Gaggenau GS471120 Einbau-Dampfgarer H 45 cm Edelstahl - Glas

Automatische Programme und empfohlene Einstellungen - Erreichen Sie kulinarische Perfektion mit fortschrittlichen automatischen Programmen, die jeden Kochvorgang optimieren. Jedes Programm passt die Heizmodi sorgfältig an, um einwandfreie Ergebnisse zu gewährleisten. Mit empfohlenen Einstellungen für eine Vielzahl von Gerichten erreicht das Kochen ein neues Niveau.

Präzise Benutzerinteraktion - Erleben Sie eine neue Ebene der digitalen Interaktion mit einer Schnittstelle, die auf die Anwesenheit des Benutzers reagiert und ein intuitives und gehobenes Erlebnis bietet. Der schwebende Edelstahlring sorgt in Kombination mit dem reaktionsschnellen haptischen Feedback für eine reibungslose und mühelose Navigation. Dieses harmonische Design verwandelt jede Berührung in eine fesselnde Interaktion und verbindet Eleganz mit modernster Technologie.

Vollflächige Tür mit automatischer Öffnung - Erleben Sie mühelose Funktionalität mit diesem hochmodernen Türdesign. Die vollflächige Tür mit seitlichen Scharnieren verfügt über eine One-Touch-Taste zum automatischen Öffnen und bietet maximalen Zugang zum Ofen. Inspiriert von professionellen Küchen gewährleistet es eine einfache Verwendung und ergonomischen Komfort und erleichtert Ihnen so das Kochen.

Mühelose Selbstreinigung - Vereinfachen Sie die Gerätewartung mit dem fortschrittlichen Selbstreinigungsprogramm mit Kartusche, das für einwandfreie Ergebnisse sorgt. Selbst hartnäckigste Flecken und Fett werden entfernt und die Edelstahlinnenseite bleibt makellos. Genießen Sie ein neues Maß an Komfort, das einen höheren Standard in Sachen Sauberkeit und Benutzerfreundlichkeit setzt.

Integrierter Vollflächengrill - Erleben Sie gleichmäßiges Kochen mit dem unsichtbaren Vollflächengrill, der für konstante Hitze und damit jedes Mal perfekte Ergebnisse sorgt. Dampfgarmodi sorgen für ein Gleichgewicht zwischen knuspriger Textur und saftigem Inneren und verbessern sowohl den Geschmack als auch die Qualität der Rohstoffe. Die dezente Integration verleiht dem Ganzen ein elegantes Design und macht es funktional und ästhetisch ansprechend.

Temperaturfühler - Der Kerntemperaturfühler mit drei Messpunkten ermöglicht Ihnen präzises Garen. Sein elegantes, schlankes Design gewährleistet präzise Temperaturmessungen, selbst bei den empfindlichsten Lebensmitteln und Sous-Vide-Zubereitungen. Die Sonde misst die Temperatur an mehreren Stellen, sodass Köche sicher kochen und sicherstellen können, dass jedes Gericht den perfekten Gargrad erreicht. Als optionales Zubehör erhältlich.

Technische Merkmale

Automatische Programme und empfohlene Einstellungen ermöglichen präzise und perfekte Ergebnisse.

Nahtlose Benutzeroberfläche mit schwebendem Edelstahlring und haptischem Feedback.

Große, seitlich angeschlagene Tür mit One-Touch-Öffnung für einfachen und ergonomischen Zugang.

Das erweiterte Reinigungsprogramm bietet perfekte Ergebnisse und hält den Backofen mit minimalem Aufwand makellos sauber.

Unsichtbarer Vollflächengrill für gleichmäßiges und leckeres Dampfgaren.

SPEZIFIKATIONEN

Garmethoden / Programme

Heißluft + 100 % Luftfeuchtigkeit

Heißluft + 80 % Luftfeuchtigkeit

Heißluft + 60 % Luftfeuchtigkeit

Heißluft + 30 % Luftfeuchtigkeit

Heißluft + 0 % Luftfeuchtigkeit

Grill + Heizlüfter

Grillstufe 1 + Feuchte

Grillstufe 2 + Feuchte

Sous-vide-Garen

Niedertemperaturgaren

Gären

Warmhalten

Auftauen

Regenerieren

200 Programme (Automatikprogramme und empfohlene Einstellungen)

Speichermöglichkeit für bis zu 30 Lieblingsprogramme

Bedienung

Soft-Close-Tür mit seitlicher Öffnung und 110° Öffnungswinkel

Elektronische Türöffnung

Full-Touch-Display mit Bedienring

42 Displaysprachen verfügbar

Benutzererkennung, Abstand einstellbar

Hinweistexte für weitere Informationen

Animierte Kurzanleitungen erleichtern die Gerätebedienung

Ausstattung

Vollflächengrill hinter Glaskeramik bis 2 kW

Das Heißluftgebläse rotiert in beide Richtungen für eine optimale Wärmeverteilung

Temperaturfühleranschluss (kompatibler Backofen-Temperaturfühler)

Für eine extra Bräunung kann der Grill im Heißluftmodus kurzzeitig zugeschaltet werden

Befeuchtung für gezielte Feuchtigkeitszufuhr

Wrasenabsaugung verhindert Feuchtigkeitsablagerungen an Möbelfronten

Automatische Siedepunkterkennung

Präzise Temperaturregelung mit Anzeige der aktuellen Temperatur

Garzeit

Garzeitende

Countdown

Timer Langzeit

Programmierbare automatische Türöffnung nach Garzeitende verhindert Übergaren

Optimale Sicht auf das Gargut dank Seitenbeleuchtung

Seitenaufsätze in 3 Ebenen

Gaggenau Home Verbinden

Fernbedienung und -überwachung

Garzeitschätzung bei Verwendung des Temperaturfühlers

Türöffnung über Sprachassistent

Sicherheit

Kindersicherung gegen versehentliches Einschalten oder Bedienen des Geräts

Elektronische Türverriegelung gegen versehentliches Öffnen der Gerätetür

Sicherheitsabschaltung

Wärmeisolierte Tür mit 3 Glasscheiben

Gekühltes Gehäuse mit Thermoschutz

Reinigung

Hygienischer Garraum aus Edelstahl

Selbstreinigung

Automatische Entkalkung des Dampfgenerators

Trocknungsprogramm

Automatische Trocknung des Garraums nach Ende des Garvorgangs

Alle abnehmbaren Teile und Zubehörteile sind spülmaschinenfest

Planung Hinweise

Planung der Nische ohne Rückwand

Türanschlag links nicht wechselbar

Über dem GS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden

Der Ablaufschlauch darf nie höher als die Unterkante des Gerätes positioniert werden

Der Ablaufschlauch muss mindestens 100 mm tiefer liegen als der Geräteauslass

Zu- und Ablaufschlauch können einmal verlängert werden

Der Ablaufschlauch darf maximal 5 m lang sein

Der Wasseranschluss für den Ablaufschlauchzulauf muss immer zugänglich sein und darf sich nicht direkt hinter dem Gerät befinden

Der Anschluss des Ablaufrohrs an den Siphon darf sich nicht direkt hinter dem Gerät befinden und muss zugänglich sein

Überstand von der Gerätefront zum Korpus von 42 mm

Berücksichtigen Sie den Überstand, wenn Sie Schubladen neben dem Gerät öffnen möchten

Wenn Sie eine Lösung in der Nähe eines Wand, achten Sie auf die seitlich öffnende Tür und den erforderlichen Mindestabstand zur Wand

Der Türöffnungswinkel von ca. 110° kann auf ca. reduziert werden. 97° falls erforderlich

Die Steckdose muss zugänglich sein und sich außerhalb der Einbaunische befinden

Sonderzubehör (bestellbar über das Service-Center): ET-Nr. 17002490 Entkalkungstabletten

Anschlusswerte

Energieeffizienzklasse A mit einer Bandbreite der Energieeffizienzklassen von A+++ bis D

Gesamtleistungsaufnahme 3,1 kW

Anschluss nur an Kaltwasser

Um eine Wassererkennung zu ermöglichen, muss das enthärtete Wasser eine Leitfähigkeit > 200μS/cm

Zulaufschlauch 3,0 m mit ISO228-G 3/4'' Gewinde (Ø 26,4 mm), verlängerbar

Ablaufschlauch (Ø 25 mm) 3,0 m (HT-Schlauch), verlängerbar

Anschlusskabel 1,75 m, mit Stecker

Zubehör im Lieferumfang enthalten

1 Edelstahl-Garbehälter, gelocht.

1 Edelstahl-Garbehälter, ungelocht.

1 Gitterrost.

1 Abwasserschlauch, 3 m.

1 Wasserzulaufschlauch, 3 m.

1 Reinigungskartusche.