Gaggenau GS271130 Einbau-Dampfgarer H 45 cm Sterlingsilber

Gaggenau GS271130: Professionelles Dampfgaren im kompakten Format 60 x 45 cm
Der Dampfgarer GS271130 aus der Serie Minimalistic vereint professionelles Dampfgaren in einem kompakten 60 x 45 cm Format und ist damit ideal für hohe Küchenzeilen, in denen Platz und Funktionalität Hand in Hand gehen müssen. Die silberne Ausführung mit linksseitigem Türanschlag sorgt für die gleiche ästhetische Einheitlichkeit wie bei den anderen Geräten der Serie Minimalistic.

Die Benutzeroberfläche besticht durch ihre elegante Ästhetik, die sich durch einen schwebenden Edelstahlring und haptisches Feedback auszeichnet.

Erleben Sie eine neue Dimension der digitalen Interaktion mit einer Benutzeroberfläche, die die Anwesenheit des Nutzers erkennt und so ein intuitives und hochwertiges Erlebnis bietet. Der schwebende Edelstahlring in Kombination mit dem reaktionsschnellen haptischen Feedback gewährleistet eine einfache und mühelose Navigation. Dieses harmonische Design macht jede Berührung zu einem interaktiven Erlebnis und vereint Eleganz mit modernster Technologie.

Kombinationsgrill mit Dampffunktion für gesundes und geschmackvolles Kochen

Erleben Sie gleichmäßiges Garen mit dem Grill, der für konstante Hitze und somit jedes Mal perfekte Ergebnisse liefert. Der Dampf sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen knuspriger Textur und saftigem Inneren und verbessert so Geschmack und Qualität. Die Integration des Grills trägt zum eleganten Design des Backofens bei und macht ihn sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend.

Das fortschrittliche Selbstreinigungsprogramm sorgt für makellose Ergebnisse und hält den Backofen mit minimalem Aufwand sauber.

Vereinfachen Sie die Backofenreinigung mit dem fortschrittlichen Selbstreinigungsprogramm, das für makellose Ergebnisse entwickelt wurde. Selbst hartnäckigste Flecken und Fett werden entfernt, sodass der Innenraum des Edelstahlbackofens makellos sauber bleibt. Genießen Sie ein neues Maß an Sauberkeit und Komfort.

Automatische Programme und individuelle Einstellungen garantieren präzise und perfekte Ergebnisse.

Erreichen Sie Kochperfektion mit fortschrittlichen Automatikprogrammen, die jeden Garvorgang optimieren. Das Programm passt die Garmodi sorgfältig an, um makellose Ergebnisse zu gewährleisten. Mit individuellen Einstellungen für eine Vielzahl von Gerichten heben Sie das Kochen auf ein neues Niveau.

Seitentür mit One-Touch-Öffnung für einfachen und funktionalen Zugriff.

Erleben Sie mühelose Funktionalität dank des innovativen Türdesigns. Die Seitentür öffnet sich automatisch per Knopfdruck und ermöglicht so eine komfortable Nutzung des Backofens.

Geeignet für Profiküchen, garantiert es eine komfortable und funktionale Nutzung, die den Kochvorgang vereinfacht.

AUSSTATTUNG

Bündiger Einbau.

Grifflose Glastür mit elektronischer Türöffnung.

Vollflächiges Touchdisplay mit Edelstahl-Bedienring.

Benutzererkennung mit Aktivierung von Licht und Display.

Direkter Wasseranschluss mit Befüllung und Entleerung.

Dampferzeugung außerhalb des Garraums.

Selbstreinigung mit perfekten Ergebnissen, auch bei starker Verschmutzung.

Heißluft von 30 °C bis 230 °C, kombinierbar mit Luftfeuchtigkeit von 0 %, 30 %, 60 %, 80 % oder 100 %.

Sous-vide-Garen mit präziser Temperaturregelung.

Vollflächiger Grill hinter Glas.

Keramik, kombinierbar mit Heißluft bis 230 °C und Dampf.

Automatische Programme und empfohlene Einstellungen.

Nettovolumen 50 Liter.

Heißluft + 100 % Luftfeuchtigkeit.

Heißluft + 80 % Luftfeuchtigkeit.

Heißluft + 60 % Luftfeuchtigkeit.

Heißluft + 30 % Luftfeuchtigkeit.

Heißluft + 0 % Luftfeuchtigkeit.

Grill + Umluft.

Grillstufe 1 + Luftfeuchtigkeit.

Grillstufe 2 + Luftfeuchtigkeit.

Sous-vide-Garen.

Garen bei niedriger Temperatur.

Gärung.

Warmhalten.

Auftauen.

Regeneration.

200 Programme (automatische Programme und Empfohlene Einstellungen).

Speichern Sie bis zu 30 Lieblingsprogramme.

Seitlich öffnende Tür mit Soft-Close-Funktion und 110° Öffnungswinkel.

Elektronische Türöffnung.

Voll-Touchdisplay mit Bedienring.

42 Anzeigesprachen verfügbar.

Benutzererkennung, einstellbarer Abstand.

Informative Texte für weitere Informationen.

Animierte Kurzanleitungen erleichtern die Bedienung des Geräts.

Vollflächiger Grill hinter Glaskeramik bis zu 2 kW.

Der Heißluftventilator dreht sich in beide Richtungen für eine optimale Wärmeverteilung.

Anschluss für Temperaturfühler (Backofentemperaturfühler kompatibel).

Der Grill kann im Heißluftmodus kurzzeitig für zusätzliche Bräunung zugeschaltet werden.

Befeuchtung für gezielte Feuchtigkeitszufuhr.

Dampfabsaugung verhindert Kondenswasserbildung an den Fronten.

Automatische Siedepunktserkennung. Präzise Temperaturregelung mit Anzeige der aktuellen Temperatur. Timerfunktionen: Garzeit, Garzeitende, Kurzzeitwecker. Langzeittimer mit vorprogrammierten Garzyklen. Programmierbare automatische Türöffnung nach Garzeitende, um Übergaren zu verhindern. Optimale Sicht auf das Gargut dank Seitenbeleuchtung. Dreistufige Seitenablagen. Fernsteuerung und Überwachung. Garzeitschätzung bei Verwendung des Temperaturfühlers. Türöffnung per Sprachsteuerung. Software-Updates. Kindersicherung zum Schutz vor versehentlichem Einschalten oder Bedienen des Geräts. Elektronische Türverriegelung zum Schutz vor unbeabsichtigtem Öffnen der Gerätetür. Sicherheitsabschaltung. Wärmeisolierte Tür mit Dreifachverglasung. Glas.

Gekühltes Gehäuse mit Thermoschutz.

Hygienischer Garraum aus Edelstahl.

Selbstreinigung.

Automatische Entkalkung des Dampfgenerators.

Trocknungsprogramm.

Automatische Trocknung des Garraums nach dem Garvorgang.

Alle abnehmbaren Teile und Zubehörteile sind spülmaschinenfest.

Nischendesign ohne Rückwand.

Türscharniere sind nicht wechselbar.

Über dem GS dürfen keine weiteren Elektrogeräte installiert werden.

Der Abstand von der Vorderseite des Geräts zur Küchenzeile beträgt 21 mm.

Dieses Gerät ist für den flächenbündigen Einbau vorgesehen. Um Beschädigungen der Schränke zu vermeiden, dürfen hervorstehende Frontblenden, horizontale Griffe usw. nicht direkt über dem Dampfgarer angebracht werden. Die Kanten der Schrankfront müssen, wie bei einem Geschirrspüler, dampfbeständig sein. Der Ablaufschlauch darf niemals höher als die Unterkante des Geräts positioniert werden. Des Weiteren muss das Abflussrohr mindestens 100 mm tiefer liegen als der Geräteauslass.

Zulauf- und Ablaufrohre können einmal verlängert werden.

Der Ablaufschlauch darf nicht länger als 5 m sein.

Der Wasseranschluss muss stets zugänglich sein und darf sich nicht direkt hinter dem Gerät befinden.

Der Anschluss des Abflussrohrs an den Siphon darf sich nicht direkt hinter dem Gerät befinden und muss zugänglich sein.

Bei der Planung einer wandnahen Lösung ist auf die seitlich öffnende Tür und den erforderlichen Mindestabstand zur Wand zu achten.

Der Türöffnungswinkel von ca. 110° kann bei Bedarf auf ca. 92° reduziert werden.

Die Steckdose muss zugänglich sein und sich außerhalb der Einbaunische befinden.

Spezielles Zubehör (kann über das Servicecenter bestellt werden):

ET-Nr. 17002490 Entkalkungstabletten

Nur Kaltwasseranschluss.

Für die Wassererkennung muss das enthärtete Wasser eine Leitfähigkeit von > 200 μS/cm aufweisen.

Bei einer Wasserhärte über 10 °dH wird eine Wasserenthärtungsanlage empfohlen.

Zulaufschlauch 3,0 m mit ISO228-G 3/4''-Gewinde (Ø 26,4 mm), ausziehbar.

Ablaufschlauch (Ø 25 mm) 3,0 m (HT-Schlauch), ausziehbar.

Energieeffizienzklasse A mit einem Bereich von A+++ bis D.

Gesamtleistungsaufnahme 3,1 kW.

Anschlusskabel 1,75 m mit Stecker.