Küppersbusch cbd 6550.0 s airfry k-series 5 forno a vapore h 45 cm nero

Friggere in modo sano con il kit AirFry.

Patatine fritte, ali di pollo, bastoncini di verdure, cotoletta milanese, la cottura con il kit AirFry porta varietà nei vostri piatti senza rinunciare alla cucina attenta alla salute.  Gli ingredienti vengono posti direttamente sulla teglia AirFry, irrorati con qualche goccia d‘olio, conditi a piacere e passati in forno. Il risultato è una cottura perfetta, croccante e, grazie al catalizzatore ökotherm, lascia l’ambiente cucina inodore. 

Se amate mangiar sano, saprete già che non c‘è niente di meglio della cottura a vapore, perchè le sostanze minerali e quelle nutritive dei cibi rimangono intatte.

Con i forni a vapore Küppersbusch sarà facile diventare di cucina leggera. Lavorano senza pressione e con una distribuzione del vapore ottimale. Verdure, pesce e carne mantengono inalterato il loro sapore e vengono cotti molto delicatamente grazie al riscaldamento uniforme. Perchè cucinare a vapore? Non esiste un modo di cucinare più leggero della cottura a vapore. Il gusto e gli aromi sono molto intensi. Il colore e la forma del cibo rimangono invariati. L‘aspetto sano della cottura a vapore: Le sostanze minerali rimangono quasi completamente intatte, le sostanze nutritive e quelle attive non vengono impoverite. Inoltre, con il riscaldamento uniforme attraverso il vapore i vostri alimenti vengono cotti senza seccarli. E per alimenti precotti vale: l‘umidità persa viene riportata nei cibi grazie alla cottura o riscaldamento a vapore.

I forni con la funzione combinata vapore di Küppersbusch consentono sia la cottura al 100 % di vapore che l‘utilizzo di una combinazione di vapore e aria ventilata. Abbiamo per ogni alimento la sua funzione adatta!

COTTURA A VAPORE con 100% vapore:

La cottura a vapore con temperature da 30°C-100°C si presta perfettamente per la cottura di pesce, verdure, frutta, riso, patate o canederli. Pesce cotto con una temperatura di ca 70° C per esempio è una prelibatezza da non perdere! Ma anche dolci come Crème Caramel o altri piatti delicati riescono facilmente grazie alla temperatura di vapore costante ed esatta.

Combinazioni tra vapore e aria ventilata

Cottura a vapore combinata:

L‘interazione di 50 % vapore e 50 % aria ventilata crea il clima ideale per sformati, buddini e souffles e per rigenerare piatti già preparati.

Cottura a vapore Vario:

Per la preparazione di pane, carne e pollame invece si presta la funzione cottura a vapore vario con 25% vapore e 75 % aria ventilata.

Convertitore catalitico Ökotherm®

La cottura al forno e la tostatura producono grasso, odori di cottura e sostanze sospese che sporcano tutto l'interno del forno e lasciano brutte tracce di grasso. La ventola del forno spinge l'aria inquinata da grasso, odori e sostanze in sospensione attraverso il convertitore catalitico. In questo modo tutte le sostanze indesiderabili vengono completamente convertite in acqua e anidride carbonica. Ciò mantiene il forno molto più pulito e dal forno fuoriesce solo aria pulita.

Dotazione:

- 14 funzioni del forno 

- 8 funzioni speciali 

- 6 funzioni vapore

- 9 funzioni speciali vapore 

- generatore vapore esterno

- oltre 40 programmi automatici

- 20 programmi favoriti per salvare procedimenti di cottura personalizzati

- impostazione graduata

- display a colori 3,9´´ TFT con indicazione grafica e testi in chiaro

- regolazione elettronica attraverso tasti a sensori retroilluminati

- indicazione temperatura interna e temperatura consigliata

- orologio elettronico (durata, fine, contaminuti) con indicazione in bianco

- funzione Retro-Clock

- porta interna completamente in vetro, 4 vetri, sganciabile

- riscaldamento rapido

- Eco-Modus, Demo-Modus, Standby-Modus

- volume vano cottura 43 litri

- illuminazione alogena

- interruttore di contatto della porta

Dati tecnici:

- misure di nicchia L x A x P ca. 560 x 450 x 550 mm

Accessori di serie:

- 1 leccarda universale, smaltata; 1 griglia, 2 contenitori forati GN 1/3