Barbecue à gaz Crossray tcs4pl 4 feux avec chariot 170 cm en acier inoxydable

Redéfinir un gril à gaz pour qu'il fonctionne comme une cuisson sur un lit de charbons ardents, fournissant une chaleur uniforme sans poussées et le transformant en un véritable appareil de cuisine extérieur multifonctionnel : les aliments sont plus savoureux et plus juteux, et beaucoup plus faciles à cuire.

Le système breveté CROSSRAY+ utilise des brûleurs infrarouges innovants positionnés latéralement et inclinés vers la surface de cuisson. Cette configuration permet une distribution de la chaleur plus uniforme et plus efficace que les brûleurs à flamme nue traditionnels.

Grâce à la technologie infrarouge, la chaleur pénètre directement dans les aliments, préservant ainsi leur humidité et leur fraîcheur. En revanche, les brûleurs conventionnels chauffent principalement l'air ambiant, ce qui entraîne une déshydratation excessive des aliments.

Les brûleurs CROSSRAY+ garantissent également des temps de cuisson plus rapides et une consommation de gaz réduite, tout en offrant des performances supérieures. Leur position latérale, loin de la surface de cuisson, permet aux graisses et aux jus de s'égoutter directement dans le bac de récupération, contribuant ainsi à minimiser le développement de fumée et éliminant pratiquement le risque de poussées qui pourraient compromettre une cuisson uniforme.

Grâce à la polyvalence du système CROSSRAY+, il n'est plus nécessaire de disposer de plusieurs appareils pour cuisiner différents types de plats. Ce gril peut gérer la préparation de viande, de saucisses, de pizzas, de poulet, de légumes, de fruits de mer et de rôtis en toute simplicité. Il peut également être utilisé comme four extérieur et est parfait pour la technique de fumage « Low & Slow », pour des résultats gourmands.

Le système CROSSRAY+ assure une cuisson uniforme, pénétrant la chaleur de l'intérieur vers l'extérieur et gardant les aliments moelleux et juteux, même sans compétences culinaires professionnelles. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, il offre résistance, durabilité et une expérience de cuisson en extérieur supérieure, minimisant la fumée et les flambées indésirables.

Il est également doté de fonctionnalités haut de gamme telles que l'allumage électronique et une grande table de cuisson avec deux plaques de cuisson en acier inoxydable, conçues pour plus de commodité et d'excellentes performances.

Pour ceux qui recherchent le nec plus ultra en matière de qualité et de fonctionnalité, le CROSSRAY+ est le choix idéal.

CARACTÉRISTIQUES

Général

4 brûleurs infrarouges en céramique haute intensité, 13 MJ/h chacun (52 MJ/h au total)

Construction robuste et qualité de classe mondiale (acier inoxydable 304 avec panneaux d'extrémité moulés sous pression)

Répartition élevée et uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson

Allumage électronique pour un démarrage facile

La zone de cuisson sur 2 pièces offre 60 % d'espace de cuisson en plus

Flammes considérablement réduites

Bac de vidange avant facile d'accès

GPL de série, mais entièrement convertible au gaz naturel

Préférez-vous une poêle ou un wok ? Pas besoin de brûleur latéral, vous pouvez cuisiner directement sur le gril.

Dimensions

1685 mm L x 505 mm P x 1255 mm H (1495 mm H avec couvercle ouvert)

Surface de cuisson : 5382 cm²

Matériaux

Panneaux avant et arrière et capot en acier inoxydable 304

Panneaux latéraux et d'extrémité en aluminium moulé sous pression

4 brûleurs de surface en céramique et brûleurs infrarouges

3 grilles de barbecue en acier inoxydable et 2 grilles de cuisson supérieures en acier inoxydable incluses