Bertazzoni f6011hervptax Einbau-Dampfbackofen 60 cm, elfenbeinfarbener Edelstahl

Dieser 60-cm-Einbau-Elektrobackofen aus der Heritage-Serie, ausgestattet mit Total Steam und selbstreinigender Pyrolyseauskleidung, bietet den größten Garraum seiner Kategorie: 76 Liter. Dank seiner 11 Funktionen eignet er sich ideal zum Garen bei mittleren bis niedrigen Temperaturen, z. B. bei Sauerteigprodukten oder bei Rezepten, die ein langsames Garen erfordern, wie z. B. das Garen in Aufläufen. Statisches Garen eignet sich perfekt für Kuchen, während das Umluftgaren für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen fünf Ebenen beim Braten und Backen sorgt, ohne dass sich die Aromen vermischen. Der Infrarotgrill garantiert intensives Anbraten und Grillen auf großen Flächen. Dank der praktischen Metall- oder Metallknöpfe mit Titan-Finish und dem einfachen TFT-Display ist die Steuerung des Ofens einfach und garantiert eine hervorragende Flexibilität bei der Wahl des Garmodus. Dieses Display ermöglicht auch eine einfache Verwaltung des Lebensmitteltemperaturfühlers und des Bertazzoni-Assistenten. Die Tür ist mit geräuschlosem Öffnen, Metall- oder Metallgriff mit Titan-Finish und vierfachem athermischem Glas ausgestattet, was Sicherheit und Effizienz gewährleistet. Die Total Steam-Funktion hilft Ihnen, dank Wasserdampf schnelle und gesunde Gerichte zuzubereiten, wodurch Aromen, Nährstoffe, Vitamine und Mineralien erhalten bleiben. So gelingt das Garen von Gemüse, Fisch und Fleisch schnell und effizient. Der Wassertank kann entnommen und befüllt werden, ohne dass das Garprogramm unterbrochen werden muss. Die Pyrolyse-Reinigung basiert auf der Reinigung und Sterilisation bei hohen Temperaturen ohne den Einsatz von Reinigungsmitteln, damit Ihr Ofen glänzend und vollständig desinfiziert bleibt.

Technische Merkmale

Maß: 60 cm

Pyrolyseofentyp: Total Steam

Ofengrilltyp: elektrisch

Ofenfunktionen: Bertazzoni-Assistent/Reinigung / Konvektion / elektrisch / belüftet / Sonderfunktionen / Grill / belüfteter Grill / unterer Widerstand / oberer und unterer Widerstand / Gesamtdampf / Turbo

Ofenvolumen: 76 l

Ofensteuerung: TFT-Display-Touch-Knöpfe

Innenglas des Ofens: vierfach

Abnehmbares Innenglas: ja

Griffofen: Metall

Kochstufen: 5

Timer: Garende / Garbeginn / Garzeit

Voreingestellte Garprogramme: Bertazzoni Assistant< /p> < p>Fleischsonde: ja

Öffnungssystem: Tür gedämpft

Schließsystem: gepolsterte Ofentür

Teleskopführungen : 1

Ofengestelle: 1

Tablett: 1 Standard + 1 tief + 1 Gastronorm 2/3 Dampf + 1 Gitterblech

Lichtofen: doppelseitig

Sonderfunktionen: Eco / Sabbath / Sauerteig / Auftauen / Wärmespeicherung / Dehydrierung

Selbstreinigungssystem: Hydro-Reinigung (Dampffunktion) und Pyrolyse-Reinigung (Öko-Funktion)

< span style=" color:#000000;">Technische Daten

Elektrische Anforderungen: 220/240 V – 50/60 Hz

Nennleistung: 2800 W

Energieklasse: A++

Zubehör im Lieferumfang enthalten

1 Standardfach

1 tiefes Fach

1 Gastronorm 2/3 Dampfschale

1 Tablettgrill

Steam Assist-Funktion

Garen im Backofen war noch nie so einfach und lecker. Entdecken Sie intensivere Aromen und erhalten Sie die perfekte Konsistenz bei jedem Garvorgang: Fisch, Braten und Focaccia werden außen knusprig, innen weich und saftig.

Mit der Bertazzoni Steam Assist-Funktion können Sie traditionelle Kochfunktionen mit Dampfinjektionen in drei Intensitätsstufen kombinieren: Minimum, Mittel und Maximum.

Die Verwendung von Dampf beschleunigt alle Ihre Zubereitungen.

Erhältlich in den Versionen 60x60 cm oder 60x45 cm.

Die unterstützte Dampffunktion ist in Bertazzoni Total Steam- und Steam Assist-Öfen verfügbar.

Maximale Einfachheit beim Laden und Reinigen

Bei den 60x60 cm großen Bertazzoni-Dampfbacköfen mit Total Steam- und Steam Assist-Funktion ist der Wassertank hinter der Frontplatte mit Push-and-Opening-System verborgen. Der Zug lässt Platz für ein klares und elegantes Design.

Das Nachfüllen des Tanks ist einfach und sicher, da die Tür nicht geöffnet werden muss den Backofen.

Der Nachfüllvorgang erfordert keine Unterbrechung des Garprogramms. Nehmen Sie einfach den Tank heraus, gießen Sie das Wasser ein und setzen Sie ihn wieder ein.

Der 76-Liter-Hohlraum lässt sich dank der leicht reinigen Pyrolyse oder die Hydro-Reinigungsfunktion.

Energieklasse A++, für optimalen Energieverbrauch.

Wissen Sie, dass...

Mit Dampf können Sie Speisen warm halten. Das Ergebnis ist dasselbe, als würden Sie Speisen in einem Standardofen mit Aluminiumfolie abdecken.

Dampf kann zum Sterilisieren von Einmachgläsern oder Babyflaschen verwendet werden.

Die Wirkung von Dampf wirkt auf die Struktur von Die Schale von Obst und Gemüse lässt sich leichter schälen.

Dampf hilft beim Aufgehen und ermöglicht Ihnen einen perfekt aufgegangenen Teig und ein stets perfektes Backen .