzerfreundlichen, intuitiven und ansprechenden Display ausgestattet. Intuitive Technologie, die die Beschaffenheit jedes Lebensmittels respektiert. Über 30 Funktionen, die sich mit einer einzigen Geste bedienen lassen. Stilisierte Symbole, ein mehrsprachiges Display und intuitive visuelle Navigation führen Sie mühelos durch alle Funktionen, selbst die komplexesten.

EIGENSCHAFTEN

Einbaumaße: B 595 mm T 600 mm H 595 mm

Spannung: 220–240 V / 50 Hz

Max. Leistungsaufnahme 870 W

Gesamtstromaufnahme 3,8 A

Fassungsvermögen 56 Liter

Schnellkühlzyklus (von +90 °C auf +3 °C) 5 kg

Schnellgefrierzyklus (von +90 °C auf -18 °C) 4,5 kg

Kompressorleistung 0,57 PS

Kältemittel R290

Nettogewicht 56 kg

Einbaukapazität 3

Funktionen und Programme

Schnellkühlung:Senkt die Temperatur frisch zubereiteter Speisen schnell auf bis zu +3 °C und erhält so deren Qualität, Konsistenz, Farbe und Nährwerte. Ideal zum Aufbewahren von gekochten Speisen bis zu 7 Tage im Kühlschrank.

Ideal zum: schnellen Abkühlen frisch zubereiteter Speisen.

Kaltes Einfrieren:Frieren Sie bereits kalte Lebensmittel schnell auf -18 °C ein und erhalten Sie dabei Geschmack, Konsistenz und Nährwerte.

Ideal zum: Aufbewahren von Lebensmitteln im Gefrierschrank für bis zu 6-8 Monate.

Heißes Einfrieren:Kühlen Sie heiße Speisen schnell auf +3 °C ab und frieren Sie sie dann langsam auf -18 °C ein. So vermeiden Sie einen Temperaturschock und konservieren selbst empfindlichste Lebensmittel.

Ideal zum: Einfrieren frisch zubereiteter Speisen unter Beibehaltung von Qualität und Geschmack.

Individuelle Lagerung:Stellen Sie die ideale Temperatur für jedes Lebensmittel ein, von 0 °C für frisches Fleisch und Fisch bis -12 °C für hausgemachtes Eis.

Ideal Für: Hält jedes Lebensmittel vor dem Verzehr auf der perfekten Temperatur.

Niedrigtemperaturgaren:Gart Fleisch und Fisch langsam bei kontrollierter Temperatur und bewahrt so Saftigkeit, Zartheit und Geschmack.

Ideal für: Professionelle Ergebnisse beim schonenden Garen.

Fertiggerichte:Hält Speisen auf der idealen Temperatur und bringt sie automatisch zum programmierten Zeitpunkt auf Serviertemperatur.

Ideal für: Ein fertiges Essen, wenn Sie nach Hause kommen.

Kontrollierte Teigführung: Hält eine konstante Temperatur für optimales Aufgehen von Brot, Pizza, Focaccia und Brioche.

Ideal für: Weichen, aromatischen und leicht verdaulichen Teig.

Desinfizieren von rohem Fisch:Programm zur Reduzierung von Mikroorganismen und Parasiten in Fisch für den Rohverzehr.

Ideal Für die sichere Zubereitung von Sushi, Sashimi, Carpaccio und Tatar.

Getränkekühlung:Kühlt Wein, Sekt, Bier und Softdrinks schnell mit einer Geschwindigkeit von ca. 1 °C pro Minute.

Ideal für: Immer perfekt gekühlte Getränke.

Joghurtzubereitung:Hält die ideale Temperatur für selbstgemachten Joghurt, auch bei pflanzlichen Alternativen wie Soja oder Mandel.

Ideal für: Natürlichen, cremigen und konservierungsmittelfreien Joghurt.

Eiswürfelherstellung:Produziert schnell transparente, kompakte und kristalline Eiswürfel.

Ideal für: Cocktails, Aperitifs und immer gekühlte Getränke.

Einkaufsfunktion:Bringt frisch gekaufte Lebensmittel schnell wieder auf die ideale Temperatur und minimiert so Temperaturschwankungen.

Ideal zum längeren Aufbewahren von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Spezielle Programme für verschiedene Lebensmittel. Fleisch: Spezielle Programme zum Kühlen, Einfrieren, Konservieren, Schongaren und Marinieren. Ideal zum Verfeinern jedes Fleischstücks. Gemüse: Erhält Farbe, Konsistenz und Vitamine dank schnellem Kühlen und Einfrieren. Ideal zum Aufbewahren von Gemüse wie frisch geerntet. Suppen und Saucen: Kühlt oder friert flüssige Zubereitungen, auch kochend heiß, schnell und sicher ein. Ideal für Suppen, Cremesuppen, Brühen und Saucen. Desserts: Steuert Gärung, Kühlung und Einfrieren, um Struktur und Zartheit zu erhalten und die Zubereitung zu erleichtern. Entformen.

Ideal für: Desserts und Gebäck.

Brot und Pizza:Begleitet jeden Zubereitungsschritt, vom Gehenlassen bis zum Einfrieren des Teigs.

Ideal für: Brot, Pizza, Focaccia und Backwaren, die immer duften.