Bertazzoni f6011provtx wbudowany piekarnik parowy 60 cm ze stali nierdzewnej

Ten 60-centymetrowy piekarnik elektryczny do zabudowy z serii Professional Series, wyposażony w funkcję Total Steam, oferuje największą w swojej klasie pojemność: 76 litrów. Dzięki 11 funkcjom idealnie nadaje się do pieczenia w średnio-niskiej temperaturze, np. do pieczenia ciast lub potraw wymagających powolnego gotowania, takich jak zapiekanki. Tryb konwencjonalny jest idealny do ciast, a tryb z termoobiegiem zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła na wszystkich pięciu poziomach, umożliwiając pieczenie bez mieszania się smaków. Grill na podczerwień zapewnia intensywne zrumienienie i grillowanie na dużej powierzchni. Piekarnik jest łatwy w obsłudze dzięki praktycznym metalowym lub tytanowym pokrętłom oraz prostemu wyświetlaczowi TFT, gwarantującemu doskonałą elastyczność wyboru trybu pieczenia. Wyświetlacz umożliwia również proste zarządzanie sondą do żywności i asystentem Bertazzoni. Drzwi posiadają mechanizm cichego otwierania, metalowy lub tytanowy uchwyt oraz poczwórną szybę termiczną dla bezpieczeństwa i wydajności. Funkcja Total Steam pozwala szybko i zdrowo gotować potrawy dzięki parze wodnej, która zachowuje smaki, składniki odżywcze, witaminy i minerały. Dzięki temu gotowanie warzyw, ryb i mięsa jest szybkie i efektywne. Zbiornik na wodę można wyjąć i ponownie napełnić bez przerywania gotowania.

Dane techniczne

Rozmiar: 60 cm

Zasilanie piekarnika: elektryczne

Typ piekarnika: Total Steam / elektryczny wielofunkcyjny

Typ piekarnika z grillem: elektryczny

Funkcje piekarnika: konwekcja / termoobieg / funkcje specjalne / rożen / grill / szybkie nagrzewanie / element grzejny / górny element grzejny / górny i dolny element grzejny / turbo

Pojemność piekarnika: 76 l

Sterowanie piekarnikiem: pokrętła / wyświetlacz dotykowy TFT

Wewnętrzna szyba piekarnika: potrójna

Wyjmowana wewnętrzna szyba: tak

Wykończenie komory piekarnika: emalia pyrolityczna w kolorze szarym

Uchwyt piekarnika: metal

Poziomy pieczenia: 5

Timer: koniec gotowania / początek gotowania / czas gotowania

Wstępnie ustawione programy gotowania: Asystent Bertazzoni

Sonda do mięsa: tak

System otwierania: dosięgowy

Prowadnice teleskopowe: 1

Ruszty piekarnika: 1

Blacha: 1 standardowa + 1 głęboka + 1 do gotowania na parze Gastronorm 2/3 + 1 kratka do blachy

Oświetlenie piekarnika: dwustronne

Funkcje specjalne: eko / szabat / wyrastanie / rozmrażanie / utrzymywanie ciepła / suszenie

System samoczyszczący: czyszczenie hydro

Dane techniczne

Wymagania elektryczne: 220/240 V - 50/60 Hz

Moc znamionowa: 2800 W

Klasa energetyczna: A++

Dołączone akcesoria

1 standardowa tacka

1 głęboka tacka

1 tacka do gotowania na parze Gastronorm 2/3

1 tacka

Łatwe w użyciu Użyj

Precyzyjna kontrola temperatury.

Minimalne wahania temperatury podczas każdego cyklu gotowania.

Interfejs z wyświetlaczem Full Touch TFT, diodami LED, wyświetlaczem LCD i eleganckim, ponadczasowym termometrem.

Zawsze pozwala osiągnąć pożądane rezultaty.

Lepsze rezultaty

Wydajne systemy wentylacji umożliwiają szybsze gotowanie niż w tradycyjnych piekarnikach.

Szybkie nagrzewanie gwarantuje chrupkość na zewnątrz i miękkość w środku.

Sonda i cyfrowy termostat zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury i równomierne pieczenie.

Potrawy ugotowane do perfekcji.

Wszechstronny i łatwy w adaptacji

Największa komora piekarnika w swojej kategorii: do 76 litrów.

Wydajne i szybkie pieczenie na wielu poziomach, bez zanieczyszczania smaków.

Gotowanie dla przyjaciół i rodziny staje się łatwe i szybkie.

Gotowanie na parze

Gotowanie warzyw na parze pozwala zachować składniki odżywcze, które są najbardziej wrażliwe na wysokie temperatury, takie jak kwas foliowy, kwas askorbinowy, chlorofil oraz witaminy C, B, E i K.

Gotowanie ryb na parze gwarantuje doskonałe rezultaty pod względem smaku i tekstury. W przeciwieństwie do innych metod gotowania, gotowanie na parze pozwala zachować większe ilości żelaza, wapnia, cynku i białek. Zachowuje również kwasy tłuszczowe omega-3, które odgrywają ważną rolę w rozwoju dzieci.

Para nie zmienia struktury molekularnej surowców, pozostawiając ich kolor, smak i teksturę niezmienionymi.

Para utrzymuje poziom wilgoci w żywności i wzmacnia jej smak bez konieczności dodawania tłustych przypraw, takich jak olej lub masło.

Dostępne w wersjach 60x60 cm lub 60x45 cm.

Funkcja czystej pary jest dostępna w piekarnikach parowych Bertazzoni Total Steam.

Funkcja pary Assist

Pieczenie nigdy nie było tak łatwe i smaczne. Odkryj intensywniejsze smaki i uzyskaj idealną konsystencję przy każdym gotowaniu: ryby, pieczenie mięsa i focaccia będą chrupiące na zewnątrz, miękkie i soczyste w środku.

Funkcja Bertazzoni Steam Assist umożliwia połączenie tradycyjnych funkcji gotowania z wtryskiem pary o trzech poziomach intensywności: niskim, średnim i wysokim.

Zastosowanie pary przyspiesza każde przygotowanie.

Dostępne w wersjach 60x60 cm lub 60x45 cm.

Funkcja Steam Assist jest dostępna w piekarnikach Bertazzoni Total Steam i Steam Assist.

Maksymalna łatwość uzupełniania i czyszczenia

W piekarnikach parowych Bertazzoni o wymiarach 60x60 cm z funkcjami Total Steam i Steam Assist zbiornik na wodę jest ukryty za przednim panelem, a system otwierania Push & Pull zapewnia przestrzeń na czysty i elegancki wygląd.

Napełnianie zbiornika jest proste i bezpieczne, ponieważ nie wymaga otwierania drzwiczek piekarnika.

Napełnianie nie wymaga przerywania programu gotowania. Wystarczy wyjąć zbiornik, wylać wodę i włożyć go z powrotem.

76-litrowa komora jest łatwa do czyszczenia dzięki funkcji pirolizy lub funkcji Hydro Cleaning.

Klasa energetyczna A++, zapewniająca optymalne zużycie energii.

Czy wiesz, że...

Używając pary, możesz utrzymać ciepło jedzenia. Efekt jest taki sam, jak przykrycie jedzenia folią aluminiową w standardowym piekarniku.

Pary można używać do sterylizacji słoików z przetworami lub produktami dla dzieci Butelka.

Działanie pary wodnej wpływa na strukturę skórki owoców i warzyw, ułatwiając ich obieranie.

Para wspomaga wyrastanie i pozwala uzyskać idealnie wyrośnięte ciasto oraz zawsze idealne wypieki.