Gaggenau gw252130 cassetto scaldavivande 60 cm h 28 cm sterling

Serie Minimalistic Sterling h 28 cm: capacità professionale in un cassetto a filo
Il GW252130 è la versione in Gaggenau Sterling del cassetto Haute Cuisine da 28 cm della serie Minimalistic. La finitura Sterling porta nelle composizioni di cucina una luce metallica raffinata e duratura, con particelle che amplificano la profondità della superficie. Con 52 litri di volume netto e la griglia aggiuntiva inclusa che crea un secondo livello di carico, questo cassetto gestisce comodamente un servizio completo per 12 persone, integrandosi a filo nella colonna senza alcun intervento visivo nella continuità estetica della composizione.

Due livelli, 52 litri e servizio per 12
La griglia in dotazione si posiziona all'interno del cassetto creando un secondo livello separato, ideale per gestire simultaneamente piatti, zuppiere e contenitori diversi. Le dimensioni interne di L 548 mm × A 232 mm × P 410 mm offrono lo spazio necessario per un servizio da 12 con piatti ø 27 cm, zuppiere, ciotole e un piatto da portata. Il sistema di riscaldamento assicura temperature uniformi e stabili in ogni punto della cavità, senza zone fredde.

Sei applicazioni a temperatura selezionabile
La selezione diretta della temperatura tra 30 °C e 80 °C ti apre a preriscaldamento di tazze e contenitori, riscaldamento di stoviglie, mantenimento in caldo dei pasti, cottura a bassa temperatura sous-vide con controllo di precisione, lievitazione degli impasti, essiccazione di erbe e frutta, scioglimento del cioccolato e scongelamento delicato. Un cassetto da 28 cm che sostituisce attrezzi e tecniche altrimenti difficili da replicare a casa con la stessa precisione.

Costruzione e materiali premium
L'interno igienico in acciaio inox con fondo in vetro di sicurezza è resistente e semplice da pulire. L'illuminazione interna valorizza la presentazione del contenuto. Il push-to-open garantisce un'apertura silenziosa e ammortizzata. L'indicatore di stato sul telaio è visibile anche con il cassetto chiuso. La finitura Sterling è realizzata con particelle metalliche che rendono il colore durevole, resistente e visivamente profondo.

Home Connect e 16 programmi aggiuntivi
Tramite Gaggenau Home Connect sblocchi 16 programmi supplementari, puoi controllare e monitorare il cassetto da remoto, regolare il tempo di funzionamento e memorizzare le impostazioni preferite. L'integrazione con la app permette l'accesso a ricette e suggerimenti specifici per ogni tipo di preparazione a bassa temperatura, dalla carne al pesce, dai vegetali ai dolci.

Note di installazione
Nicchia senza parete posteriore, altezza 280 mm, larghezza 560+8 mm. Sporgenza frontale 21 mm. Installazione di GO/GS/GM/GC direttamente sopra senza ripiano intermedio. Presa posizionabile dietro l'apparecchio.

Highlights

Installazione a filo

Cassetto senza maniglie

Illuminazione interna

Funzione push-to-open

Interno igienico in acciaio inox con fondo in vetro

Selezione diretta della temperatura nell'intervallo da 30°C a 80°C

Anche per la cottura a bassa temperatura, la lievitazione degli impasti, l'essicazione di erbe e frutta, lo scioglimento del cioccolato e lo scongelamento

SPECIFICHE

Metodi di riscaldamento e cottura

Preriscaldamento di piccoli contenitori/tazze

Riscaldamento di pentole/piatti

Mantenimento in caldo dei pasti

Cottura a bassa temperatura

Controllo diretto della temperatura

Funzione di personalizzazione tramite Gaggenau Home Connect

16 programmi aggiuntivi tramite Gaggenau Home Connect

Funzionamento

Regolazione con comandi touch

Caratteristiche

Volume netto 52 litri

La griglia aggiuntiva crea un secondo livello e aumenta la capacità di carico

Capacità: Servizio per 12 persone, compresi piatti e zuppiere da Ø27 cm, ciotole supplementari e un piatto da portata a seconda delle dimensioni

Capacità di carico max. 25 kg

Dimensioni interne utilizzabili (LxAxP): 548x232x410 mm

Sistema di riscaldamento per una distribuzione uniforme del calore e una temperatura stabile della cavità

Indicatore di stato, visibile sul telaio

Fondo in vetro di sicurezza

Servizi digitali selezionati (Gaggenau Home Connect)

Programmi e ricette supplementari

Controllo e monitoraggio a distanza

Regolazione del tempo di funzionamento

Note per la progettazione

Progettare la nicchia senza parete posteriore

Sporgenza dal frontale dell'apparecchio al mobile di 21 mm

Installazione di GO/GS/GM/GC possibile direttamente sopra il cassetto senza ripiano intermedio

Se il cassetto viene installato sopra una lavastoviglie, è necessaria una nicchia incasso dedicata

La presa può essere prevista dietro l'apparecchio

Valori di collegamento

Assorbimento totale 0,82 kW

Cavo di collegamento 1,75 m con spina