Crossray tcs4pl 4 burner barbecue a gas con carrello 170 cm inox

Ridefinire un barbecue a gas per farlo funzionare come cucinare su un letto di carboni ardenti, fornendo un calore uniforme senza fiammate e trasformandolo in un vero e proprio elettrodomestico da cucina multifunzione per esterni: il cibo è più saporito e succoso, e molto più facile da cucinare.

Il sistema brevettato CROSSRAY+ impiega innovativi bruciatori a infrarossi posizionati lateralmente e inclinati verso la superficie di cottura. Questa configurazione consente una distribuzione del calore più uniforme ed efficiente rispetto ai tradizionali bruciatori a fiamma libera.

Grazie alla tecnologia a infrarossi, il calore penetra direttamente nel cibo, preservandone l’umidità e la freschezza. Al contrario, i bruciatori convenzionali riscaldano prevalentemente l’aria circostante, con il risultato di un’eccessiva disidratazione degli alimenti.

I bruciatori CROSSRAY+ garantiscono inoltre tempi di cottura più rapidi e un consumo di gas ridotto, offrendo al contempo prestazioni superiori. La loro posizione laterale, lontana dalla superficie di cottura, permette ai grassi e ai succhi di colare direttamente nella vasca di raccolta, contribuendo a minimizzare lo sviluppo di fumo e praticamente eliminando il rischio di fiammate che potrebbero compromettere una cottura uniforme.

Grazie alla versatilità del sistema CROSSRAY+, non è più necessario disporre di più dispositivi per cucinare diverse tipologie di pietanze. Questo barbecue è in grado di gestire con facilità la preparazione di carne, salsicce, pizza, pollo, verdure, frutti di mare e arrosti. Può essere utilizzato anche come forno da esterno e si presta perfettamente alla tecnica di affumicatura "Low & Slow", per risultati gourmet.

Il sistema CROSSRAY+ assicura una cottura uniforme, penetrando il calore dall’interno verso l’esterno e mantenendo il cibo morbido e succoso, anche senza competenze professionali in cucina. Realizzato con materiali di alta qualità, offre solidità, durata nel tempo e un'esperienza di cottura all'aperto superiore, riducendo al minimo fumo e fiammate indesiderate.

Completano la dotazione caratteristiche di fascia alta come l'accensione elettronica e un ampio piano cottura con doppia griglia in acciaio inox, progettate per garantire praticità e prestazioni eccellenti.

Per chi cerca il massimo in termini di qualità e funzionalità, CROSSRAY+ rappresenta la scelta ideale.

CARATTERISTICHE

Generali

4 bruciatori a infrarossi in ceramica ad alta intensità, 13 MJ/ora ciascuno (52 MJ/ora in totale)

Costruzione robusta e qualità di livello mondiale (acciaio inox 304 con pannelli terminali pressofusi)

Distribuzione del calore elevata e uniforme su tutta la superficie di cottura

Accensione elettronica per un avviamento semplice

La zona cottura superiore a 2 pezzi offre il 60% di spazio in più per cucinare

Riduzione significativa delle riacutizzazioni

Vassoio di scarico anteriore di facile accesso

GPL di serie, ma completamente convertibile a gas naturale

Preferisci una padella o un wok? Non c'è bisogno di un fornello laterale, puoi cuocere direttamente sulla griglia.

Dimensioni

1685 mm L x 505 mm P x 1255 mm A (1495 mm A con coperchio aperto)

Area di cottura 5382 cm 2

Materiali

Pannelli della carrozzeria anteriore e posteriore e cofano in acciaio inossidabile 304

Pannelli laterali e terminali in alluminio pressofuso

4 bruciatori a infrarossi in ceramica a combustione superficiale

3 griglie per barbecue e griglia di cottura superiore in acciaio inox da 2 pezzi inclusi