Smeg So6104S4Pg Linea Galileo Kombinierter Dampfofen Silber

DAS GALILEO-PROJEKT

Das Galileo-Universum ist ein vollständig in Italien hergestelltes Projekt. Innovation, Design, Erfahrung und Nachhaltigkeit sind die Werte, die die Produktionsphilosophie prägen. Alle neuen Öfen zielen dank einer kompletten Neugestaltung darauf ab, das Kocherlebnis in der häuslichen Umgebung zu revolutionieren und es in völliger Einfachheit näher an die Berufswelt heranzuführen.

DESIGN

Das unverwechselbare Design der Smeg-Geräte umfasst die neue Reihe von Galileo-Backöfen. Auf einer 60-cm-Plattform befindet sich der kombinierte Dampfgarer mit professionellen Algorithmen: STEAM100PRO. Fünf Kochstufen verbergen sich hinter einer eleganten Ästhetik, die in einem einzigen Gerät traditionelles Kochen mit Dampfgaren kombiniert und so hervorragende Kochergebnisse erzielt.

KONTINUIERLICHER DAMPF

Durch das kontinuierliche Dampfgaren können Sie eine Luftfeuchtigkeit zwischen 20 und 100 % einstellen, die während des gesamten Garvorgangs konstant bleibt.

PULSDAMPF

Das gepulste Dampfgaren ermöglicht es Ihnen Dampfimpulse automatisch oder manuell aktivieren. Die manuelle Funktion erzeugt bei Bedarf 8 Minuten Dampf. Mit der Automatikfunktion können Sie drei verschiedene Stufen des pulsierenden Dampfes zu Beginn des Garvorgangs einstellen: die erste Stufe mit Aktivierung zu Beginn des Garvorgangs, die zweite Stufe zu Beginn und zur Hälfte des Garvorgangs, die dritte Stufe zu Beginn, in der Mitte und in der Mitte Ende des Garvorgangs.

MULTISTEP

Die Multistep-Funktion veredelt die Zutaten auf professionellem Niveau und macht das kulinarische Erlebnis einzigartig und persönlich. Der Steam100PRO-Ofen ist in der Lage, unabhängig die beste Kombination zwischen Dampfgaren und traditionellem Garen einzustellen.

SAMETIME

Mit der Sametime-Funktion können Sie ein komplettes Menü zubereiten. mit verschiedenen Gerichten gleichzeitig bereit. Der Ofen signalisiert automatisch, wann die beste Zeit zum Backen jedes Gangs ist.

SMARTCOOKING

Der Steam100PRO-Ofen bringt intelligentes Kochen in die häusliche Umgebung. Das automatische Kochsystem Smartcooking bietet 150 voreingestellte Rezepte. Es reicht aus, ein Rezept auszuwählen, das Gewicht der zubereiteten Zutaten einzugeben und der Ofen wählt automatisch die beste Garmethode.

DELTA T

Dank der Mehrpunktsonde, die die Temperatur der Zutat an drei verschiedenen Punkten vom Herzen bis zur Oberfläche misst, Es ist möglich, einen Garvorgang ohne thermische Belastung einzustellen. Der Temperaturanstieg im Hohlraum wächst tatsächlich proportional zur Temperatur, die von der Sonde im Kern der Zutat erfasst wird.

WASSERBELASTUNG

Dank des Fill and Hide-Systems kann der Tank jederzeit gefüllt werden, auch wenn der Ofen während des Garens geschlossen ist. Mit einem Fassungsvermögen von 2 l können Sie mit dem Tank bis zu 13 Stunden bei 20 % Dampfaktivierung und bis zu 2 Stunden und 15 Minuten bei 100 % Dampfaktivierung kochen und ihn bei Bedarf aufladen.

EIGENSCHAFTEN

TYP

Familie: Ofen

Kategorie: 60 cm

Dampfbereich: 20–100 %

Kochmethode: Kombinierter Dampf

Galileo-Plattform: Steam100 Pro

Vitalsystem: Ja

Stromversorgung: Elektrisch

EAN-Code: 8017709326807

Reinigungssystem: Vapor Clean

< stark >ESTETIC

Farbe: Neptungrau

Oberfläche: Matt

Ästhetik: Linea

Material: Glas

Glastyp: Klar1

Tür: Ganzglas

Griff: Minimale Linie

Grifffarbe: Satiniertes und schwarzes Metall

PROGRAMME / FUNKTIONEN

Anzahl der Kochfunktionen: 20

Automatikprogramme: 150

Befeuchtungsstufen: 3 + manuell

Anpassbare Rezepte: 10

Traditionelle Kochfunktionen: statisch – Konvektion – thermobelüftet – Turbo – Öko – großer Grill – großer belüfteter Grill – Boden – thermobelüfteter Boden – Pizza

Kochfunktionen mit Dampfimpulsen: belüftet – thermobelüftet – thermobelüfteter Boden – Turbo – belüfteter Grill

Kochfunktionen mit Dampf: Dampf – belüftet – thermobelüftet – thermobelüfteter Boden - Erhitzen und Regenerieren - Sous Vide

Weitere Dampffunktionen: Tankreinigung - Wasser ablassen - Wasser einfüllen - Entkalken

Weitere Funktionen: Auftauen nach Zeit - Auftauen nach Gewicht - Aufgehen - Steingaren - BBQ - Luftbraten - Warmhalten - Geschirrwärmer - Sabbat

Reinigungsfunktionen: Dampfreinigung

STEUERUNGEN

Anzeige: Ja

Steuerungsanpassung: Erweiterter Full-Touch

OPTIONEN

Timer: Ja

Einstellbarer Kurzzeitwecker: 1

Showroom-/Messemodus: Ja

Touch-Guide: Ja, langes Drücken auf das Display

Schnelles Vorheizen: Ja

Demo-Tutorial-Videomodus: Ja

Instant GO: Ja

Intelligentes Kochen: Ja

DeltaT-Kochen: Ja

Mehrstufig Garen: Ja, bis zu einer Folge von 2 Garvorgängen

SameTime: Ja

Kochen mit Sonde: Ja

Verlauf: Ja, die letzten 10 zuletzt verwendeten Funktionen

Einstellungen: Warmhalten, ECO-Licht, Spracheinstellung, Digitaluhranzeige, Töne EIN/AUS, Tonlautstärke, Helligkeit

TECHNISCHE DATEN

Anzeigename: VivoScreen

Anzeigetechnologie: TFT

Temperatureinstellung: Elektronisch

Mindesttemperatur: 30 °C

Maximale Temperatur: 250 °C

Material des Hohlraums: Ever Clean Emaille

Anzahl der Regale: 5

Art der Regale: Metallrahmen

Lüfter: Einzeln

Anzahl der Lichter: 2

Art des Lichts: Halogen

Lichtleistung: 40 W

Drehen Leuchtet beim Öffnen der Tür: Ja

Türöffnung: Klappe

Tür: temperaturgesteuert

Sondengehäuse: Ja, seitlich

Abnehmbare Tür: Ja

Vollglas-Innentür: Ja

Abnehmbare Innenglas: Ja

Anzahl der Glastüren insgesamt: 3

Soft Close: Ja

Soft Open: Ja

Kamin: Variabel

Sicherheitsthermostat: Ja

Kühlsystem: Zentrifugal

Wasserbefüllung: Fill&Hide 2, automatisch

Tankinhalt: 2 l

Unterbrechung der Heizelemente bei Türöffnung: Ja

Sohlenwiderstand – Leistung: 1200 W

Himmelswiderstand – Leistung: 1000 W

Grillwiderstand – Leistung: 1700 W

Großes Grillelement – Leistung: 2700 W

Rundförmiges Element - Leistung: 2000 W

LEISTUNG / ENERGIETABEL

Energieeffizienzklasse: A++

Nettovolumen des Hohlraums: 68 l

Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 3,92 MJ

Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 1,09 KWh

Energieverbrauch pro Zyklus bei erzwungener Konvektion: 1,84 MJ

Energieverbrauch pro Zyklus bei erzwungener Konvektion: 0,51 KWh

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Spannung: 220-240 V

Nenndaten des elektrischen Anschlusses: 3000 W

Frequenz: 50/60 Hz

Netzkabellänge: 115 cm

LOGISTIKINFORMATIONEN

Produktabmessungen (mm): 592 x 597 x 548

Nettogewicht: 40,8 kg

Bruttogewicht (kg) : 44,5 kg