IL TRIBUTO ALLE TRADIZIONI DI UN TEMPO
La Berkel Tribute, affettatrice a volano riedizione della storica Berkel modello B ("Indianina") degli anni '20, è un tributo alla tradizione ed all'eleganza, per chi desidera un uso intensivo in un design prezioso.
Contiene un microchip RFID anticontraffazione che certifica- grazie al sistema NFC dello smartphone - l'originalità dell'affettatrice e mostra contenuti digitali aggiuntivi
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IL TRIBUTO ALLE TRADIZIONI DI UN TEMPO
La Berkel Tribute, affettatrice a volano riedizione della storica Berkel modello B ("Indianina") degli anni '20, è un tributo alla tradizione ed all'eleganza, per chi desidera un uso intensivo in un design prezioso.
Contiene un microchip RFID anticontraffazione che certifica- grazie al sistema NFC dello smartphone - l'originalità dell'affettatrice e mostra contenuti digitali aggiuntivi
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DETTAGLI
La Berkel Tribute è un'affettatrice a mano con volano, riedizione della storica Berkel modello B degli anni '20, un tempo realizzata in Indiana (USA). Questa affettatrice a volano, dotata di dettagli in acciaio inox cromato e di tag NFC per certificato di autenticità, è disponibile nel colore nero ed è un tributo alla tradizione e all'eleganza che incontrano le tecnologie più moderne. Ideale per chi necessita di un prodotto adatto a un uso intensivo, sia per la ristorazione che per l'uso domestico, questo modello di affettatrice con lama dal diametro di 300 mm e affilatoio incorporato consente di ottenere un taglio uniforme e professionale dei salumi, senza rinunciare a un design prezioso.
AFFETTATRICE MANUALE A VOLANO
• Contiene un microchip RFID anticontraffazione che certifica- grazie al sistema NFC dello smartphone - l'originalità dell'affettatrice e mostra contenuti digitali aggiuntivi
• Volano fiorato
• Piatto raccoglitore e particolari in acciaio inox
• Piedini montabili in due diverse configurazioni
• Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto
• Colori: rosso e nero
• Disponibile su richiesta: volano pieno, piedistallo
FUNZIONALE E FACILE DA PULIRE
• Affilatoio incorporato
• Sistema di regolazione dello spessore fetta con avanzamento decimale
• Sovrapiatto, piatto portamerce, piatto raccoglitore e affilatoio facilmente removibili per la pulizia
• Protezione lama parzialmente removibile per garantire sicurezza e pulizia
SPECIFICHE TECNICHE
Altezza 700 mm
Lunghezza 805 mm
Larghezza 670 mm
Peso 52 kg
Diametro lama 300 mm
Capacità di taglio (circolare) 210 mm
Capacità di taglio (rettangolare) 270 x 210 mm
Spessore fetta 0 – 1,5 mm
Scheda tecnica
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