Gaggenau CV492105 Induktionskochfeld mit integrierter Dunstabzugshaube, 90 cm, schwarz

Gaggenau CV492105: Kochen und Dunstabzug in einem Kochfeld
Die CV492105 der Serie 400 vereint Induktionskochfeld und Dunstabzugshaube in einem Gerät und macht die separate Dunstabzugshaube überflüssig. Die Absaugung erfolgt direkt über die Kochfeldoberfläche und erfasst Dämpfe und Gerüche direkt an der Quelle, bevor sie sich verteilen können. Das Ergebnis: eine saubere und geradlinige Küche.

FlexInduction: Maximale Anpassungsfähigkeit der Kochzonen
Die FlexInduction-Technologie erkennt Position und Größe der Töpfe und Pfannen und aktiviert exakt den benötigten Bereich. Es gibt keine festen Zonengrenzen mehr: Rechteckige Pfannen, extra große Schmortöpfe oder mehrere Töpfe dicht beieinander lassen sich problemlos verwenden. Das Kochfeld arbeitet für Sie, es schreibt Ihnen keine Regeln vor.

Hocheffiziente integrierte Dunstabzugshaube
Das Dunstabzugssystem des CV492105 arbeitet leise und erfasst selbst die intensivsten Dämpfe, die beim Braten und Sautieren entstehen. Der Aktivkohlefilter (oder der externe Abluftanschluss, falls verfügbar) beseitigt Gerüche, bevor die gereinigte Luft wieder in die Küche abgegeben wird. Keine Dunstabzugshaube darüber, keine optische Störung.

7.400 W für professionelle Küchenleistung
Mit einer Gesamtleistung von 7.400 W garantiert der CV492105 sofortige Reaktionsfähigkeit und konstante Leistung auf allen Kochzonen. Die Boost-Funktion bringt Wasser in Standardtöpfen in weniger als 2 Minuten zum Kochen. Sie können auf mehreren Kochfeldern gleichzeitig kochen, ohne dass die Leistung nachlässt, selbst bei voller Beladung.

Design der 400er-Serie: Hochwertige Materialien und Oberflächen
Der CV492105 gehört zur Gaggenau 400er-Serie, die sich durch Materialien höchster Qualität und ein minimalistisches Design auszeichnet, das jede Küche aufwertet. Die schwarze Glaskeramik-Oberfläche und der dünne Rand fügen sich nahtlos in jede Arbeitsplatte ein – rahmenlos.

AUSSTATTUNG

Flex-Funktion zur Kombination rechteckiger Kochzonen

Flexible Positionierung von Töpfen und Pfannen in den kombinierten Kochzonen mit automatischer Erweiterung auf bis zu 30 cm Breite

Extrem effizientes, in das Kochfeld integriertes Dunstabzugssystem

Automatische Absaugfunktion

Großer, leicht zu entnehmender und spülmaschinenfester Metallfettfilter

Geräuscharmer und energiesparender Motor

Abluft- oder Umluftsystem

Integrierter Aktivkohlefilter, für Umluftbetrieb leicht von oben entnehmbar

Massive Edelstahlknöpfe, auch in Schwarz erhältlich, für präzise und individuelle Bedienung

Rahmenlos für flächenbündigen Einbau

2 Flex-Zonen mit je 20 x 23 cm (2200 W, mit 3700 W Booster), kombiniert 40 x 23 cm (3300 W, mit 3700 W Booster), mit automatischer Erweiterung auf bis zu 30 x 32 cm (3300 W, mit 3700 W Booster).

2 Flexzonen mit je 20 x 23 cm (2200 W, mit 3700 W Booster), kombiniert 40 x 23 cm (3300 W, mit 3700 W Booster), mit automatischer Erweiterung auf bis zu 30 x 32 cm (3300 W, mit 3700 W Booster).

Leistung und Geräuschpegel, Leistungsstufe 3 / Intensiv: Volumenstrom gemäß EN 61591. Schallleistung gemäß EN 60704-3.

Absaugleistung:

530 / 636 m³/h.

70 / 74 dB(A) re 1 pW.

59 / 62 dB(A) re 20 μPa.

Umluft:

487 / 611 m³/h.

67 / 72 dB(A) re 1 pW.

55 / 61 dB(A) re 20 μPa.

Drehknöpfe mit beleuchtetem Ring und Siebdruck für Kochzonen und Leistungsstufen.

Elektronische Leistungsregelung mit 12 Stufen.

Benutzerfreundliche Bedienung mit 2-Farben-Display (weiß/orange).

3 Leistungsstufen + 1 Intensiv-Lüftungsstufe.

Flex-Funktion für rechteckige Zonen.

Bratsensor.

Booster-Funktion.

Sensorgesteuertes Lüftungssystem.

Automatische Aktivierung des Lüftungssystems bei Nutzung einer Kochzone

Intervall-Absaugung, 6 Minuten

Nachkochfunktion, sensorgesteuert oder manuell.

Filtersättigungsanzeige für Fettfilter und Aktivkohlefilter

Herausnehmbarer und spülmaschinenfester Filter.

Spülmaschinenfeste, hochwertige Abdeckung des Dunstabzugsraums aus schwarzem Zink.

Lüftungstechnologie mit hocheffizientem bürstenlosem Motor (BLDC).

Innenraum optimiert für extrem effiziente Luftzirkulation.

Stoppuhr.

Minuten.

Speicherfunktion.

Optionsmenü.

Energiemanagement-Funktion:

Elektronische Regelung und Begrenzung

des Stromverbrauchs je nach

Bedarf.

Fernsteuerung und -überwachung der Dunstabzugshaube.

Fernsteuerung der Kochzonen.

Ferndiagnose.

Integrierte digitale Dienste (Home Connect) mit dem drahtlosen Heimnetzwerk via WLAN.

Die Funktion des Home-Connect-Modus ist abhängig von der Verfügbarkeit des Home-Connect-Dienstes im jeweiligen Land. Weitere Informationen finden Sie unter www.home-connect.com.

Energieeffizienzklasse A mit einem Spektrum von Energieeffizienzklassen von A+++ bis D.

Energieverbrauch 56,9 kWh/Jahr.

Lüftungseffizienzklasse: A.

Beleuchtungseffizienzklasse: -.

Filtereffizienzklasse: B.

Geräuschpegel min. 61 dB / max. 70 dB bei normaler Absaugleistung.

Betriebsanzeige.

Topferkennungssystem.

2-stufige Restwärmeanzeige.

Kindersicherung.

Automatische Sicherheitsabschaltung.

Spülmaschinenfester Spritzschutz.

Spülmaschinenfester Flüssigkeitsauffangbehälter mit 0,9 Litern Fassungsvermögen.

Mindestbreite der Gerätebasis: 60 cm.

Einbautiefe in die Arbeitsplatte: min. 60 cm bei Umluftbetrieb, min. 65 cm bei Umluft-/Abluftbetrieb.

Einbautiefe in den Schrank: 227 mm.

Das Umluft-Set CA 082 010 benötigt eine vertikale Öffnung von min. 25 mm hinter der Rückwand des Schranks.

Der Luftauslass an der Geräterückseite ist mit einem Flachrohr (DN 150) direkt zugänglich.

Im Abluftbetrieb muss ein Einweg-Luftleitblech mit einem maximalen Öffnungsdruck von 65 Pa installiert werden.

Für optimale Leistung im Umluftbetrieb wird eine Abluftfläche von mindestens 400 cm² empfohlen.

Nur für die Verwendung mit ferromagnetischen Töpfen und Pfannen.

Das Gerät muss von unten befestigt werden.

Gerätegewicht ca. 32 kg.

Das Gerät muss von unten leicht zugänglich sein.

Bei der Installation einer Dunstabzugshaube im Abluftbetrieb mit einem an einen Kamin mit natürlichem Zug angeschlossenen Schornstein muss die Zuleitung des Lüftungsgeräts mit einem geeigneten Sicherheitsschalter ausgestattet sein.

Die Installation ist in Arbeitsplatten aus Stein, Kunststoff oder Massivholz möglich. Wärmedämmung und Wasserdichtheit der Schnittkanten sind zu beachten. Für andere Materialien wenden Sie sich bitte an den Hersteller der Arbeitsplatte.

Die Tragfähigkeit und Stabilität, insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten, müssen durch geeignete Unterkonstruktionen gewährleistet sein. Berücksichtigen Sie das Gewicht des Geräts und zusätzliche Lasten.

Die Nut muss durchgehend und gleichmäßig sein, um die korrekte Positionierung des Geräts auf der Dichtung sicherzustellen. Verwenden Sie keine unterbrochene Beschichtung.

Die Größe des Spalts zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte variiert je nach Präzision des Ausschnitts in der Arbeitsplatte.

Gesamtleistungsaufnahme 7,4 kW.

Anschlusskabellänge 1,50 m ohne Stecker.

Verbrauch im Standby/Display AUS 0,5 W.

Verbrauch im Standby/Netzwerk 2 W.

Informationen zum Deaktivieren des WLAN-Moduls finden Sie in der Bedienungsanleitung.

Spezielles Zubehör (als Ersatzteile bestellbar):

ET-Nr. 17006018 Bratpfanne geeignet für Frittiersensor, ø 20 cm

ET-Nr. 17006184 Bratpfanne geeignet für Frittiersensor, ø 24 cm

ET-Nr. 17006185 Pfanne geeignet für Frittiersensor, ø 28 cm

ET-Nr. 17006019 Pfanne geeignet für Frittiersensor, ø 32 cm

Die maximale Kanallänge für optimale Leistung beträgt Lmax 28 m.

Bitte beachten Sie den Mindestabstand von der Unterseite der Arbeitsplatte zum Überlaufbehälter: 300 mm zum Entnehmen und Entleeren des Behälters.